Kyllingsandwich med mangosalsa - deilig klubbmat

Karamell · 24-10-08, 19:30

Til 4 personer

3 kyllingbryst
soyasaus
balsamicoeddik
sukker

2 mango
Fersk koriander
chili
Cashew (??)nøtter

Landbrød, olje, hvitløk

Kutt kyllingen i små biter og lag en marinade av soyasaus, balsamico og sukker. Den skal være søt. Mer eddik enn soya. Mariner bitene 5-10 minutter. Ikke hell ut sausen!

Kutt opp mango i små biter og ha oppi koriander og litt finkuttet chili. Bland.

Skjær opp landbrød (4 stk) på langs slik at brødskivene blir lange.
Smør stekepannen med hvitløk og ha i litt olje og stek hver brødskive lett i pannen.

Stek kyllingbitene.

Fordel kyllingbitene på brødet, legg på mangosalsa og nøtter. Dander med litt saus. Serveres med litt grønn salat og små tomater.

24-10-08, 19:30	#1
Karamell Introvert textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 30.425 Blogginnlegg: 287	Kyllingsandwich med mangosalsa - deilig klubbmat Til 4 personer 3 kyllingbryst soyasaus balsamicoeddik sukker 2 mango Fersk koriander chili Cashew (??)nøtter Landbrød, olje, hvitløk Kutt kyllingen i små biter og lag en marinade av soyasaus, balsamico og sukker. Den skal være søt. Mer eddik enn soya. Mariner bitene 5-10 minutter. Ikke hell ut sausen! Kutt opp mango i små biter og ha oppi koriander og litt finkuttet chili. Bland. Skjær opp landbrød (4 stk) på langs slik at brødskivene blir lange. Smør stekepannen med hvitløk og ha i litt olje og stek hver brødskive lett i pannen. Stek kyllingbitene. Fordel kyllingbitene på brødet, legg på mangosalsa og nøtter. Dander med litt saus. Serveres med litt grønn salat og små tomater. __________________ Guttene 02 og 05. On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier.