Hva skal dere ha til middag i dag II

Puslingen · 12-05-10, 13:46

Ungane fekk bestemma, så i dag blir da fiskepinner. Kjenner eg må komma opp med noko skikkelig godt tilbehør.......

Salt · 12-05-10, 13:48

Opprinnelig lagt inn av SiriP, her.

Ungane fekk bestemma, så i dag blir da fiskepinner. Kjenner eg må komma opp med noko skikkelig godt tilbehør.......

Det er godt med råkostsalat og remulade, servert i lompe!

Dixie Diner · 12-05-10, 13:55

Opprinnelig lagt inn av rajraj, her.

Jeg merker at jeg trenger oppskift på den kjøttpuddingen!

Den ble kjempegod! Må lage mer neste gang, for jeg laget bare av én pakke kjøttdeig og det ble et skrøpelig lite brød av det, mannen fikk bare 2 små biter med seg på jobb (han har alltid med seg middagsrester til lunsj).
Neste gang blir det altså slik:

Ca. 1 kg kjøttdeig
2 egg
Salt, pepper, grillkrydder, paprikapulver, evt. litt kajenne/chili
1 stk hakket purre eller løk (jeg bruker purre, elsker det)
100-150 gram hvitost delt i terninger
50 gram smeltet smør
1 pakke tynne, lange baconskiver (feks. Stjernebacon)

Bland alt unntatt baconet i en bolle eller food processor, men ved bruk av maskin, pass på at osten tas i til slutt så den ikke hakkes opp mer enn nødvendig. Jeg bare blander for hånd i en bolle.

Kle en smurt liten brødform med bacon så det henger litt utover kantene. Ha i kjøttmassen og dekk den med det baconet som henger utfor, og legg evt. mer oppå så det dekker. Ha på sølvfolie og stek formen på 175 grader varmluft i ca. 40 minutter. Ta ut puddingen, stikk noen hull i den og øs kraft fra formen og over puddingen, og sett den tilbake i ovnen uten folie på, stek i ca. et kvarter til.

Lag saus på kraften og server med det tilbehøret du liker. Denne er kjempegod kalt på brødskive eller bare i hånda. Finfin lunsjmat.

cecix · 12-05-10, 20:37

I dag ble det en enkel og rimelig middag; risengrynsgrøt! Ungene elsker det, og det gjør lommeboka også!

Claire · 12-05-10, 22:03

Jeg og eldstedatter har kost oss med lår av landkylling bakt i ovn med oliven, sitronbåter og hvitløk, med deilig salat til: romanosalat, fersk asparges, oliven, vårløk, små tomater og fetaost.

rajraj · 12-05-10, 22:48

I dag har vi spist flatbankede kyllingfileter, stekt sopp, tomattabbouleh, hummus og pita. Jeg forspiste meg.

Claire · 13-05-10, 09:40

Opprinnelig lagt inn av rajraj, her.

I dag har vi spist flatbankere. Jeg forspiste meg.

14-05-10, 11:20

Hadde hønsefrikasse i går. Det er masse god kraft igjen, så i dag blir det hønsesuppe.

ingling · 14-05-10, 11:43

Ut og spise i dag!

Turte · 14-05-10, 11:44

Pasta.

Olifant · 14-05-10, 13:23

I dag blir det entrecote med pommes noisettes, bernaise og grønnsaker.

Pasta · 14-05-10, 14:10

Reker, loff, bremykt, majones, sitron, vin/øl.

Katie · 14-05-10, 14:31

Har deig til heving i skrivende stund - det blir tacopizza på oss i dag.

14-05-10, 15:23

Kylling og pommes frites.

Puslingen · 14-05-10, 16:07

I går var me på stranda og grilla, hamburger og pølser + pastasalat. I dag blir da servelatpølsa i lys saus og dampa grønnsaker.

Guttemammis · 14-05-10, 16:16

Fullkornspasta med kjøttsaus og parmesanost!

rajraj · 14-05-10, 19:08

Opprinnelig lagt inn av Claire, her.

Ja? De er ganske store noen av dem, skjønner du.

