Utfordring - allergivennlig mat til mange

[kamp]

Jeg har maaaange oppskrifter men filen er for stor til å legges ut her.

Men vist du ser her:
http://www.plener.no/kokebok.htm

90% av oppskriftene er uten fisk, sitrus.

ALLE er uten gluten, melk og eple

1 eller 2 oppskrift inneholder mandelmel, men som erstatning kan du bruke rismel.

Noen inneholder svin (foliebakt indrefilet eks..) men det er mye kylling og okse.

Noen inneholder limesaft/skall. Det kan du bare kutte ut (utenom i lime marinert kylling da..). Men når det bare er 1 ss lime saft eller limeskall dropper du det bare.

Jeg tålte lime når jeg laget filene men måtte etterhvert stoppe å bruke det så jeg har prøvd de fleste uten lime og det går helt fint.

Noen få inneholder egg, disse er hovedsaklig i del 3. Tror det er 2-3 stk i de andre delene.

Del 3 sine oppskrifter er tilpasset SCD (et ksothold hvor man unngår all form for stivelse i form av sammensatte karbohydrater). Her er det en del oppskrifter med egg så de styrer du unna