Hva er det til middag i dag?

[Olympia]

Opprinnelig lagt inn av Monsoon, her.

Vil du dele oppskriften på potetsalaten?

Det er ingen kunst, kan jeg fortelle deg.

Jeg synes ikke noe om tunge dressinger med rømme eller yogurt i, så jeg lager potetsalat på søreuropeisk vis: Koker poteter, skjærer de passe tykke skiver. Dressingen består av sennep, olje, eddik (balsamico & hvitvinseddik) og litt melk i sånn at det ikke blir for sterkt. I tillegg finhakker jeg to sjalottløk og har de i sausen sammen med potetene, pluss litt gressløk eller vårløk (bare det grønne på vårløken). Det blir veldig friskt uten å være så mektig som vanlig norsk potetsalat.