Vaffeloppskrift til mange personer

[Kaz]

I morgen skal vi feire FN dagen i barnehagen, og alle skal ta med en matrett fra sitt eget land. Jeg er skikkelig oppfinnsom, og skal ha med vaffler.

Jeg sitter på jobben, og skal handle inn på veien hjem. Er det noen som har en god oppskrift på vafler? Gjerne med rømme/kefir/fløte. Vanligvis lager jeg bare på slump, men denne gangen vil jeg gjerne bruke en oppskrift. Jeg hadde tenkt å lage masse røre og steke de i barnehagen. Noen gode tips?

[cilen]

Jeg ville kjørt innom Binders e.l og kjøpt poser med ferdigrøre, og heller tilsatt litt ekstra egg, rømme og kardemomme i den røra. De blir gode de!

[Erica]

Her er en relativt stor vaffeloppskrift. Blir vel 30 vafler omtrendt. Det er jo bare å gange opp om du syns det er for lite.

700 g hvetemel
350 g sukker
1-2 ss kardemomme
1 ss bakepulver
1 liter kefir/skummet kultur
4 egg
350 g smør
1 dl vann

Bland det tørre med melk + vann. Rør godt. Tilsett smeltet lunkent smør + eggene. Evt. mer vann hvis røra er veldig tykk. Litt tykk skal den være.

Stekes som vanlig, men ikke ha for mye røre i jernet.

[Kaz]

Takk for tips, da er oppskriften printet ut og satser på at det blir populært. (Hvem er det som IKKE liker vafler, egentlig?)