Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle?

12-08-10, 09:42

Ja, det lurer jeg på i dag - etter å ha brukt evigheter på å få av skallet på 2 egg
Noen ganger er det så enkelt å få av, andre ganger nesten umulig.

Bluen · 12-08-10, 09:43

Du har passet på å kjøle dem ned ordentlig først?

Blondie · 12-08-10, 09:45

Det har jeg aldri opplevd?

12-08-10, 09:46

Hm - kanskje det er det som er greia? Jeg er ikke like nøye på det alltid nei - de ligger noen minutter i kaldt vann, men jeg får prøve å la de ligge litt lenger?

Blondie · 12-08-10, 09:46

Jeg skyller alltid eggene i kaldt vann, ganske lenge. Det kan jo ha en sammenheng.

12-08-10, 09:47

Når eggene er vonde å skrelle, så får man liksom ikke tak i den hinna skallet er festet i, og må plukke av bit for bit, og så plukke av den hinna etterpå.

Siritk · 12-08-10, 09:50

Mamma påstår at det skjer kun når eggene er for ferske.

Bluen · 12-08-10, 09:50

Opprinnelig lagt inn av Siritk, her.

Mamma påstår at det skjer kun når eggene er for ferske.

Ja, det tror jeg også jeg har hørt. I tillegg er det veldig viktig at de er skikkelig kalde, altså.

Hasselnøtt · 12-08-10, 09:52

Jeg har også hørt at det har noe med hvor ferske/gamle egg er. Jeg har opplevd det flere ganger, uavhengig av hvor nedkjølte de er.

Snuppa · 12-08-10, 09:56

Helt ferske egg er vanskelige å skrelle. Egg som har lagt litt er lette å skrelle uansett hvilke temperatur de måtte holde.

12-08-10, 09:57

Akkurat - ferskheten er også medvirkende altså.
Jeg spiser jo usannsynlige mengder med egg hver uke, så det kan være litt irriterende, for å si det mildt, men da skal jeg vel bare være glad til, siden eggene er ferske

Eia · 12-08-10, 10:01

Mine kokkevenner sier også når de er for ferske.

Det var i alle fall svaret jeg fikk da jeg bannet og sto i over de hersens eggene (80!) som skulle vært ferdigskrellet for lenge siden. :jobbet på storkjøkken:

Anda · 12-08-10, 10:01

Ferske, altså. :noterer:

Jeg har til og med isbiter i vannet for rask nedkjøling, og har egentlig ikke opplevd at eggene er så vanskelige å skrelle.

Bluen · 12-08-10, 10:02

Men for ferske? Kan noe være for ferskt? Er det ikke sunt, da, eller?

Mrs. Longbottom · 12-08-10, 10:30

Opprinnelig lagt inn av Elinblu, her.

Men for ferske? Kan noe være for ferskt? Er det ikke sunt, da, eller?

Altså, for ferske til å være lette å skrelle, ikke for ferske til å spise.

Fakse · 12-08-10, 10:39

Opprinnelig lagt inn av Elinblu, her.

Men for ferske? Kan noe være for ferskt? Er det ikke sunt, da, eller?

Kan ikke tenke meg at det på noen måte er usunt, bare litt problematisk om man skal skrelle eggene.

Elisabet · 12-08-10, 10:41

Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.

Og løk!

Hvorfor er enkelte løker umulige å skrelle!!

Stikk en skarp kniv i løket og putt den litt under glovarmt vann i krana. Aldri problemer med å skrelle løk.

Noen egg er håpløse. Jeg har også hørt at det har med at de er ferske.

Hjertensfryd · 12-08-10, 10:04

Viss egga er ferske så kan det vera vanskelig å skrella dei ja. Me som går ut i hønsehuset og plukkar inn egg til maten, pleier å ha salt i vatnet når me koker dei. Det hjelper.

Polyanna · 12-08-10, 10:25

Og løk!

Hvorfor er enkelte løker umulige å skrelle!!

Millen · 12-08-10, 10:41

Også lært det at eggene er ferske da.

12-08-10, 09:42	#1
Left Passiv Innlegg: n/a	Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle? Ja, det lurer jeg på i dag - etter å ha brukt evigheter på å få av skallet på 2 egg Noen ganger er det så enkelt å få av, andre ganger nesten umulig.

12-08-10, 09:43	#2
Bluen intro Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Lillestrøm Innlegg: 32.155 Blogginnlegg: 388	Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle?? Du har passet på å kjøle dem ned ordentlig først? __________________ Høstbarn 06 og 08 This is our last dance

12-08-10, 09:45	#3
Blondie ctrl+z Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 23.709 Blogginnlegg: 223	Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle? Det har jeg aldri opplevd? __________________ It takes a forum to raise a child

12-08-10, 09:46	#4
Left Passiv Innlegg: n/a	Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle? Hm - kanskje det er det som er greia? Jeg er ikke like nøye på det alltid nei - de ligger noen minutter i kaldt vann, men jeg får prøve å la de ligge litt lenger?

