Hva skal dere ha til middag i dag?

[Dixie Diner]

Førskolegruppa skulle ha avslutning etter jobb i barnehagen i dag, så da stod noen ansatte og laget flere brett med nachos. Det fristet sånn at jeg måtte rett hjem og lage det selv! Eldste elsker nachosen min (med tortillachips, salsa, mais, sjalottløk, røde bønner og soyakjøttdeig med masse godt krydder, servert med salsa, hvitløksrømme og guacamole) men minsten ville heller ha pastarester fra i går. Greit det.

[Njulaif]

Terteskjell bestemte vi oss for, etter å ha stått i butikken å sett tomt på hverandre i sikkert 20 minutter. Ingen gourmetmiddag, men helt greit.

[Dixie Diner]

Åh terteskjell!! Hvorfor hadde ikke VI det i dag, når mannen ikke var hjemme? Han takler ikke de skjellene, mens jeg og ungene elsker dem. Det får bli middag en av de nærmeste dagene, så får heller han der spise noe annet.

[Njulaif]

Det er faktisk ganske godt innimellom, det må jeg innrømme. Jeg har flere ganger tenkt at jeg burde prøve å lage mine egne terteskjell av butterdeig, men har aldri kommet så langt enda.

[Taien]

Opprinnelig lagt inn av Njulaif, her.

Det er faktisk ganske godt innimellom, det må jeg innrømme. Jeg har flere ganger tenkt at jeg burde prøve å lage mine egne terteskjell av butterdeig, men har aldri kommet så langt enda.

Hva har du oppi skjellene da? Jeg vet det er vanligst med fiskeboller osv, men det syns ikke jeg er godt. Derimot har jeg en oppskrift på kjøttfyll med bittelitt karri osv. Den er KNALLGOD!!

[Taien]

Opprinnelig lagt inn av Taien, her.

Hva har du oppi skjellene da? Jeg vet det er vanligst med fiskeboller osv, men det syns ikke jeg er godt. Derimot har jeg en oppskrift på kjøttfyll med bittelitt karri osv. Den er KNALLGOD!!

Og da lurte jeg på om det blir middagen i kveld?!

[Dixie Diner]

Nå fikk jeg lyst på skjell! Jeg pleier å ha hvit saus, erter, gulrøtter og marinerte tofubiter eller veggiskjøttboller oppi. 9-åringen er som besatt når hun får dette servert. Men det er jo veldig godt da.

Jeg har hjemmelaget lasagne i ovnen nå. Skal straks lage hvitløksdressing og salat, og putte noen baguetter i ovnen.

[Frøy]

Opprinnelig lagt inn av Taien, her.

Hva har du oppi skjellene da? Jeg vet det er vanligst med fiskeboller osv, men det syns ikke jeg er godt. Derimot har jeg en oppskrift på kjøttfyll med bittelitt karri osv. Den er KNALLGOD!!

Du vet man ikke kan si slik uten å legge ut oppskrift?

Her blir det marinerte kyllingspyd på grillen servert med ris og salat.

[millact]

Opprinnelig lagt inn av millact, her.

Jeg skal ut og spise på Renaas.

Men det var ikke så fantastisk som jeg trodde.

[løve70]

Opprinnelig lagt inn av millact, her.

Men det var ikke så fantastisk som jeg trodde.

Jeg har samme erfaring, bra men ikke fantastisk.

I dag skal vi ha indrefilet med bakt potet, urtesmør, brokkoil og grillet paprika fylt med tomater. Selvsagt servert med en god Amarone. Jeg gleder meg :slafs:

[Taien]

Opprinnelig lagt inn av Frøy, her.

Du vet man ikke kan si slik uten å legge ut oppskrift?

Her blir det marinerte kyllingspyd på grillen servert med ris og salat.

