Hva skal dere ha til middag i dag?

[ingling]

Opprinnelig lagt inn av Pingis, her.

Og på kylling korma?

Sånn roughly:

Kyllingfilet (jeg brukte 600 gram for å lage dobbel porsjon)
1 løk
1 kinesisk hvitløk eller 3-4 fedd vanlig
Hel koriander (2-3 kanskje? Tar det på gefühlen)
Hele kardemommefrø (5-10)
Spisskummen (2 ts)
Litt malt koriander også
1 boks hermetiske tomater
5-6 ss matyoghurt (jeg brukte tyrkisk yoghurt)

Mal krydder, løk og hvitløk sammen med litt olje - jeg bruker stavmikserdingsen. Skjær kyllingfileten i biter og legg det i blandingen. La det marinere, gjerne noen timer hvis du har tid.

Varm olje i en gryte eller dyp steikepanne, og stek kyllingen. Når den er brunet, hell i en boks hermetiske tomater. La dette putre en stund. Tilsett yoghurt litt og litt mens du rører. Smak underveis!

La det hele putre... tjah, tre kvarter eller noe? Til kyllingen er godt gjennomkokt. Serveres med ris, yoghurt, salat og gjerne nan eller roti.

Ca. sånn.