12-08-10, 09:46	#5
Blondie ctrl+z Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 23.709 Blogginnlegg: 223	Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle? Jeg skyller alltid eggene i kaldt vann, ganske lenge. Det kan jo ha en sammenheng. __________________ It takes a forum to raise a child

12-08-10, 09:47	#6
Left Passiv Innlegg: n/a	Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle? Når eggene er vonde å skrelle, så får man liksom ikke tak i den hinna skallet er festet i, og må plukke av bit for bit, og så plukke av den hinna etterpå.

12-08-10, 09:50	#7
Siritk Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Feb 2009 Hvor: Midt på Innlegg: 2.416	Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle? Mamma påstår at det skjer kun når eggene er for ferske.

12-08-10, 09:52	#9
Hasselnøtt Sliter med tastaturet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 5.207	Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle? Jeg har også hørt at det har noe med hvor ferske/gamle egg er. Jeg har opplevd det flere ganger, uavhengig av hvor nedkjølte de er.

12-08-10, 09:56	#10
Snuppa Lengter etter sola Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 4.590	Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle? Helt ferske egg er vanskelige å skrelle. Egg som har lagt litt er lette å skrelle uansett hvilke temperatur de måtte holde. __________________ -03 -06 -09

12-08-10, 09:57	#11
Left Passiv Innlegg: n/a	Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle? Akkurat - ferskheten er også medvirkende altså. Jeg spiser jo usannsynlige mengder med egg hver uke, så det kan være litt irriterende, for å si det mildt, men da skal jeg vel bare være glad til, siden eggene er ferske

12-08-10, 10:01	#12
Eia Permakulturell Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 6.061 Blogginnlegg: 125	Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle? Mine kokkevenner sier også når de er for ferske. Det var i alle fall svaret jeg fikk da jeg bannet og sto i over de hersens eggene (80!) som skulle vært ferdigskrellet for lenge siden. :jobbet på storkjøkken: __________________ "Vi leser for å vite at vi ikke er alene." C.S. Lewis

12-08-10, 10:01	#13
Anda Smugleser Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 7.011 Blogginnlegg: 411	Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle? Ferske, altså. :noterer: Jeg har til og med isbiter i vannet for rask nedkjøling, og har egentlig ikke opplevd at eggene er så vanskelige å skrelle. __________________ Anda - - - - - Har Andungen fra '03 og Knøtto fra '06

12-08-10, 10:02	#14
Bluen intro Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Lillestrøm Innlegg: 32.155 Blogginnlegg: 388	Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle? Men for ferske? Kan noe være for ferskt? Er det ikke sunt, da, eller? __________________ Høstbarn 06 og 08 This is our last dance

12-08-10, 10:30	#15
Mrs. Longbottom Keep calm and trot on Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 5.212	Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle? Opprinnelig lagt inn av Elinblu, her. Men for ferske? Kan noe være for ferskt? Er det ikke sunt, da, eller? Altså, for ferske til å være lette å skrelle, ikke for ferske til å spise. __________________ Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs

12-08-10, 10:39	#16
Fakse Nysgjerrig Medlem siden: May 2010 Hvor: i Midnattsollandet Innlegg: 3.449	Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle? Opprinnelig lagt inn av Elinblu, her. Men for ferske? Kan noe være for ferskt? Er det ikke sunt, da, eller? Kan ikke tenke meg at det på noen måte er usunt, bare litt problematisk om man skal skrelle eggene.

12-08-10, 10:41	#17
Elisabet Står på egne ben Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 10.963	Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle? Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her. Og løk! Hvorfor er enkelte løker umulige å skrelle!! Stikk en skarp kniv i løket og putt den litt under glovarmt vann i krana. Aldri problemer med å skrelle løk. Noen egg er håpløse. Jeg har også hørt at det har med at de er ferske.

12-08-10, 10:04	#18
Hjertensfryd Unik Medlem siden: Dec 2006 Hvor: Casa Del Troll Innlegg: 9.317 Blogginnlegg: 98	Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle? Viss egga er ferske så kan det vera vanskelig å skrella dei ja. Me som går ut i hønsehuset og plukkar inn egg til maten, pleier å ha salt i vatnet når me koker dei. Det hjelper. __________________ Nobody is perfect. My name is Nobody.

12-08-10, 10:25	#19
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 52.172 Blogginnlegg: 199	Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle? Og løk! Hvorfor er enkelte løker umulige å skrelle!! __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

12-08-10, 10:41	#20
Millen Klare sjøl Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 22.592	Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle? Også lært det at eggene er ferske da. __________________ 2006-2010-2013

Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle?

Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle?

Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle??

Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle?

Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle?

Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle?

Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle?

Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle?

Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle?

Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle?

Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle?

Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle?

Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle?

Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle?

Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle?

Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle?

Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle?

Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle?

Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle?

Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle?

Sv: Hvorfor er enkelte egg så vanskelige å skrelle?