Noen som har en god oppskrift på tomatsuppe?

[Mikkeline]

Og kan være snill og dele den med meg?

[Skilpadda]

http://www.foreldreportalen.no/forum...3024#post53024

[Mikkeline]

Hjertelig takk Skilpadda!

En skvett fløte og litt hvitløk, så tror jeg dette blir en favoritt hos oss!

[Ole Brumm]

Jeg bruker løk i "min" tomatsuppe

Tomatsuppe:
500 g tomater (skoldet) evt 1 boks hermetiske
3 løk
1 ss smør
2 ss hvetemel
2 ss tomatpure
1 liter buljong
1 dl fløte
salt og (hvit) pepper

Fres tomater og finhakket løk i smøret, rør inn hvetemel og tomatpure.
Spe med buljong under omrøring og la den koke på svak vame. Krydre og spe med fløte til slutt.

Server med fullkornsmakkaroni og kokt egg.
Dersom du ønsker en "glatt" suppe bruk stavmikseren på løken og tomatene før du sper med buljongen.

[My]

Lager bare "vanlig" tomatsuppe jeg

Rører mel inn i smeltet smør, tomatpuré, vann, buljong og salt, litt melk, makaroni og evt. hardkokt egg. Og spiser den til pannekaker (i dag faktisk!). Det er familiens favoritt, og jeg får ikke lov til å eksperimentere med den. Når den skal være til pannekaker altså. Når det er tomatsuppe alene får jeg lov å eksperimentere litt mer da Men det spiser vi ikke så ofte.

Kanskje jeg skal prøve en av oppskriftene herfra en dag?

[Ole Brumm]

Opprinnelig lagt inn av Lille*My, her.

Og spiser den til pannekaker

Den var ny, har ikke hørt om noen som spiser pannekaker og tomatsuppe, når jeg var liten spiste vi ofte rabbarbrasuppe og pannekaker.

[Eia]

Opprinnelig lagt inn av Skilpadda, her.

http://www.foreldreportalen.no/forum...3024#post53024

Denne tomatsuppen laget jeg i dag igjen. Den første gangen var jeg litt for forsiktig med sukker, salt og pepper (som jeg altfor ofte er), så denne gangen tok jeg skikkelig i på alle tre. I tillegg hadde jeg i ca. en ts revet appelsinskall og en god dæsj med koriander.

Den ble skikkelig snaddergod - faktisk en av de bedre tomatsupper jeg har smakt! Stor takk til Mim for oppskrift!

Som festforrett ville jeg dog hatt i en liten dæsj fløte.

[annemede]

Sånn som dette sånn ca, lager jeg tomatsuppe.
I en 4 litersgryte:
2 løk, hakkes og freses sammen med en solohvitløk i en god dæsj olje.
3 stk hermetiske bokser med tomater der en inneholder hvitløk, en inneholder chili og en inneholder balsamiko/oregano.
Fyller disse boksene med vann etterpå og heller oppi gryta, for å få med seg restene av tomatene.
1 stk grønssaksbuljong. (har ikke fått ut fingen og funnet fond enda him.)
Gjerne litt røde linser også oppi for å få litt mer mat.
Kokes i ti minutter.

Det er godt med krutonger til.
Disse laget jeg ved å skjære skiver i terninger og steke dem i en stekepanne med mye olje og provencekrydder (tror jeg det var).

[Mandarin]

Da døper jeg min kompis Håvards suppe :

"Mandarins tomatsuppe" :
Ingredienser
1 pk skivet bacon
1 liten løk
1 grønn squash (du bruker ikke hele; se det an)
1 ss smør
1 glass tomatpure 200 gram
7 ½ dl vann
1 terning grønnsaksbuljong
1 ts balsamico eddik
1 klype sukker
1 dl melk
1 dl crème fraiche
litt salt
2 tomater
Fremgangsmåte

Klipp bacon og sprøstek. Skjær løk og squash i store biter, og kjør 2 sek. I hurtigmikser. (ps! Pass på at det ikke blir mos: skal være biter!). (Jeg hakket bare opp i småbiter forresten).
Smelt smør i en stor kjele og fres løk og squash i et halvt min. Ha i tomatpureen: fres noen sekunder. Tilsett vann, buljong, balsamico. Kok i 10 min. Ha i sukker. Ta crème fraiche i en bolle og tilsett melk, og pisk til blandingen er uten klumper. Ha blandingen i suppen og jevne/rør inn. Smak til med salt, og ha bacon på toppen. Ha småbiter av tomatene i rett før servering.

