Stekt fisk utgangsdato

[zinatara]

Vi fikk telefon om middagsinvitasjon i morgen. Men jeg har noe laks som går ut i morgen og hadde planer om å lage det da. Jeg har allerede startet på forberedelsene til middagen i dag, så er ikke noe alternativ å spise det i dag.

Men kan jeg lage laksekaker av det i dag og steke dem? Vil de da holde seg til mandag og så varmer vi dem litt opp før vi skal spise? Eller er holdebarhetsdatoen den samme selv om den er tilberedt?