Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Bluen · 17-10-07, 14:16

Opprinnelig lagt inn av Adrienne, her.

Hvis penger ikke er en issue ville jeg prøvd å outsource det meste, sagt på fint konsulentspråk. Har du tilgang på kjøleskap på jobben også? Og oppvaskmaskin og servise? Da er jo det intet problem, dette fikser du så lett så. Det er ikke mye forskjell på 20 og 50 gjester, altså. Og så kjøper du noen kule lys og servietter og pynter bordet etter beste evne, så blir det så bra så.

Og de gjestene du får på kvelden kan spise opp alle restene jeg garanterer at du får igjen.

De hjemmelagde bordkortene har du allerede klare, ikke sant?

He-he, jeg tror ikke det blir bordkort denne gangen, men ellers elsker jeg å pusle med sånt. Pynting av bord er noe av det morsomste jeg gjør. Takk for oppmuntring! Vi har i grunnen basert kvelden på et slags restelag, ja. Ellers er det en del takeaway-steder i nærheten som vi får ha i bakhånd.

Vi har to "proffe" kjøleskap, ubegrenset med servise og en sånn rask "industrioppvaskmaskin".

**Harriet Vane** · 17-10-07, 14:29

Hvis penger ikke er noe problem så ville jeg klint til og bestilt et koldtbord. Ferdig med det. Da kan du slappe av og kose deg med gjestene. Det er ikke mange som er like syke på sjelen som meg og faktisk setter pris på å pusle med sånt til langt på natt og stå opp tidlig og fortsette dagen etter.

Maz · 17-10-07, 14:34

Opprinnelig lagt inn av safran, her.

Dette syns jeg var et dårlig forslag. Posesuppe til fest?!

Jeg kan love deg at mange jukser og du har sikkert blitt lurt selv......

Det går ann å bruke det som basis, men her er det forferdelig å si.

Min fetters koner er sagnomsust for sin fantastiske fiskesuppe. Den brukes i store selskaper og mange snakker om den suppen..

Jeg holdt på å gå i gulvet når hun betrodde meg at det var juks hele greia. Hun brukte pose og litervis med fløte og god fisk oppi.

Hvordan det kom opp, jo jeg spurte om oppskrift eller tips fordi mine hjemmelagede aldri nådde opp til hennes.

**Harriet Vane** · 17-10-07, 14:38

Opprinnelig lagt inn av Bundbury, her.

Jeg kan love deg at mange jukser og du har sikkert blitt lurt selv......

Det går ann å bruke det som basis, men her er det forferdelig å si.

Men det er lizzom ikke noe vits i å lage posesuppe, når man lager det kjappere, billigere og bedre uten? Hvis man allikevel skal bruke god kraft og masse fløte, da er jo suppa nesten ferdig, da. Da er det bare å ha oppi kokte grønnsaker, la fiskefiletene trekke og dynge oppi en haug med reker. :saken er biff:

Jeg blir aldri lurt på sånt, ettersom jeg får vondt i hodet og får nummen følelse av posemat, glutamat er glutamat.

Cielo · 17-10-07, 14:38

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

noen kilo kvalitetskarbonadedeig (kokken og slakteren)

Har Kokken og slakteren åpnet igjen?
Husker det stod et skilt om at de skulle legge ned, det var tidligere i sommer, og siden har jeg ikke vært der.

**Harriet Vane** · 17-10-07, 14:41

Opprinnelig lagt inn av Cielo, her.

Har Kokken og slakteren åpnet igjen?
Husker det stod et skilt om at de skulle legge ned, det var tidligere i sommer, og siden har jeg ikke vært der.

Nye eiere, men mye av det samme personalet og den samme vidunderlige maten. Jeg har vært der to ganger allerede og bunkret opp. Nyydelige saker!

safran · 17-10-07, 14:43

Opprinnelig lagt inn av Bundbury, her.

Jeg kan love deg at mange jukser og du har sikkert blitt lurt selv......

Det går ann å bruke det som basis, men her er det forferdelig å si.

Min fetters koner er sagnomsust for sin fantastiske fiskesuppe. Den brukes i store selskaper og mange snakker om den suppen..