Fintdethei! · 14-05-10, 19:51

Idag var det bare meg hjemme til middag, ganske fornøyd med at jeg lagde såpass fornuftig middag som dette:
laksefilet, potetbåter, gulrot og rødløk i ildfastform i ovnen. Hadde alu.folie på, og maten ble veldig saftig og god.

Claire · 14-05-10, 19:52

Opprinnelig lagt inn av rajraj, her.

Ja? De er ganske store noen av dem, skjønner du.

Vi har spist salat med indiskmarinert svinekjøtt, koriander og lime.

Susse · 14-05-10, 20:31

Hjemmelaget tradisjonell mat fra Indonesia. Er så heldig å være på ferie sammen med ei venninne fra Java som er skikkelig flink til å lage mat.
Det blir visst to retter. Først biff i en litt sterk brun saus og ris, dampede grønnsaker og så fritert blekksprut og reker.
Til lunsj fikk vi vårruller.

12-05-10, 13:46	#541
Puslingen Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Vestlandets perle. Innlegg: 3.246 Blogginnlegg: 14	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II Ungane fekk bestemma, så i dag blir da fiskepinner. Kjenner eg må komma opp med noko skikkelig godt tilbehør....... __________________ Everybody is a genius. But if you judge a fish by its ability to climb a tree, it will live its whole life beliving that it is stupid.

12-05-10, 13:48	#542
Salt Salt in the rainbow Medlem siden: Aug 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 10.064 Blogginnlegg: 112	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II Opprinnelig lagt inn av SiriP, her. Ungane fekk bestemma, så i dag blir da fiskepinner. Kjenner eg må komma opp med noko skikkelig godt tilbehør....... Det er godt med råkostsalat og remulade, servert i lompe!

12-05-10, 13:55	#543
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II Opprinnelig lagt inn av rajraj, her. Jeg merker at jeg trenger oppskift på den kjøttpuddingen! Den ble kjempegod! Må lage mer neste gang, for jeg laget bare av én pakke kjøttdeig og det ble et skrøpelig lite brød av det, mannen fikk bare 2 små biter med seg på jobb (han har alltid med seg middagsrester til lunsj). Neste gang blir det altså slik: Ca. 1 kg kjøttdeig 2 egg Salt, pepper, grillkrydder, paprikapulver, evt. litt kajenne/chili 1 stk hakket purre eller løk (jeg bruker purre, elsker det) 100-150 gram hvitost delt i terninger 50 gram smeltet smør 1 pakke tynne, lange baconskiver (feks. Stjernebacon) Bland alt unntatt baconet i en bolle eller food processor, men ved bruk av maskin, pass på at osten tas i til slutt så den ikke hakkes opp mer enn nødvendig. Jeg bare blander for hånd i en bolle. Kle en smurt liten brødform med bacon så det henger litt utover kantene. Ha i kjøttmassen og dekk den med det baconet som henger utfor, og legg evt. mer oppå så det dekker. Ha på sølvfolie og stek formen på 175 grader varmluft i ca. 40 minutter. Ta ut puddingen, stikk noen hull i den og øs kraft fra formen og over puddingen, og sett den tilbake i ovnen uten folie på, stek i ca. et kvarter til. Lag saus på kraften og server med det tilbehøret du liker. Denne er kjempegod kalt på brødskive eller bare i hånda. Finfin lunsjmat. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

12-05-10, 20:37	#544
cecix Blekksprut Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 336	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II I dag ble det en enkel og rimelig middag; risengrynsgrøt! Ungene elsker det, og det gjør lommeboka også!

