Svigermors supergode lasagne!

Mjau · 21-04-12, 13:33

Dette er en hjemmelaget lasagne, barnevennlig og veldig mild på smak. Den er nok ikke en ekte lasagne om man kan kalle en lasagne ekte eller ikke, men god er den.
Oppskriften er en slumpeoppskrift, så man står veldig fritt, men her er i alle fall sånn ca.

Lagde den i går da Nessie og familien var her. Vi var tre barn og fire voksne. Og det ble igjen en liten porsjon når vi var forsynte.

Kjøttsaus:
2pk kjøttdeig
3-4store løk
1 boks tomatpure
1-2 bokser hermetiske tomater. (jeg brukte den med hvitløk i)
Hvitløksfedd, valgfritt
Ca 1 boks matfløte
Salt og pepper

Først surrer man relativt finhakket løk. La de surre seg myke, ikke brune. Svigermor bruker bare smør, men jeg bruker litt olje i stedet altså.
Stek kjøttdeigen, og bland inn tomatpure og de andre ingrediensene. Fløten til slutt, og med den regulerer men litt på tykkelsen på kjøttsausen.
La putre noen minutter og smak til med salt og pepper.

Hvit saus:

Her har jeg ingen mengdeforhold.
Bare lag en litt tykk hvor saus av smør, mel og melk. Og litt salt.

Legg lagvis med pastaplater mellom. Stek i ovnen ca 20 min. Ha på osten mot slutten av steketiden.

Svigermor lager svære porsjoner av denne, og fryser ned. Det går utmerket. Da steker hun de ikke først.

Hun bruker også den kjøttsausen til spaghetti. Men da tilsetter hun sopp også.

Nam, nam!!

21-04-12, 13:33	#1
Mjau Curlingkone Medlem siden: Nov 2008 Innlegg: 8.307 Blogginnlegg: 2	Svigermors supergode lasagne! Dette er en hjemmelaget lasagne, barnevennlig og veldig mild på smak. Den er nok ikke en ekte lasagne om man kan kalle en lasagne ekte eller ikke, men god er den. Oppskriften er en slumpeoppskrift, så man står veldig fritt, men her er i alle fall sånn ca. Lagde den i går da Nessie og familien var her. Vi var tre barn og fire voksne. Og det ble igjen en liten porsjon når vi var forsynte. Kjøttsaus: 2pk kjøttdeig 3-4store løk 1 boks tomatpure 1-2 bokser hermetiske tomater. (jeg brukte den med hvitløk i) Hvitløksfedd, valgfritt Ca 1 boks matfløte Salt og pepper Først surrer man relativt finhakket løk. La de surre seg myke, ikke brune. Svigermor bruker bare smør, men jeg bruker litt olje i stedet altså. Stek kjøttdeigen, og bland inn tomatpure og de andre ingrediensene. Fløten til slutt, og med den regulerer men litt på tykkelsen på kjøttsausen. La putre noen minutter og smak til med salt og pepper. Hvit saus: Her har jeg ingen mengdeforhold. Bare lag en litt tykk hvor saus av smør, mel og melk. Og litt salt. Legg lagvis med pastaplater mellom. Stek i ovnen ca 20 min. Ha på osten mot slutten av steketiden. Svigermor lager svære porsjoner av denne, og fryser ned. Det går utmerket. Da steker hun de ikke først. Hun bruker også den kjøttsausen til spaghetti. Men da tilsetter hun sopp også. Nam, nam!! __________________ Mjau maler videre...