Jeg holdt på å gå i gulvet når hun betrodde meg at det var juks hele greia. Hun brukte pose og litervis med fløte og god fisk oppi.

Hvordan det kom opp, jo jeg spurte om oppskrift eller tips fordi mine hjemmelagede aldri nådde opp til hennes.

Selvsagt går det an å bruke det som basis, men som festmat? Det må i så fall være absolutt siste løsning om man ikke har tid/ork/plass/fantasi til noe annet. Og det er ikke smaken som nødvendigvis er så forferdelig, men det er ganske mye dritt i sånn posemat.

Cielo · 17-10-07, 14:43

Å, så flott! Handlet ikke kjøtt noe annet sted før da vi bodde rett ved.
Da blir det lørdagstur til lekeplassen på St. Hanshaugen og handling på Kokken og slakteren!

Hippie · 17-10-07, 15:36

Opprinnelig lagt inn av Bergensis, her.

Trøndersodd

Ingen fan, men veit det blir brukt til festmat enkelte stader

Opprinnelig lagt inn av Bauche, her.

Jeg synes også at Sodd er oppskrytt som festmat, men det er faktisk en matrett de aller fleste liker og det er veldig lettvint - både å lage og å servere.

*forsvarer trønderæren*

Det er litt sånn begravelsesmat i mitt hodet. Kanskje for på landet der jeg er ifra så samles alle til mat etter begravelsen. Og da spiser man sodd.

Innherredssodd i bøtter som ligger i frysedisken er ikke "halvgærlig" - men det er liksom ikke supergodt heller. Blir mett da.

Michelle · 17-10-07, 16:04

Opprinnelig lagt inn av Hippie, her.

Det er litt sånn begravelsesmat i mitt hodet. Kanskje for på landet der jeg er ifra så samles alle til mat etter begravelsen. Og da spiser man sodd.

Innherredssodd i bøtter som ligger i frysedisken er ikke "halvgærlig" - men det er liksom ikke supergodt heller. Blir mett da.

Selv om jeg er nesten trønder så er jeg ikke vant til sånn mat som festmat.

Bluen · 22-10-07, 14:19

Opprinnelig lagt inn av Nelle, her.

Selv om jeg er nesten trønder så er jeg ikke vant til sånn mat som festmat.

Jeg er vant til det som korpsfestmat fra mine trønderdager. Går ellers ikke av veien for posesupper heller, jeg, men bruker det nok ikke til fest.

Det begynner å ta litt form her nå, men jeg må innrømme at skuldrene er en smule høye - dette til tross for at jeg har en mann i fødselspermisjon som har tatt kontroll over organiseringen. Vi har delegert bort mesteparten av kakene og noen salater, og så har visst mannen bestilt litt tapas. Det blir 10-15 barn, så vi varmer noen pølser også. Jeg tenkte å lage 2-3 langpanner med lasagne, og så blir det litt varmrøkt laks og noe spekemat. Da burde det vel holde? Vi blir nesten 50 personer. Hvor mange kaker (type rund) ville dere ha beregnet til denne forsamlingen?

**Harriet Vane** · 22-10-07, 14:44

Det går minst 12 pers på en vanlig rund kake.

Lag kaker det er litt "mat" i. Kan anbefale Nigellas Old Fashioned Chocolatecake, eplekake, gulrotkake osv.

Bluen · 22-10-07, 15:06

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Det går minst 12 pers på en vanlig rund kake.

Lag kaker det er litt "mat" i. Kan anbefale Nigellas Old Fashioned Chocolatecake, eplekake, gulrotkake osv.

Takk for svar, Mim! Da tror jeg vi skulle være godt i rute. Jeg baker gulrotkake, mens mannen sier han skal lage to eplekaker i langpanne som vi skal ha is ved siden av. I tillegg blir det bløtkake, sjokoladekake og ostekake.

rajraj · 22-10-07, 15:17

Mmm. Kjenner jeg fikk veldig lyst til å komme

**torsk** · 22-10-07, 15:30

Opprinnelig lagt inn av rajraj, her.

Mmm. Kjenner jeg fikk veldig lyst til å komme

Kanskje det blir FP-restelag?

Bluen · 22-10-07, 15:35

Opprinnelig lagt inn av torsk, her.

