Lavkarbo - hva har du spist i dag?

Dixie Diner · 05-01-10, 01:19

Drar opp denne igjen nå, jeg prøver å kutte ned på karbene og trenger tips.

Dixie Diner · 05-01-10, 12:49

Frokost: jeg og minsten delte eggerøre laget av 5 egg, chiliskinke og sopp i biter.
Lunsj: kyllingsalat (kyllingbiter, agurk, revet ost, salsa, rømme)

Anne C · 05-01-10, 12:56

Frokost: 2 stk lapper med kjøttpudding.
Lunch: 1 stk Fiberrik solsikker og 2 stk små lapper med kjøttpudding.

m^2 · 05-01-10, 12:57

Jeg er skikkelig matlei og spiste en lavkarbo muslibar til frokost, med en kaffe latte.
Til lunsj har jeg en skyr og noen nøtter.
Også må jeg vel spise noe utpå ettermiddagen før jeg drar hjem :ærk, kvalm:

Maxine · 05-01-10, 12:58

Jeg er i ketose igjen, og spiser mye rent kjøtt om dagen. I dag ble det egg og bacon til frokost, og jeg ble stappmett (et speilegg og fire skiver bacon).

I går lagde jeg kyllingnuggets. Kylling duppet i majones blandet med parmesan, og rullet i knust bacongull. Men det blir nok mest lørdagskos for min del da, liker ikke spise for mye som ikke er "rent", spes. i starten igjen.

En ting er sikkert: Magen min er ikke glad i for mye karber, derfor ga jeg opp det kjøret midt i romjula faktisk.

gnuri · 05-01-10, 19:22

Frokost: 2 små Nutty cheece muffins en med edamerost og en med leverpostei

Lunsj: 2 små Nutty cheece muffins med hjemmelaget jordbærsyltetøy (sukkerfritt) og en dobbel 0 % yoghurt

middag: hjemmelaget fiskesuppe med kålrot, gulrot og vårløk.
dessert: et stykke kokosbollekake lavkarboversjon.

gnuri · 05-01-10, 19:23

Anne C- hvilken oppskrift bruker du på lapper ?

Anne C · 05-01-10, 19:50

Opprinnelig lagt inn av gnuri, her.

Anne C- hvilken oppskrift bruker du på lapper ?

Jeg tar det litt på feelingen, men ca:

1 bx CC
6 egg
Et par toppede spiseskjeer med soyaprotein
1/2 ss fiberhusk eller hva det heter
Litt bakepulver
JKB - et par strøkne ts.
Evt natreeen hvis jeg husker.

Pleier å doble posjonen så slipper jeg å steke så ofte.

gnuri · 05-01-10, 19:52

Takker Skal testes
Hvor lenge holder de seg, eller fryser du ned ?

Opprinnelig lagt inn av Anne C, her.

Jeg tar det litt på feelingen, men ca:

1 bx CC
6 egg
Et par toppede spiseskjeer med soyaprotein
1/2 ss fiberhusk eller hva det heter
Litt bakepulver
JKB - et par strøkne ts.
Evt natreeen hvis jeg husker.

Pleier å doble posjonen så slipper jeg å steke så ofte.

Anne C · 05-01-10, 20:05

Det går nok fint å fryses, jeg har bare ikke gjort det før. En dobbel posrsjon varer noen dager i allefall. De holder seg i allefall i 3 dager i kjøleskapet.

Irma · 05-01-10, 20:48

gnuri, har du link/oppskrift på muffinsene?

Frokost: 2 brødskiver m/omegabrød (dette brødet har forholdsvis lavt karboinnhold) + lettsalami + lettmajones
Lunsj: IKEA-falafel m/couscous og tzasiki
Middag: Eggerøre, bratwürst, bønner i tomatsaus, tomat, agurk
Kvelds: ?

Hvordan har det gått med dere andre i jula? Her har det gått sånn tålelig greit. Har spist noen never salt- og pepperpotetgull, en potet på julaften og to middager med fullkornsspaghetti. I tillegg til en solid mengde brownies a la lavkarbo + noen få pepperkaker laget på fruktose og fin/grov spelt. De ble kjempegode, men var ikke noe sjakktrekk for en sår mage. (Heldigvis får jeg nesten si, pepperkaker er noe av det beste jeg vet.) Jeg droppa de tradisjonelle lyse julerundstykkene, godis, marsipan og ordinære julekaker, og det fungerte faktisk overraskende greit.

Irma · 05-01-10, 20:49

Nå jugde jeg litt over her, jeg spiste noen biter av en konfekteske på nyttårsaften. Litt kjipt etter et halvt års tid uten godis og kaker, men jeg får satse på et nytt halvår nå.

