Hvalkjøtt

[gajamor]

Jeg er vant med å spise grindehval, og da blir ikke vågehval helt like godt. Det blir litt som å sammenligne kalv og okse. Dessuten syns jeg ofte ikke de har vannet ut blodet bra nok, det er da det blir transmak.

Men jeg har ei pakke med vågehval i fryseren nå som jeg skal prøve å få tilberedt om ikke så lenge. Det blir vel standard stekt biff, eller ei gryte med fløtesaus tenker jeg. Fløte og melk tar ofte vekk mye av transmaken.