Kanskje det blir FP-restelag?

Ja, det hadde vært noe! Dessverre er det lagt inn restelag allerede samme kveld, så det måtte bli resters rester i så fall.

Che · 22-10-07, 15:35

Opprinnelig lagt inn av Nelle, her.

Selv om jeg er nesten trønder så er jeg ikke vant til sånn mat som festmat.

I nord-trøndelag er sodd et naturlig valg på bryllup, konfirmasjoner, barndåp og begravelser - iallefall i følge min mor. Desserten er gjerne svisekompott om man virkelig skal være urtrønder

gajamor · 22-10-07, 18:52

Kald steik er jo veldig enkelt å lage og servere (med potetsalat o.l. ved siden av).

**Adrienne** · 22-10-07, 19:10

Opprinnelig lagt inn av Elinblu, her.

Ja, det hadde vært noe! Dessverre er det lagt inn restelag allerede samme kveld, så det måtte bli resters rester i så fall.

Altså, jeg er ikke kresen jeg. Bare jeg får kake, så.

Bergensis · 22-10-07, 21:13

Opprinnelig lagt inn av torsk, her.

Kanskje det blir FP-restelag?

Kjem til hovudstaden til helga så det hadde passa flott.
Men ikkje sodd. Då blir det Burger King i stadenfor

17-10-07, 14:16	#41
Bluen intro Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Lillestrøm Innlegg: 32.304 Blogginnlegg: 391	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Opprinnelig lagt inn av Adrienne, her. Hvis penger ikke er en issue ville jeg prøvd å outsource det meste, sagt på fint konsulentspråk. Har du tilgang på kjøleskap på jobben også? Og oppvaskmaskin og servise? Da er jo det intet problem, dette fikser du så lett så. Det er ikke mye forskjell på 20 og 50 gjester, altså. Og så kjøper du noen kule lys og servietter og pynter bordet etter beste evne, så blir det så bra så. Og de gjestene du får på kvelden kan spise opp alle restene jeg garanterer at du får igjen. De hjemmelagde bordkortene har du allerede klare, ikke sant? He-he, jeg tror ikke det blir bordkort denne gangen, men ellers elsker jeg å pusle med sånt. Pynting av bord er noe av det morsomste jeg gjør. Takk for oppmuntring! Vi har i grunnen basert kvelden på et slags restelag, ja. Ellers er det en del takeaway-steder i nærheten som vi får ha i bakhånd. Vi har to "proffe" kjøleskap, ubegrenset med servise og en sånn rask "industrioppvaskmaskin". __________________ Høstbarn 06 og 08 I’m not scared. I’m out of here.

17-10-07, 14:29	#42
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Hvis penger ikke er noe problem så ville jeg klint til og bestilt et koldtbord. Ferdig med det. Da kan du slappe av og kose deg med gjestene. Det er ikke mange som er like syke på sjelen som meg og faktisk setter pris på å pusle med sånt til langt på natt og stå opp tidlig og fortsette dagen etter. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

17-10-07, 14:34	#43
Maz Pauset Medlem siden: Dec 2006 Hvor: Barteby Innlegg: 7.430	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Opprinnelig lagt inn av safran, her. Dette syns jeg var et dårlig forslag. Posesuppe til fest?! Jeg kan love deg at mange jukser og du har sikkert blitt lurt selv...... Det går ann å bruke det som basis, men her er det forferdelig å si. Min fetters koner er sagnomsust for sin fantastiske fiskesuppe. Den brukes i store selskaper og mange snakker om den suppen.. Jeg holdt på å gå i gulvet når hun betrodde meg at det var juks hele greia. Hun brukte pose og litervis med fløte og god fisk oppi. Hvordan det kom opp, jo jeg spurte om oppskrift eller tips fordi mine hjemmelagede aldri nådde opp til hennes.

17-10-07, 14:38	#44
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Opprinnelig lagt inn av Bundbury, her. Jeg kan love deg at mange jukser og du har sikkert blitt lurt selv...... Det går ann å bruke det som basis, men her er det forferdelig å si. Men det er lizzom ikke noe vits i å lage posesuppe, når man lager det kjappere, billigere og bedre uten? Hvis man allikevel skal bruke god kraft og masse fløte, da er jo suppa nesten ferdig, da. Da er det bare å ha oppi kokte grønnsaker, la fiskefiletene trekke og dynge oppi en haug med reker. :saken er biff: Jeg blir aldri lurt på sånt, ettersom jeg får vondt i hodet og får nummen følelse av posemat, glutamat er glutamat. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

17-10-07, 14:38	#45
Cielo Superduperaktiv Medlem siden: Nov 2006 Innlegg: 685	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her. noen kilo kvalitetskarbonadedeig (kokken og slakteren) Har Kokken og slakteren åpnet igjen? Husker det stod et skilt om at de skulle legge ned, det var tidligere i sommer, og siden har jeg ikke vært der. __________________ Cielo & Tassen, f.05. og Lille Bolla, f.08.

17-10-07, 14:41	#46
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Opprinnelig lagt inn av Cielo, her. Har Kokken og slakteren åpnet igjen? Husker det stod et skilt om at de skulle legge ned, det var tidligere i sommer, og siden har jeg ikke vært der. Nye eiere, men mye av det samme personalet og den samme vidunderlige maten. Jeg har vært der to ganger allerede og bunkret opp. Nyydelige saker! __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

17-10-07, 14:43	#47
safran saftig Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.439 Blogginnlegg: 18	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Opprinnelig lagt inn av Bundbury, her. Jeg kan love deg at mange jukser og du har sikkert blitt lurt selv...... Det går ann å bruke det som basis, men her er det forferdelig å si. Min fetters koner er sagnomsust for sin fantastiske fiskesuppe. Den brukes i store selskaper og mange snakker om den suppen.. Jeg holdt på å gå i gulvet når hun betrodde meg at det var juks hele greia. Hun brukte pose og litervis med fløte og god fisk oppi. Hvordan det kom opp, jo jeg spurte om oppskrift eller tips fordi mine hjemmelagede aldri nådde opp til hennes. Selvsagt går det an å bruke det som basis, men som festmat? Det må i så fall være absolutt siste løsning om man ikke har tid/ork/plass/fantasi til noe annet. Og det er ikke smaken som nødvendigvis er så forferdelig, men det er ganske mye dritt i sånn posemat. __________________ In vino veritas

17-10-07, 15:36	#49
Hippie Energisk Medlem siden: Aug 2007 Innlegg: 399	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Opprinnelig lagt inn av Bergensis, her. Trøndersodd Ingen fan, men veit det blir brukt til festmat enkelte stader Opprinnelig lagt inn av Bauche, her. Jeg synes også at Sodd er oppskrytt som festmat, men det er faktisk en matrett de aller fleste liker og det er veldig lettvint - både å lage og å servere. forsvarer trønderæren Det er litt sånn begravelsesmat i mitt hodet. Kanskje for på landet der jeg er ifra så samles alle til mat etter begravelsen. Og da spiser man sodd. Innherredssodd i bøtter som ligger i frysedisken er ikke "halvgærlig" - men det er liksom ikke supergodt heller. Blir mett da.

17-10-07, 16:04	#50
Michelle X First Lady Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 6.452	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Opprinnelig lagt inn av Hippie, her. Det er litt sånn begravelsesmat i mitt hodet. Kanskje for på landet der jeg er ifra så samles alle til mat etter begravelsen. Og da spiser man sodd. Innherredssodd i bøtter som ligger i frysedisken er ikke "halvgærlig" - men det er liksom ikke supergodt heller. Blir mett da. Selv om jeg er nesten trønder så er jeg ikke vant til sånn mat som festmat.

