Hva er hemmeligheten med hjemmelaget is?

[Benzo]

Vi har nå gått til innkjøp av en iskremmaskin, men får det ikke til. I går prøvde jeg meg på vaniljeis, fulgte oppskrift til punkt og prikke, men isen ble ikke stiv og den var full av iskrystaller. Trodde det var litt av vitsen med en slik maskin, at det ikke skal bli det? Nå prøver vi oss på yoghurtis, men den smaker høgg. Tyrkisk yoghurt er kanskje ikke den rette for formålet?
Har mest lyst til å slenge hele drittmaskinen i søpla.
Har noen en skikkelig oppskrift, med fremgangsmåte?