Dixie Diner · 05-01-10, 20:53

Opprinnelig lagt inn av Irma, her.

gnuri, har du link/oppskrift på muffinsene?

Jeg har to forskjellige oppskrifter, jeg har kun prøvd den originale og den er knallgod! Jeg pleier å skjære hver muffins i 3 så jeg får 3 "spiralloff-skiver". Synes det er passe tykkelse også.

Originale nutty cheese muffins

Oppgradert versjon, litt grovere (disse skal jeg prøve snarest):

Sitat:

Nutty Cheese Muffins

113 gram mandler
100 gram fiberhusk
20 gram linfrø
100 gram smør
113 gram revet ost
4 egg (medium eller store)
1 ts bakepulver
En dæsj fløte

Mal mandlene og rasp osten (Jeg bruker foodprossessor til dette).

Visp eggene, ha i mandelmelet, fiberhusk og linfrø under omrøring. Tilsett bakepulver og ost. Ha i litt fløte dersom røra blir for tykk.

Stek muffinsene på 180g til de får en gylden overflate.

Mirasol · 05-01-10, 22:20

Frokost: Omelett av 2 egg, en skvett fløte, 3 skiver salami, jalapenoost (på tube) og et par osteskiver.
Lunsj: Isbergsalat, paprika, agurk, skinke, fetaost, hvitløksdressing
Middag: "pytt i panne" av kjøttpølse, bacon, blomkål, brokkoli, champignon, fløte.
Kvelds: 3 skiver ostechips

Irma · 06-01-10, 22:31

Jeg ser at Samson og Bakers nå skal begynne å selge Ingers rugbrød. Noen som vet om dette er et ok alternativ for oss med et fedonaktig lavkarbokosthold? Finner ikke innholdsfortegnelse på nett.

Mirasol · 06-01-10, 23:47

Frokost: Omelett av 2 egg, en skvett fløte, 3 skiver salami, jalapenoost (på tube) og et par osteskiver.
Lunsj: Isbergsalat, paprika, agurk, skinke, fetaost, hvitløksdressing
Mellommåltid: Nøtteblanding
Middag: Kyllingwok (kyllingfilet, brokkoli, løk, champignon, minimais)
Kvelds: 2 striper Cloetta Mjølkchoklad utan socker. Glemte at jeg var på godis-stoppen.

gnuri · 07-01-10, 00:12

Jeg brukte oppskriften som Iset la ut- de originale muffinsene. De er skikkelig gode- som grove runstykker synes jeg
Jeg lagde de små- fikk 24 stykker ut av røra.

Opprinnelig lagt inn av Irma, her.

gnuri, har du link/oppskrift på muffinsene?

.

Dixie Diner · 07-01-10, 23:12

Frokost: 1 hardkokt egg med smør. Skulle spise 2, men minsten grabbet jammen det ene og spiste 3 selv!
Lunsj: 1 nutty cheese-muffins med makrell i tomat og majones, agurk og paprika i strimler
Middag: tacogryte med ostechips
Mellom: 4-5 sjokoladebiter.
Kvelds: middagsrester, noen eplebåter

gnuri · 10-01-10, 20:26

I går skeiet jeg skikkelig ut. Var på Indisk og spiste, og droppet ris, så det var helt ok, men etterpå var det dessert- først Italiensk is, og så en coockie med sjokolade og nøtter
I dag har jeg spist
Frokost: Havregrøt med CC
Middag Ribbe, julepølse, Kålrabi og viltgrønnsaker med fløtesaus
Sukkerfri sjokolade til dessert
Blir nok en skyr snart, og så skal jeg steke AnneC sine lapper etterpå, så da blir det sikkert en slik med hjemmelaget jordbærsyltetøy til kvelds.

Anne C · 10-01-10, 20:34

Frokost: Omelett og kjøttpølser
Lunch/Middag: Kebab (ikke pitabrødet)
Sen middag: 4 lapper med smør og syltetøy

05-01-10, 01:19	#441
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Drar opp denne igjen nå, jeg prøver å kutte ned på karbene og trenger tips. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

05-01-10, 12:49	#442
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Frokost: jeg og minsten delte eggerøre laget av 5 egg, chiliskinke og sopp i biter. Lunsj: kyllingsalat (kyllingbiter, agurk, revet ost, salsa, rømme) __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

05-01-10, 12:56	#443
Anne C Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2007 Innlegg: 25.529	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Frokost: 2 stk lapper med kjøttpudding. Lunch: 1 stk Fiberrik solsikker og 2 stk små lapper med kjøttpudding.