12-05-10, 22:03	#545
Claire Sær og kresen Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 5.587	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II Jeg og eldstedatter har kost oss med lår av landkylling bakt i ovn med oliven, sitronbåter og hvitløk, med deilig salat til: romanosalat, fersk asparges, oliven, vårløk, små tomater og fetaost. __________________ You don't have to be black to sing the blues From what I gather all you got to be is blue (Joan Baez)

12-05-10, 22:48	#546
rajraj _ Medlem siden: Sep 2007 Hvor: Kjellerlemmen Innlegg: 5.659 Blogginnlegg: 115	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II I dag har vi spist flatbankede kyllingfileter, stekt sopp, tomattabbouleh, hummus og pita. Jeg forspiste meg. __________________ 2007 2010

13-05-10, 09:40	#547
Claire Sær og kresen Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 5.587	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II Opprinnelig lagt inn av rajraj, her. I dag har vi spist flatbankere. Jeg forspiste meg. __________________ You don't have to be black to sing the blues From what I gather all you got to be is blue (Joan Baez)

14-05-10, 11:20	#548
konsulenten Passiv Innlegg: n/a	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II Hadde hønsefrikasse i går. Det er masse god kraft igjen, så i dag blir det hønsesuppe.

14-05-10, 11:43	#549
ingling Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Apr 2009 Hvor: Akershus Innlegg: 15.309 Blogginnlegg: 533	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II Ut og spise i dag!

14-05-10, 11:44	#550
Turte Latsabb Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 1.132	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II Pasta.

14-05-10, 13:23	#551
Olifant Fersk i gamet Medlem siden: Apr 2010 Hvor: Oslo Innlegg: 1.833	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II I dag blir det entrecote med pommes noisettes, bernaise og grønnsaker.

14-05-10, 14:10	#552
Pasta En skrue løs Medlem siden: Dec 2007 Hvor: I nord Innlegg: 7.678	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II Reker, loff, bremykt, majones, sitron, vin/øl. __________________ *2001, 2005, 2020*

14-05-10, 14:31	#553
Katie :) Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 401	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II Har deig til heving i skrivende stund - det blir tacopizza på oss i dag. __________________ 2004

14-05-10, 15:23	#554
Solblomst Passiv Innlegg: n/a	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II Kylling og pommes frites.

14-05-10, 16:07	#555
Puslingen Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Vestlandets perle. Innlegg: 3.246 Blogginnlegg: 14	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II I går var me på stranda og grilla, hamburger og pølser + pastasalat. I dag blir da servelatpølsa i lys saus og dampa grønnsaker. __________________ Everybody is a genius. But if you judge a fish by its ability to climb a tree, it will live its whole life beliving that it is stupid.

14-05-10, 16:16	#556
Guttemammis Sjokoholiker & hjemmekjær Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 8.309	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II Fullkornspasta med kjøttsaus og parmesanost!

14-05-10, 19:08	#557
rajraj _ Medlem siden: Sep 2007 Hvor: Kjellerlemmen Innlegg: 5.659 Blogginnlegg: 115	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II Opprinnelig lagt inn av Claire, her. Ja? De er ganske store noen av dem, skjønner du. __________________ 2007 2010

14-05-10, 19:51	#558
Fintdethei! Javel? Medlem siden: Nov 2008 Hvor: Opp en trapp og inn en dør Innlegg: 8.685	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II Idag var det bare meg hjemme til middag, ganske fornøyd med at jeg lagde såpass fornuftig middag som dette: laksefilet, potetbåter, gulrot og rødløk i ildfastform i ovnen. Hadde alu.folie på, og maten ble veldig saftig og god.

14-05-10, 19:52	#559
Claire Sær og kresen Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 5.587	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II Opprinnelig lagt inn av rajraj, her. Ja? De er ganske store noen av dem, skjønner du. Vi har spist salat med indiskmarinert svinekjøtt, koriander og lime. __________________ You don't have to be black to sing the blues From what I gather all you got to be is blue (Joan Baez)

14-05-10, 20:31	#560
Susse Gal kattedame Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 14.820 Blogginnlegg: 544	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II Hjemmelaget tradisjonell mat fra Indonesia. Er så heldig å være på ferie sammen med ei venninne fra Java som er skikkelig flink til å lage mat. Det blir visst to retter. Først biff i en litt sterk brun saus og ris, dampede grønnsaker og så fritert blekksprut og reker. Til lunsj fikk vi vårruller. __________________ En, to, tre, fire What you give is what you get in return.

Hva skal dere ha til middag i dag II

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag II