Key lime pie

Jinx · 07-09-10, 09:44

Noen som har smakt eller lagd det det? Smakte en limepai på et hotell i vår. Lurer på om det kan ha vært key lime pie. Finner to oppskrifter på detsøteliv,en med og en uten marengs. Men så finner jeg flere andre oppskrifter som er helt annerledes enn de på detsøteliv. Skal ha jentekveld på lørdag og tenkte å prøve noe nytt.

Så er det noen som har lagd det?Var det godt,og evt da oppskrift.

Bluen · 07-09-10, 09:51

Mine svigerforeldre lager noe amerikansk som hete lemon mareng pie - kan det være det? Det er dessverre ikke godt.

Dixie Diner · 07-09-10, 09:56

Det er ikke det samme, Key lime pie er en spesialitet fra Key West og skal inneholde en spesiell lime derfra, om jeg husker riktig. Jeg MÅ lage det en gang, høres så fantastisk ut. Jeg så en oppskrift i et ukeblad en gang, det skulle være en ekte Key Lime Pie derfra, men jeg finner ikke bladet igjen.

Filifjonka · 07-09-10, 09:58

Begge deler er veldig godt. Har ikke oppskriftene på pc, men du finner masse gode oppskrifter på nett.

Fruktflua · 07-09-10, 10:02

Her har du bilde av min mest vellykkede Key Lime Pie. Den var helt nydelig, og ikke så vanskelig å lage.

Jeg bruker Digestivekjeks (ca 200 gram) som knuses og blandes med ca 50 gram smør. Dette trykker jeg fast i en paiform. Deretter pisker jeg 4 eggeplommer (hvittene skal brukes til marengs) med en boks kondensert melk (ikke Vikingmelk!) og tilsetter saften fra 5 lime.
Så stivpiskes eggehvittene med ca 60-70 gram sukker. Halvparten av eggehvittene blandes i egge/lime-røren (som helles i paiformen), og resten fordeles på toppen av paien som på bildet. Stekes på 150 grader til toppen har fått en litt gyllen farge.

tinkadott · 07-09-10, 13:22

Vi spiste Key Lime pai på Key West i vinter, det var aldeles nyyydelig!

Dixie Diner · 07-09-10, 10:05

Oppskrift, FF? Den så nydelig ut.

Jinx · 07-09-10, 13:19

Hva er kondensert melk?

Dixie Diner · 07-09-10, 13:21

Viking Melk. Med mindre det skal være søt, kondensert melk, da er det noe annet (tror du får tak i det på større butikker som Meny, Ultra osv, og innvandrersjapper).

Fruktflua · 07-09-10, 13:51

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Viking Melk. Med mindre det skal være søt, kondensert melk, da er det noe annet (tror du får tak i det på større butikker som Meny, Ultra osv, og innvandrersjapper).

Nei, Vikingmelk fungerer ikke. Det må være tykk, søt kondensert melk.

Observatøren · 07-09-10, 13:23

Jeg tenker bare på Dexter, jeg.

Men det høres spennende ut!

allium · 07-09-10, 13:28

Opprinnelig lagt inn av Saint, her.

Jeg tenker bare på Dexter, jeg.

Men det høres spennende ut!

Hva gjør Dexter med paien? Jeg tenker bare på Nora Ephron.

Dixie Diner · 07-09-10, 13:30

Dexter kjøper hundre forskjellige slike paier til ei dame som ligger for døden, han har lovet henne å finne den ULTIMATE Key Lime Pie før hun dør.

Observatøren · 07-09-10, 13:46

Hør på Iset. Men jeg må vel smake dette.

Dixie Diner · 07-09-10, 13:58

Da er det noe annet ja (og så må du skrive det i oppskriften, for Viking Melk er jo kondensert melk, er det ikke?).

Fruktflua · 07-09-10, 14:00

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Da er det noe annet ja (og så må du skrive det i oppskriften, for Viking Melk er jo kondensert melk, er det ikke?).

Nei, jeg tror egentlig ikke at det er det, for den er mye tynnere. I mitt hode er Vikingmelk melk som har lang holdbarhet.

:skynder seg å presisere i oppskriften:

Dixie Diner · 07-09-10, 14:01

Jo, Viking Melk er kondensert melk.

http://www.melk.no/artikkel.aspx?mnu...=K&artid=17270

Hva heter egentlig den søte, tykke da? Noen sier kondensmelk, er det det det heter eller er det bare et kortere navn på kondensert melk? Eller heter det bare søt, tykk kondensert melk?

Fruktflua · 07-09-10, 14:03

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Jo, Viking Melk er kondensert melk.

http://www.melk.no/artikkel.aspx?mnu...=K&artid=17270

Hva heter egentlig den søte, tykke da? Noen sier kondensmelk, er det det det heter eller er det bare et kortere navn på kondensert melk? Eller heter det bare søt, tykk kondensert melk?

Ja, leste det, men den jeg bruker (som jeg kjøper i Sverige) er mye tykkere enn Vikingmelk. Den er seigere enn sirup.

Dixie Diner · 07-09-10, 14:03

Ja men Viking Melk er likevel kondensert melk.
Men det er en kjip kondensmelk. Den søte, tykke er jo den "ordentlige".

Fruktflua · 07-09-10, 14:04

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Ja men Viking Melk er likevel kondensert melk.
Men det er en kjip kondensmelk. Den søte, tykke er jo den "ordentlige".

Ja, jeg leste det.

07-09-10, 09:44	#1
Jinx Tre små T Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 3.499	Key lime pie Noen som har smakt eller lagd det det? Smakte en limepai på et hotell i vår. Lurer på om det kan ha vært key lime pie. Finner to oppskrifter på detsøteliv,en med og en uten marengs. Men så finner jeg flere andre oppskrifter som er helt annerledes enn de på detsøteliv. Skal ha jentekveld på lørdag og tenkte å prøve noe nytt. Så er det noen som har lagd det?Var det godt,og evt da oppskrift. __________________ T august 04, T februar 08 og T august 10.

07-09-10, 09:51	#2
Bluen intro Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Lillestrøm Innlegg: 32.159 Blogginnlegg: 388	Sv: Key lime pie Mine svigerforeldre lager noe amerikansk som hete lemon mareng pie - kan det være det? Det er dessverre ikke godt. __________________ Høstbarn 06 og 08 This is our last dance

07-09-10, 09:56	#3
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Key lime pie Det er ikke det samme, Key lime pie er en spesialitet fra Key West og skal inneholde en spesiell lime derfra, om jeg husker riktig. Jeg MÅ lage det en gang, høres så fantastisk ut. Jeg så en oppskrift i et ukeblad en gang, det skulle være en ekte Key Lime Pie derfra, men jeg finner ikke bladet igjen. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

07-09-10, 09:58	#4
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.336 Blogginnlegg: 297	Sv: Key lime pie Begge deler er veldig godt. Har ikke oppskriftene på pc, men du finner masse gode oppskrifter på nett.

07-09-10, 10:02	#5
Fruktflua Sperret Medlem siden: Jun 2007 Hvor: Down by the water Innlegg: 6.377	Sv: Key lime pie Her har du bilde av min mest vellykkede Key Lime Pie. Den var helt nydelig, og ikke så vanskelig å lage. Jeg bruker Digestivekjeks (ca 200 gram) som knuses og blandes med ca 50 gram smør. Dette trykker jeg fast i en paiform. Deretter pisker jeg 4 eggeplommer (hvittene skal brukes til marengs) med en boks kondensert melk (ikke Vikingmelk!) og tilsetter saften fra 5 lime. Så stivpiskes eggehvittene med ca 60-70 gram sukker. Halvparten av eggehvittene blandes i egge/lime-røren (som helles i paiformen), og resten fordeles på toppen av paien som på bildet. Stekes på 150 grader til toppen har fått en litt gyllen farge. Sist redigert av Fruktflua : 20-10-10 kl 06:51.

07-09-10, 13:22	#6
tinkadott prøver å være tål***ig Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 7.882 Blogginnlegg: 68	Sv: Key lime pie Vi spiste Key Lime pai på Key West i vinter, det var aldeles nyyydelig! __________________ hilsen tinkadott gutt-98, jente -01, jente -04

07-09-10, 10:05	#7
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Key lime pie Oppskrift, FF? Den så nydelig ut. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

07-09-10, 13:19	#8
Jinx Tre små T Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 3.499	Sv: Key lime pie Hva er kondensert melk? __________________ T august 04, T februar 08 og T august 10.

07-09-10, 13:21	#9
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Key lime pie Viking Melk. Med mindre det skal være søt, kondensert melk, da er det noe annet (tror du får tak i det på større butikker som Meny, Ultra osv, og innvandrersjapper). __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

07-09-10, 13:51	#10
Fruktflua Sperret Medlem siden: Jun 2007 Hvor: Down by the water Innlegg: 6.377	Sv: Key lime pie Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Viking Melk. Med mindre det skal være søt, kondensert melk, da er det noe annet (tror du får tak i det på større butikker som Meny, Ultra osv, og innvandrersjapper). Nei, Vikingmelk fungerer ikke. Det må være tykk, søt kondensert melk.

07-09-10, 13:23	#11
Observatøren Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 9.728 Blogginnlegg: 23	Sv: Key lime pie Jeg tenker bare på Dexter, jeg. Men det høres spennende ut! __________________ 08.05 \| 06.12

07-09-10, 13:28	#12
allium Bare sær Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 11.240	Sv: Key lime pie Opprinnelig lagt inn av Saint, her. Jeg tenker bare på Dexter, jeg. Men det høres spennende ut! Hva gjør Dexter med paien? Jeg tenker bare på Nora Ephron. __________________ 90 - 96 - 00 Forget your perfect offering, there is a crack in everything, that's how the light gets in.

07-09-10, 13:30	#13
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Key lime pie Dexter kjøper hundre forskjellige slike paier til ei dame som ligger for døden, han har lovet henne å finne den ULTIMATE Key Lime Pie før hun dør. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

07-09-10, 13:46	#14
Observatøren Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 9.728 Blogginnlegg: 23	Sv: Key lime pie Hør på Iset. Men jeg må vel smake dette. __________________ 08.05 \| 06.12

07-09-10, 13:58	#15
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Key lime pie Da er det noe annet ja (og så må du skrive det i oppskriften, for Viking Melk er jo kondensert melk, er det ikke?). __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

07-09-10, 14:00	#16
Fruktflua Sperret Medlem siden: Jun 2007 Hvor: Down by the water Innlegg: 6.377	Sv: Key lime pie Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Da er det noe annet ja (og så må du skrive det i oppskriften, for Viking Melk er jo kondensert melk, er det ikke?). Nei, jeg tror egentlig ikke at det er det, for den er mye tynnere. I mitt hode er Vikingmelk melk som har lang holdbarhet. :skynder seg å presisere i oppskriften:

07-09-10, 14:01	#17
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Key lime pie Jo, Viking Melk er kondensert melk. http://www.melk.no/artikkel.aspx?mnu...=K&artid=17270 Hva heter egentlig den søte, tykke da? Noen sier kondensmelk, er det det det heter eller er det bare et kortere navn på kondensert melk? Eller heter det bare søt, tykk kondensert melk? __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

07-09-10, 14:03	#18
Fruktflua Sperret Medlem siden: Jun 2007 Hvor: Down by the water Innlegg: 6.377	Sv: Key lime pie Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Jo, Viking Melk er kondensert melk. http://www.melk.no/artikkel.aspx?mnu...=K&artid=17270 Hva heter egentlig den søte, tykke da? Noen sier kondensmelk, er det det det heter eller er det bare et kortere navn på kondensert melk? Eller heter det bare søt, tykk kondensert melk? Ja, leste det, men den jeg bruker (som jeg kjøper i Sverige) er mye tykkere enn Vikingmelk. Den er seigere enn sirup.

07-09-10, 14:03	#19
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Key lime pie Ja men Viking Melk er likevel kondensert melk. Men det er en kjip kondensmelk. Den søte, tykke er jo den "ordentlige". __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

07-09-10, 14:04	#20
Fruktflua Sperret Medlem siden: Jun 2007 Hvor: Down by the water Innlegg: 6.377	Sv: Key lime pie Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Ja men Viking Melk er likevel kondensert melk. Men det er en kjip kondensmelk. Den søte, tykke er jo den "ordentlige". Ja, jeg leste det.

Key lime pie

Key lime pie

Sv: Key lime pie

Sv: Key lime pie

Sv: Key lime pie

Sv: Key lime pie

Sv: Key lime pie

Sv: Key lime pie

Sv: Key lime pie

Sv: Key lime pie

Sv: Key lime pie

Sv: Key lime pie

Sv: Key lime pie

Sv: Key lime pie

Sv: Key lime pie

Sv: Key lime pie

Sv: Key lime pie

Sv: Key lime pie

Sv: Key lime pie

Sv: Key lime pie

Sv: Key lime pie