Sjokomint-fondant

Dixie Diner · 02-06-09, 19:25

Disse er helt utrolig gode. Vel og merke om man liker sjokolade med mintsmak da. Mannen er vanligvis ikke så begeistret men falt pladask for disse. Gir ca. 4 - 5 stk i store muffinsformer.

1 plate Freia dark mint (70%-sjokolade, knallgod)
100 gram meierismør
4 egg
1 dl sukker
1 dl hvetemel

Smelt smøret og ha i oppdelt sjokolade. La den smelte. Visp eggene sammen og sikt i det tørre. Tilsett sjokoladesmøret og bland godt. Helles i former og stekes i 6-7 minutter på 180 grader - nederste rille.

Jeg pleier å steke dem bittelitt lenger og så avkjøle dem helt før jeg spiser. Synes de er best når fyllet er litt mer stivnet inni, blir som kald, rå sjokoladekake-konfekt. Knallgodt.

02-06-09, 19:25	#1
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sjokomint-fondant Disse er helt utrolig gode. Vel og merke om man liker sjokolade med mintsmak da. Mannen er vanligvis ikke så begeistret men falt pladask for disse. Gir ca. 4 - 5 stk i store muffinsformer. 1 plate Freia dark mint (70%-sjokolade, knallgod) 100 gram meierismør 4 egg 1 dl sukker 1 dl hvetemel Smelt smøret og ha i oppdelt sjokolade. La den smelte. Visp eggene sammen og sikt i det tørre. Tilsett sjokoladesmøret og bland godt. Helles i former og stekes i 6-7 minutter på 180 grader - nederste rille. Jeg pleier å steke dem bittelitt lenger og så avkjøle dem helt før jeg spiser. Synes de er best når fyllet er litt mer stivnet inni, blir som kald, rå sjokoladekake-konfekt. Knallgodt. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.