Spinat

Mandarin · 30-01-07, 12:41

Da har jeg det i frysen. Men hva skal jeg bruke den/det til?
Jeg må innrømme jeg aldri har laget spinat før! (Ok, da jeg hadde det til stekte fiskepinner en gang som student tidlig på 90-tallet)

Noen som har en god og enkel middagsoppskrift med spinat i?

kisha · 30-01-07, 13:02

Min mor brukte å lage spinatsuppe, men jeg har desverre ikke noen oppskrift. Nå ble jeg litt nostalgisk her.

My · 30-01-07, 13:09

Når jeg skal ha noe lettvint og godt (særlig når jeg er alene og ikke gidder å lage en "ordentlig" middag) bruker jeg å spise spaghetti med spinat og ost. Da bare varmer jeg spinaten (fra en pakke med ferdig hakket og frosset), har oppi en smørklatt (evt rører inn litt creme fraiche hvis jeg har), litt salt og krydder, slenger det over spaghettien sammen med litt revet ost.

Yummy!

Xian · 30-01-07, 13:19

En av mine favoritt-hverdagsretter er en pastasaus med spinat:

- 4 fedd hvitløk
- litt olje
- matfløte
- spinat og/eller ruccola (bruk gjerne frossen spinat, men husk å kryste vannet ut av den)
- Blå Castello
(- skåldede, hakkede og ristede mandler)
- revet parmesan over

Fres hvitløken i olje, ha i fløten og castelloen, deretter spinat og/eller ruccola. Rist mandlene i en tørr panne, ha dem i sausen, salt og pepre etter behov.

Mandlene er noe jeg har funnet på nylig, og de kan gjerne droppes, men det kan være godt med litt tyggemotstand. Pinjekjerner er sikkert også godt! Når jeg bruker fersk spinat pleier jeg å hakke den litt før jeg lar den falle sammen i kjelen. Lettvint og ny-y-ydelig!

Nabbe · 30-01-07, 13:22

Steik en pakke kjøttdeig i litt olje. (eller hva man nå steker i...) Hakk en løk og en kinesisk hvitløk og ha oppi. Salt, pepper, cumin, curry og litt paprikapulver has i. Surre litt, og så har du i to-tre ss med tomatpure, og ca en halv liter vann.

En eller to bokser sjampinjong, eller enda bedre, fem-seks ferske sjampinjonger has i, sammen med en pakke spinat. La det koke litt. Server med ris eller pasta.

Blå · 30-01-07, 13:38

Hvis det er frossen, hakket spinat, så er det veldig godt tilbehør til røkt fisk. Jeg koker det forsiktig opp med litt hvitløk og fløte.

Hvis det er bladspinat så har jeg brukt det i ovnsform sammen med pølse og oppskårne grønnsaker.

Mandarin · 30-01-07, 13:41

Opprinnelig lagt inn av Nabbe, her.

Steik en pakke kjøttdeig i litt olje. (eller hva man nå steker i...) Hakk en løk og en kinesisk hvitløk og ha oppi. Salt, pepper, cumin, curry og litt paprikapulver has i. Surre litt, og så har du i to-tre ss med tomatpure, og ca en halv liter vann.

En eller to bokser sjampinjong, eller enda bedre, fem-seks ferske sjampinjonger has i, sammen med en pakke spinat. La det koke litt. Server med ris eller pasta.

Kan jeg bruke frossen spinat?

Che · 30-01-07, 13:52

Jeg har en super oppskrift - som funker som tilbehør til kokt torsk med bacon og poteter og sammen med pasta og kylling...

Det du trenger er:
Frosset spinat
Purreløk
Creme fraiche
+ krydder (evt hvitløk)

ha spinatterningene i en kasserolle med litt vann - varm dette til spinaten har tint. tilsett hakket purreløk og creme fraiche og krydder og varm det hele litt. Dette er kjempegodt altså! (Og fast tilbehør til torsk her i huset)

Mandarin · 30-01-07, 13:55

Opprinnelig lagt inn av Bauche, her.

Jeg har en super oppskrift - som funker som tilbehør til kokt torsk med bacon og poteter og sammen med pasta og kylling...

Det du trenger er:
Frosset spinat
Purreløk
Creme fraiche
+ krydder (evt hvitløk)

ha spinatterningene i en kasserolle med litt vann - varm dette til spinaten har tint. tilsett hakket purreløk og creme fraiche og krydder og varm det hele litt. Dette er kjempegodt altså! (Og fast tilbehør til torsk her i huset)

Så gøy!
Vi prøver dette i dag!

Xian · 30-01-07, 14:03

Opprinnelig lagt inn av Bauche, her.

Jeg har en super oppskrift - som funker som tilbehør til kokt torsk med bacon og poteter og sammen med pasta og kylling...

Det du trenger er:
Frosset spinat
Purreløk
Creme fraiche
+ krydder (evt hvitløk)

ha spinatterningene i en kasserolle med litt vann - varm dette til spinaten har tint. tilsett hakket purreløk og creme fraiche og krydder og varm det hele litt. Dette er kjempegodt altså! (Og fast tilbehør til torsk her i huset)

Det høres deilig ut! (Jeg er gal etter spinat, og følger denne tråden med stor iver.) Men blir ikke det du beskriver over her veldig vått? Selv pleier jeg alltid å klemme vannet ut av frossenspinat, nemlig. Det er et slit, men må til. Trodde jeg, i hvert fall. Ingenting er bedre enn om det viser seg å ikke stemme.

Che · 30-01-07, 14:06

Opprinnelig lagt inn av Xian, her.