[Dixie Diner]

Jeg har aldri spist suppe til pannekaker, synes det høres helt rart ut hehe. Tror ikke det er så vanlig her jeg bor, egentlig. Vi har bare bacon til pannekakene.

Når dere spiser suppe til, hvordan gjør dere det da? Dypper dere pannekakene nedi suppen, spiser dere suppen først og så pannekakene, eller hva?

[Skilpadda]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Når dere spiser suppe til, hvordan gjør dere det da? Dypper dere pannekakene nedi suppen, spiser dere suppen først og så pannekakene, eller hva?

Vi spiser suppe først, og så pannekaker, og så kanskje litt mer suppe innimellom hvis vi vil. Godt med noe mer salt-middag-aktig og mindre mektig til pannekakene, synes jeg. (Bacon til pannekakene er forresten en vane jeg plukket opp da jeg studerte i Trondheim, og som dessuten mannen min er vant til hjemmefra.)

[Fluke]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Når dere spiser suppe til, hvordan gjør dere det da? Dypper dere pannekakene nedi suppen, spiser dere suppen først og så pannekakene, eller hva?

Vi spiste alltid suppe først, og så pannekaker.
Lykkelig var jeg da jeg flyttet ut hjemmefra og slapp å spise suppe før pannekakene. :likerikkesuppe:

[Ole Brumm]

Vi brukte også suppe først deretter pannekake.
Og det serveres bacon til pannekakene, det liker ikke jeg da men...

[My]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Jeg har aldri spist suppe til pannekaker, synes det høres helt rart ut hehe. Tror ikke det er så vanlig her jeg bor, egentlig. Vi har bare bacon til pannekakene.

Når dere spiser suppe til, hvordan gjør dere det da? Dypper dere pannekakene nedi suppen, spiser dere suppen først og så pannekakene, eller hva?

Jeg spiser parallelt. Pannekaker og suppe ved siden av. Noen ganger dypper jeg også, men det fikk jeg ikke lov av mamma når jeg var liten, så det er nok ikke egentlig pent (eller så var det bare at det ble søl). Det kan godt være et østlandsfenomen, mamma er fra østlandet.

Jeg liker bacon, men ikke til pannekaker. Synes ikke det hører sammen. For meg skal det være sukker eller blåbær. Og suppe ved siden av som sagt.

[Dixie Diner]

Hehe, jeg er heller ikke noe suppemenneske, og IALLEFALL ikke nå som jeg har levd på suppe i flere uker. Jeg tror faktisk ALDRI jeg kommer til å spise suppe igjen, iallefall ikke før jeg blir servert det på gamlehjemmet.

[Dixie Diner]

Liker ikke bacon?? Men i heiteste ... Trodde ikke det gikk an!! :sikle:

[Fluke]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Liker ikke bacon?? Men i heiteste ... Trodde ikke det gikk an!! :sikle:

Fleskepannekaker er jo sååå godt!

[Mikkeline]

Takker for alle oppskrifter!

Suppe og pannekaker har jeg aldri kombinert....(og tror kanskje ikke jeg kommer til å prøve det heller). Mulig det er et Østlandsfenomen?

[Skilpadda]

Opprinnelig lagt inn av Mikkeline, her.

Suppe og pannekaker har jeg aldri kombinert....(og tror kanskje ikke jeg kommer til å prøve det heller). Mulig det er et Østlandsfenomen?

Jeg er fra Nord-Norge, så det er i alle fall ikke bare et østlandsfenomen.

[Mandarin]

Min mann, bergenser med nordnorske, røtter spiser suppe først så pannekake.
Jeg, med mine ur-vestlandske røtter, spiser bare pannekake med bacon og sukker (ja takk begge deler).