Fortell meg om ulike meltyper

[Svanen]

Opprinnelig lagt inn av Ru, her.

Grov sammalt hvete fra Møllerens inneholder melbiller.
Så det vil du ikke ha.


Og det er det jeg har å bidra med.

Og det har jeg brukt i sikkert minst 10 år, uten melbiller.



Ellers bruker jeg litt diverse, men stort sett en blanding av kli (havre, evt hvete), grov sammalt, rug sammalt, og hvetemel (og av og til litt havregryn)

Hva som er sunnest/best vet jeg dessverre ikke, men de fleste liker brødene mine.