Gulasjsuppe

Libra · 07-10-10, 17:27

Fant denne oppskriften i Ukeadressa for en god stund siden. Har nå endelig forsøkt å lage den, og den var utrolig god (og veldig enkel). Anbefales virkelig.

500 g renskåret oksekjøtt (bog eller høyrygg)
Olivenolje til steking
3 løk
3 fedd hvitløk
4 ts paprikapulver
1 strøken ts kajennepepper
2 ts timian
6 mandelpoteter
1,8 liter vann
3 ts salt
1 dæsj akasiehonning (eller litt sukker)
1 klatt rømme pr posjon

Skjær kjøttet i småbiter og brun lett i gryta. Ta ut kjøttet.

Hakk løk og hvitløk. Surr mykt med paprikapulver, timian og kajennepepper.

Ha i kjøttet og hell over vann. La koke i et par timer uten lokk.

Skrell potet og skjær i terninger. Ha oppi gryta siste 20 - 25 min

Tilsett salt og akasiehonning.

Serveres glodvarm med en klatt rømme og godt brød.

07-10-10, 17:27	#1
Libra Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 5.522 Blogginnlegg: 51	Gulasjsuppe Fant denne oppskriften i Ukeadressa for en god stund siden. Har nå endelig forsøkt å lage den, og den var utrolig god (og veldig enkel). Anbefales virkelig. 500 g renskåret oksekjøtt (bog eller høyrygg) Olivenolje til steking 3 løk 3 fedd hvitløk 4 ts paprikapulver 1 strøken ts kajennepepper 2 ts timian 6 mandelpoteter 1,8 liter vann 3 ts salt 1 dæsj akasiehonning (eller litt sukker) 1 klatt rømme pr posjon Skjær kjøttet i småbiter og brun lett i gryta. Ta ut kjøttet. Hakk løk og hvitløk. Surr mykt med paprikapulver, timian og kajennepepper. Ha i kjøttet og hell over vann. La koke i et par timer uten lokk. Skrell potet og skjær i terninger. Ha oppi gryta siste 20 - 25 min Tilsett salt og akasiehonning. Serveres glodvarm med en klatt rømme og godt brød.