05-01-10, 12:57	#444
m^2 Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 14.071 Blogginnlegg: 122	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Jeg er skikkelig matlei og spiste en lavkarbo muslibar til frokost, med en kaffe latte. Til lunsj har jeg en skyr og noen nøtter. Også må jeg vel spise noe utpå ettermiddagen før jeg drar hjem :ærk, kvalm:

05-01-10, 12:58	#445
Maxine Einsam Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Heme ve Mjøsa Innlegg: 6.068 Blogginnlegg: 17	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Jeg er i ketose igjen, og spiser mye rent kjøtt om dagen. I dag ble det egg og bacon til frokost, og jeg ble stappmett (et speilegg og fire skiver bacon). I går lagde jeg kyllingnuggets. Kylling duppet i majones blandet med parmesan, og rullet i knust bacongull. Men det blir nok mest lørdagskos for min del da, liker ikke spise for mye som ikke er "rent", spes. i starten igjen. En ting er sikkert: Magen min er ikke glad i for mye karber, derfor ga jeg opp det kjøret midt i romjula faktisk.

05-01-10, 19:22	#446
gnuri Fru Jacobsen Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 8.999	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Frokost: 2 små Nutty cheece muffins en med edamerost og en med leverpostei Lunsj: 2 små Nutty cheece muffins med hjemmelaget jordbærsyltetøy (sukkerfritt) og en dobbel 0 % yoghurt middag: hjemmelaget fiskesuppe med kålrot, gulrot og vårløk. dessert: et stykke kokosbollekake lavkarboversjon.

05-01-10, 19:23	#447
gnuri Fru Jacobsen Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 8.999	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Anne C- hvilken oppskrift bruker du på lapper ?

05-01-10, 19:50	#448
Anne C Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2007 Innlegg: 25.529	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Opprinnelig lagt inn av gnuri, her. Anne C- hvilken oppskrift bruker du på lapper ? Jeg tar det litt på feelingen, men ca: 1 bx CC 6 egg Et par toppede spiseskjeer med soyaprotein 1/2 ss fiberhusk eller hva det heter Litt bakepulver JKB - et par strøkne ts. Evt natreeen hvis jeg husker. Pleier å doble posjonen så slipper jeg å steke så ofte.

05-01-10, 19:52	#449
gnuri Fru Jacobsen Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 8.999	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Takker Skal testes Hvor lenge holder de seg, eller fryser du ned ? Opprinnelig lagt inn av Anne C, her. Jeg tar det litt på feelingen, men ca: 1 bx CC 6 egg Et par toppede spiseskjeer med soyaprotein 1/2 ss fiberhusk eller hva det heter Litt bakepulver JKB - et par strøkne ts. Evt natreeen hvis jeg husker. Pleier å doble posjonen så slipper jeg å steke så ofte.

05-01-10, 20:05	#450
Anne C Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2007 Innlegg: 25.529	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Det går nok fint å fryses, jeg har bare ikke gjort det før. En dobbel posrsjon varer noen dager i allefall. De holder seg i allefall i 3 dager i kjøleskapet.

05-01-10, 20:48	#451
Irma Ekvilist Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 13.117 Blogginnlegg: 25	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? gnuri, har du link/oppskrift på muffinsene? Frokost: 2 brødskiver m/omegabrød (dette brødet har forholdsvis lavt karboinnhold) + lettsalami + lettmajones Lunsj: IKEA-falafel m/couscous og tzasiki Middag: Eggerøre, bratwürst, bønner i tomatsaus, tomat, agurk Kvelds: ? Hvordan har det gått med dere andre i jula? Her har det gått sånn tålelig greit. Har spist noen never salt- og pepperpotetgull, en potet på julaften og to middager med fullkornsspaghetti. I tillegg til en solid mengde brownies a la lavkarbo + noen få pepperkaker laget på fruktose og fin/grov spelt. De ble kjempegode, men var ikke noe sjakktrekk for en sår mage. (Heldigvis får jeg nesten si, pepperkaker er noe av det beste jeg vet.) Jeg droppa de tradisjonelle lyse julerundstykkene, godis, marsipan og ordinære julekaker, og det fungerte faktisk overraskende greit. __________________ Poden 2005 og Pjokken 2008

05-01-10, 20:49	#452
Irma Ekvilist Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 13.117 Blogginnlegg: 25	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Nå jugde jeg litt over her, jeg spiste noen biter av en konfekteske på nyttårsaften. Litt kjipt etter et halvt års tid uten godis og kaker, men jeg får satse på et nytt halvår nå. __________________ Poden 2005 og Pjokken 2008

