Lavkarbo basisvarer på tur

[Eia]

Jeg holder på med et lavkarboeksperiment for tiden. Om en uke skal på ferie, det vil si kjøre bil og campe i fire uker.

Jeg tar med basisvarer til å lage lapper og pitabrød lavkarbostyle, og vi satser på å kjøpe og bruke frossenvarer (kjøtt, fisk, frosne grønnsaker etc.) som kjøleelementer underveis. Krydder, ris, pasta og oljer har jeg også noenlunde kontroll på.

Kan dere hjelpe meg med å lage en pakkeliste på basisvarene? Jeg begynner så smått her:

Lavkarbobasis:
Linfrø
Solsikkefrø
Sesamfrø
Fiberhusk
Knuste mandler
Olivenolje
Salt
Pepper
Smør

Til resten av familien:
Fullkornspaghetti
Ris
Hvetemel
Havregryn

[kamp]

Ikke bare lavkarbo men husker bokser til å ha maten i!

[Pegasus]

Bake knekkebrød hjemme kanskje? Jeg tok med hjemmelagde lavkarbo knekkebrød med maldonsalt på,deilig og enkel turmat.

[kamp]

Jeg har alltid med meg kokosmel og muffins former

[Eia]

Bra tips. Bokser til restemat notert!

[Eia]

Hva bruker du kokosmel til, kamp?

[kamp]

Opprinnelig lagt inn av Eia, her.

Hva bruker du kokosmel til, kamp?

Muffins
Rundstykker
Vafler (vist det e vaffeljern tilgjengelig)
Pannekaker

[Mei]

Jeg baker knekkebrød/scones/sesamkjeks på forhånd og tar med som alternativ når andre spiser brød.

[Joika]

Jeg spiser lavkarbopasta i bøtter og spann. Er også avhenig av majones og pesto. Hadde ikke kunne levd en uke uten.