Ovnsstekt laks med blåmuggost

Pølse&Makaroni · 26-11-06, 16:21

Dette er bare helt fantastisk nydelig.

Du trenger: (4 posj)

Ca 600 g laksefilet. (Helst uten skinn)

Ferse bunter med dill og persille

1 sitron

1 pk blå castello

1 purreløk

Salt og pepper

Lag en seng av persille, dill og purre i en ildfast form.
Press safta av halve sitronen over det grønne.

Legg fisken oppå, og skvis litt sitron over den også, før du drysser over litt salt og pepper.

Stek i 45 min på 180 grader. Ta den så ut, skjær opp blåmuggosten og legg på fisken.

Sett den så inn i ovnen igjen og la den stå til osten er smeltet. Ca 5 minutter.

Serveres med kokte poteter, fløtepoteter eller hva som enn måtte friste.

26-11-06, 16:21	#1
Pølse&Makaroni Skumla Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 19	Ovnsstekt laks med blåmuggost Dette er bare helt fantastisk nydelig. Du trenger: (4 posj) Ca 600 g laksefilet. (Helst uten skinn) Ferse bunter med dill og persille 1 sitron 1 pk blå castello 1 purreløk Salt og pepper Lag en seng av persille, dill og purre i en ildfast form. Press safta av halve sitronen over det grønne. Legg fisken oppå, og skvis litt sitron over den også, før du drysser over litt salt og pepper. Stek i 45 min på 180 grader. Ta den så ut, skjær opp blåmuggosten og legg på fisken. Sett den så inn i ovnen igjen og la den stå til osten er smeltet. Ca 5 minutter. Serveres med kokte poteter, fløtepoteter eller hva som enn måtte friste.