Nei det var det da. Det er veldig enkelt.

ca 8 terteskjell m/kjøttfyll:
350g kjøttdeig/karbonadedeig (jeg kjøper hos slakter)
1 løk
salt og pepper
1 knivsodd karri
halv ts paprikapulver
halv ss mel
2 egg
revet cheddarost el. annen ost

Stek kjøttdeig og finhakket løk. Tilsett krydder og mel.
Ta pannen av platen og tilsett de sammenvispede eggene.
Fyll i terteskjell, ha litt revet ost over (LITT, ikke for mye).
Stek på 225 grader i ca 15 min

Server med ris og salat.

Det blir første gang gutta her smaker det i kveld...jeg håper det faller i smak.

[Toffskij]

Pizza (min del er med ruccola, serranoskinke og trøffelolje ).

[Filifjonka]

Vi skal grille, det er ytrefilet, svinefilet og pølser, ananas og paprika. Ellers potetsalat med olivenolje, og tomatsalat med mozzarella. Rabarbrasmuldrepai i ovnen.

[Martis]

Isdag blir det spareribs, diverse pølser, ovnsbakte poteter, mais og salat.

[Sissel]

Hjemmelaget pizza her idag.

[Njulaif]

Opprinnelig lagt inn av Taien, her.

Hva har du oppi skjellene da? Jeg vet det er vanligst med fiskeboller osv, men det syns ikke jeg er godt. Derimot har jeg en oppskrift på kjøttfyll med bittelitt karri osv. Den er KNALLGOD!!

Vi kjører den vanlige varianten ja. Hvitsaus med masse karri i, og så har vi fiskepudding oppi (tar den vi finner med mest fiskeinnhold i, og velger fiskepudding/fløtepudding fordi min mann liker det bedre enn fiskeboller pga konsistens), erter (frosne), fersk gulrot og reker. Jeg har veldig lyst til å prøve dette med hjemmelaget fiskepudding oppi en gang. Eller rettere sagt; jeg har lyst til å prøve å lage hjemmelaget fiskepudding og fiskekaker, uansett hva jeg bruker det til etterpå.

Ellers har jeg fått servert terteskjell med kyllingfyll; tykk karrisaus (ikke hvit saus med karri som varianten med fiskeboller/fiskepudding, men karrisaus laget på kyllingkraft), kylling i biter og diverse passende grønnsaker. Husker ikke helt hva som var i, men husker at det definitivt var godt.

[millact]

Opprinnelig lagt inn av løve70, her.

Jeg har samme erfaring, bra men ikke fantastisk.

Bra det ikke bare er meg. Jeg har vært der med jobb for et par år siden, noe bedre da. Jeg foretrekker helt klart en hovedrett og dessert.

[millact]

Opprinnelig lagt inn av Taien, her.

Nei det var det da. Det er veldig enkelt.

ca 8 terteskjell m/kjøttfyll:
350g kjøttdeig/karbonadedeig (jeg kjøper hos slakter)
1 løk
salt og pepper
1 knivsodd karri
halv ts paprikapulver
halv ss mel
2 egg
revet cheddarost el. annen ost

Stek kjøttdeig og finhakket løk. Tilsett krydder og mel.
Ta pannen av platen og tilsett de sammenvispede eggene.
Fyll i terteskjell, ha litt revet ost over (LITT, ikke for mye).
Stek på 225 grader i ca 15 min

Server med ris og salat.

Det blir første gang gutta her smaker det i kveld...jeg håper det faller i smak.

Falt det i smak hos dem?

[Toffskij]

Asparges med parmesan til forrett, spagetti med scampi, ruccola og soltørkede tomater til hovedrett, og panna cotta med rabarbrasuppe og jordbær til dessert.

[Taien]

Opprinnelig lagt inn av millact, her.

Falt det i smak hos dem?

Ja det var en stor hit. Spesielt D spiste som bare det, med mange "mmmm" og "godt mamma!" mellom munnfullene.
Til og med ris som de aldri har vært særlig begeistret for, gikk ned så det ljomte.