22-10-07, 14:19	#51
Bluen intro Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Lillestrøm Innlegg: 32.304 Blogginnlegg: 391	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Opprinnelig lagt inn av Nelle, her. Selv om jeg er nesten trønder så er jeg ikke vant til sånn mat som festmat. Jeg er vant til det som korpsfestmat fra mine trønderdager. Går ellers ikke av veien for posesupper heller, jeg, men bruker det nok ikke til fest. Det begynner å ta litt form her nå, men jeg må innrømme at skuldrene er en smule høye - dette til tross for at jeg har en mann i fødselspermisjon som har tatt kontroll over organiseringen. Vi har delegert bort mesteparten av kakene og noen salater, og så har visst mannen bestilt litt tapas. Det blir 10-15 barn, så vi varmer noen pølser også. Jeg tenkte å lage 2-3 langpanner med lasagne, og så blir det litt varmrøkt laks og noe spekemat. Da burde det vel holde? Vi blir nesten 50 personer. Hvor mange kaker (type rund) ville dere ha beregnet til denne forsamlingen? __________________ Høstbarn 06 og 08 I’m not scared. I’m out of here.

22-10-07, 14:44	#52
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Det går minst 12 pers på en vanlig rund kake. Lag kaker det er litt "mat" i. Kan anbefale Nigellas Old Fashioned Chocolatecake, eplekake, gulrotkake osv. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

22-10-07, 15:06	#53
Bluen intro Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Lillestrøm Innlegg: 32.304 Blogginnlegg: 391	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her. Det går minst 12 pers på en vanlig rund kake. Lag kaker det er litt "mat" i. Kan anbefale Nigellas Old Fashioned Chocolatecake, eplekake, gulrotkake osv. Takk for svar, Mim! Da tror jeg vi skulle være godt i rute. Jeg baker gulrotkake, mens mannen sier han skal lage to eplekaker i langpanne som vi skal ha is ved siden av. I tillegg blir det bløtkake, sjokoladekake og ostekake. __________________ Høstbarn 06 og 08 I’m not scared. I’m out of here.

22-10-07, 15:17	#54
rajraj _ Medlem siden: Sep 2007 Hvor: Kjellerlemmen Innlegg: 5.659 Blogginnlegg: 115	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Mmm. Kjenner jeg fikk veldig lyst til å komme __________________ 2007 2010

22-10-07, 15:30	#55
torsk <*(((< Medlem siden: Jan 2007 Hvor: Barteby Innlegg: 13.102 Blogginnlegg: 1	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Opprinnelig lagt inn av rajraj, her. Mmm. Kjenner jeg fikk veldig lyst til å komme Kanskje det blir FP-restelag?

22-10-07, 15:35	#56
Bluen intro Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Lillestrøm Innlegg: 32.304 Blogginnlegg: 391	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Opprinnelig lagt inn av torsk, her. Kanskje det blir FP-restelag? Ja, det hadde vært noe! Dessverre er det lagt inn restelag allerede samme kveld, så det måtte bli resters rester i så fall. __________________ Høstbarn 06 og 08 I’m not scared. I’m out of here.

22-10-07, 15:35	#57
Che Har tro på forbedring Medlem siden: Oct 2006 Hvor: "Cuba" Innlegg: 26.996 Blogginnlegg: 293	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Opprinnelig lagt inn av Nelle, her. Selv om jeg er nesten trønder så er jeg ikke vant til sånn mat som festmat. I nord-trøndelag er sodd et naturlig valg på bryllup, konfirmasjoner, barndåp og begravelser - iallefall i følge min mor. Desserten er gjerne svisekompott om man virkelig skal være urtrønder __________________ Min signatur ™

22-10-07, 18:52	#58
gajamor Travelt opptatt Medlem siden: Sep 2007 Innlegg: 6.911 Blogginnlegg: 3	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Kald steik er jo veldig enkelt å lage og servere (med potetsalat o.l. ved siden av).

22-10-07, 19:10	#59
Adrienne Hertuginne Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 18.724 Blogginnlegg: 40	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Opprinnelig lagt inn av Elinblu, her. Ja, det hadde vært noe! Dessverre er det lagt inn restelag allerede samme kveld, så det måtte bli resters rester i så fall. Altså, jeg er ikke kresen jeg. Bare jeg får kake, så. __________________ Å dra nytte av gode råd krever større visdom enn å gi dem. John Churton Collins

22-10-07, 21:13	#60
Bergensis Ventar stadig på vår Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 9.785	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Opprinnelig lagt inn av torsk, her. Kanskje det blir FP-restelag? Kjem til hovudstaden til helga så det hadde passa flott. Men ikkje sodd. Då blir det Burger King i stadenfor __________________ Bergensis

Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?