05-01-10, 20:53	#453
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Opprinnelig lagt inn av Irma, her. gnuri, har du link/oppskrift på muffinsene? Jeg har to forskjellige oppskrifter, jeg har kun prøvd den originale og den er knallgod! Jeg pleier å skjære hver muffins i 3 så jeg får 3 "spiralloff-skiver". Synes det er passe tykkelse også. Originale nutty cheese muffins Oppgradert versjon, litt grovere (disse skal jeg prøve snarest): Sitat: Nutty Cheese Muffins 113 gram mandler 100 gram fiberhusk 20 gram linfrø 100 gram smør 113 gram revet ost 4 egg (medium eller store) 1 ts bakepulver En dæsj fløte Mal mandlene og rasp osten (Jeg bruker foodprossessor til dette). Visp eggene, ha i mandelmelet, fiberhusk og linfrø under omrøring. Tilsett bakepulver og ost. Ha i litt fløte dersom røra blir for tykk. Stek muffinsene på 180g til de får en gylden overflate. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

05-01-10, 22:20	#454
Mirasol En Som Trener Medlem siden: Nov 2007 Innlegg: 6.158 Blogginnlegg: 12	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Frokost: Omelett av 2 egg, en skvett fløte, 3 skiver salami, jalapenoost (på tube) og et par osteskiver. Lunsj: Isbergsalat, paprika, agurk, skinke, fetaost, hvitløksdressing Middag: "pytt i panne" av kjøttpølse, bacon, blomkål, brokkoli, champignon, fløte. Kvelds: 3 skiver ostechips __________________ Storebror-02, Mellomsøster-05, Lillesøster-08

06-01-10, 22:31	#455
Irma Ekvilist Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 13.117 Blogginnlegg: 25	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Jeg ser at Samson og Bakers nå skal begynne å selge Ingers rugbrød. Noen som vet om dette er et ok alternativ for oss med et fedonaktig lavkarbokosthold? Finner ikke innholdsfortegnelse på nett. __________________ Poden 2005 og Pjokken 2008

06-01-10, 23:47	#456
Mirasol En Som Trener Medlem siden: Nov 2007 Innlegg: 6.158 Blogginnlegg: 12	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Frokost: Omelett av 2 egg, en skvett fløte, 3 skiver salami, jalapenoost (på tube) og et par osteskiver. Lunsj: Isbergsalat, paprika, agurk, skinke, fetaost, hvitløksdressing Mellommåltid: Nøtteblanding Middag: Kyllingwok (kyllingfilet, brokkoli, løk, champignon, minimais) Kvelds: 2 striper Cloetta Mjølkchoklad utan socker. Glemte at jeg var på godis-stoppen. __________________ Storebror-02, Mellomsøster-05, Lillesøster-08

07-01-10, 00:12	#457
gnuri Fru Jacobsen Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 8.999	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Jeg brukte oppskriften som Iset la ut- de originale muffinsene. De er skikkelig gode- som grove runstykker synes jeg Jeg lagde de små- fikk 24 stykker ut av røra. Opprinnelig lagt inn av Irma, her. gnuri, har du link/oppskrift på muffinsene? .

07-01-10, 23:12	#458
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Frokost: 1 hardkokt egg med smør. Skulle spise 2, men minsten grabbet jammen det ene og spiste 3 selv! Lunsj: 1 nutty cheese-muffins med makrell i tomat og majones, agurk og paprika i strimler Middag: tacogryte med ostechips Mellom: 4-5 sjokoladebiter. Kvelds: middagsrester, noen eplebåter __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

10-01-10, 20:26	#459
gnuri Fru Jacobsen Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 8.999	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? I går skeiet jeg skikkelig ut. Var på Indisk og spiste, og droppet ris, så det var helt ok, men etterpå var det dessert- først Italiensk is, og så en coockie med sjokolade og nøtter I dag har jeg spist Frokost: Havregrøt med CC Middag Ribbe, julepølse, Kålrabi og viltgrønnsaker med fløtesaus Sukkerfri sjokolade til dessert Blir nok en skyr snart, og så skal jeg steke AnneC sine lapper etterpå, så da blir det sikkert en slik med hjemmelaget jordbærsyltetøy til kvelds.

10-01-10, 20:34	#460
Anne C Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2007 Innlegg: 25.529	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Frokost: Omelett og kjøttpølser Lunch/Middag: Kebab (ikke pitabrødet) Sen middag: 4 lapper med smør og syltetøy

Lavkarbo - hva har du spist i dag?

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag?

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag?

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag?

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag?

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag?

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag?

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag?

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag?

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag?

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag?

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag?

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag?

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag?

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag?

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag?

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag?

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag?

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag?

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag?

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag?