Leter etter oppskrift på marengsaktig rullekake

Lhi-My · 22-12-12, 01:08

Jeg var på en liten julesammenkomst i går kveld. Der ble det servert blant annet en aldeles fantastisk rullekake. Jeg forsøkte å finne ut hvem som hadde laget den slik at jeg kunne få oppskriften, men lykkes ikke. Kanskje noen har oppskrift på noe som i det minste ligner?

Rullekaken hadde ikke vanlig rullekakedeig, men var sprøere og kanskje litt marengsaktig. Den minna litt om "Verdens beste", men var ikke så høy. Oppå rullekaken var det et tynt lag med krem, deretter masse grovhakkede nøtter og et generøst lag hele bringebær. Bærene så ut som om de hadde vært frosset og jeg tror ikke de var behandlet på noen måte eller tilsatt noe. Alt dette var altså rullet sammen og det er antakeligvis den aller beste kaken jeg noensinne har smakt. Utrolig frisk og god!

Noen som har oppskrift på noe som kan minne om dette?

22-12-12, 01:08	#1
Lhi-My Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Mar 2009 Innlegg: 5.157	Leter etter oppskrift på marengsaktig rullekake Jeg var på en liten julesammenkomst i går kveld. Der ble det servert blant annet en aldeles fantastisk rullekake. Jeg forsøkte å finne ut hvem som hadde laget den slik at jeg kunne få oppskriften, men lykkes ikke. Kanskje noen har oppskrift på noe som i det minste ligner? Rullekaken hadde ikke vanlig rullekakedeig, men var sprøere og kanskje litt marengsaktig. Den minna litt om "Verdens beste", men var ikke så høy. Oppå rullekaken var det et tynt lag med krem, deretter masse grovhakkede nøtter og et generøst lag hele bringebær. Bærene så ut som om de hadde vært frosset og jeg tror ikke de var behandlet på noen måte eller tilsatt noe. Alt dette var altså rullet sammen og det er antakeligvis den aller beste kaken jeg noensinne har smakt. Utrolig frisk og god! Noen som har oppskrift på noe som kan minne om dette?