Hvordan hadde dere klart dere i et 1800-talls hushold?

[Katarina]

Jeg tror at de fleste mennesker klarer det de MÅ klare. Klart at det for enkelte ville blitt MYE å lære seg, men overlevelsesinstinktet vårt hadde nok de fleste av oss i stand til å klare det Men det er klart at det hadde vært nyttig å ha noen andre tilstede som hadde hatt kunnskapene om hvordan man gjør tingene.

Jeg bare lurer på hvordan man fant ut at f.eks. salting av kjøtt gjør at det kan oppbevares lenger? Og hvor fikk de tak i saltet? Hvem fant ut at nedfrysing kunne brukes? Hvordan fant de ut at man kunne bearbeide melken slik at den kunne brukes til flere ting? Guri, vi mennesker er jammen kloke!