Det høres deilig ut! (Jeg er gal etter spinat, og følger denne tråden med stor iver.) Men blir ikke det du beskriver over her veldig vått? Selv pleier jeg alltid å klemme vannet ut av frossenspinat, nemlig. Det er et slit, men må til. Trodde jeg, i hvert fall. Ingenting er bedre enn om det viser seg å ikke stemme.

Pittelitt vann altså! (1ss) bare for at den ikke skal svies. Det er litt sånn sausete i konsistensen, men ikke helt flytende nei! Navnet er forøvrig "grønn gugge"....

Camomilla · 30-01-07, 14:12

Opprinnelig lagt inn av Bauche, her.

Jeg har en super oppskrift - som funker som tilbehør til kokt torsk med bacon og poteter og sammen med pasta og kylling...

Det du trenger er:
Frosset spinat
Purreløk
Creme fraiche
+ krydder (evt hvitløk)

ha spinatterningene i en kasserolle med litt vann - varm dette til spinaten har tint. tilsett hakket purreløk og creme fraiche og krydder og varm det hele litt. Dette er kjempegodt altså! (Og fast tilbehør til torsk her i huset)

''

Mmmm, hørtes digg ut ja,

Camomilla · 30-01-07, 13:54

Har du saftsentrifuge??

TA oppi spinat og tomat og start dagen med et glass av det.

Nabbe · 30-01-07, 13:51

Ja, selvsagt. Fersk, frosen, blader hakket, frosen hakket...

~TM~ · 30-01-07, 13:54

Jeg lager saus med spinat og bruker ofte frossen.

Ønsket mengde spinat blandes med lettrømme og litt snøfrisk naturell og krydres etter smak. Lager du den tykk er den deilig som fyll i piroger også.

liefje · 30-01-07, 19:23

Spinat er veldig sunt, og jeg slenger ofte et par av de frosne blokkene oppi allskens sauser for aa faa lurt litt sunnhet inn i sönnen min. Enten det er hvite sauser, brune sauser eller tomatsauser - litt spinat oppi hever smaken.

Ingen "ordentlig" oppskrift her, men bare et lite tips.

Pastill · 30-01-07, 20:54

Innbakte horn med spinat og feta.

30-01-07, 12:41	#1
Mandarin godt brukt Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Der Innlegg: 8.130 Blogginnlegg: 259	Spinat Da har jeg det i frysen. Men hva skal jeg bruke den/det til? Jeg må innrømme jeg aldri har laget spinat før! (Ok, da jeg hadde det til stekte fiskepinner en gang som student tidlig på 90-tallet) Noen som har en god og enkel middagsoppskrift med spinat i?

30-01-07, 13:02	#2
kisha Tar en fot av gangen Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Havørnbyen Innlegg: 7.983	Sv: Spinat Min mor brukte å lage spinatsuppe, men jeg har desverre ikke noen oppskrift. Nå ble jeg litt nostalgisk her. __________________ Tenk positivt.

30-01-07, 13:09	#3
My Semiaktiv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 28.724	Sv: Spinat Når jeg skal ha noe lettvint og godt (særlig når jeg er alene og ikke gidder å lage en "ordentlig" middag) bruker jeg å spise spaghetti med spinat og ost. Da bare varmer jeg spinaten (fra en pakke med ferdig hakket og frosset), har oppi en smørklatt (evt rører inn litt creme fraiche hvis jeg har), litt salt og krydder, slenger det over spaghettien sammen med litt revet ost. Yummy! __________________ µ 05 07 07

30-01-07, 13:19	#4
Xian Tvåtusentalssuffragett Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 2.635	Sv: Spinat En av mine favoritt-hverdagsretter er en pastasaus med spinat: - 4 fedd hvitløk - litt olje - matfløte - spinat og/eller ruccola (bruk gjerne frossen spinat, men husk å kryste vannet ut av den) - Blå Castello (- skåldede, hakkede og ristede mandler) - revet parmesan over Fres hvitløken i olje, ha i fløten og castelloen, deretter spinat og/eller ruccola. Rist mandlene i en tørr panne, ha dem i sausen, salt og pepre etter behov. Mandlene er noe jeg har funnet på nylig, og de kan gjerne droppes, men det kan være godt med litt tyggemotstand. Pinjekjerner er sikkert også godt! Når jeg bruker fersk spinat pleier jeg å hakke den litt før jeg lar den falle sammen i kjelen. Lettvint og ny-y-ydelig! __________________ Ullungen 2006 og Lillebror 2015 Vegen er lystig, og vegen er vrang.

30-01-07, 13:22	#5
Nabbe Skrekkøgle Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 2.534 Blogginnlegg: 26	Sv: Spinat Steik en pakke kjøttdeig i litt olje. (eller hva man nå steker i...) Hakk en løk og en kinesisk hvitløk og ha oppi. Salt, pepper, cumin, curry og litt paprikapulver has i. Surre litt, og så har du i to-tre ss med tomatpure, og ca en halv liter vann. En eller to bokser sjampinjong, eller enda bedre, fem-seks ferske sjampinjonger has i, sammen med en pakke spinat. La det koke litt. Server med ris eller pasta.

30-01-07, 13:38	#6
Blå Dårlig husmor Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 8.939 Blogginnlegg: 78	Sv: Spinat Hvis det er frossen, hakket spinat, så er det veldig godt tilbehør til røkt fisk. Jeg koker det forsiktig opp med litt hvitløk og fløte. Hvis det er bladspinat så har jeg brukt det i ovnsform sammen med pølse og oppskårne grønnsaker.

30-01-07, 13:41	#7
Mandarin godt brukt Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Der Innlegg: 8.130 Blogginnlegg: 259	Sv: Spinat Opprinnelig lagt inn av Nabbe, her. Steik en pakke kjøttdeig i litt olje. (eller hva man nå steker i...) Hakk en løk og en kinesisk hvitløk og ha oppi. Salt, pepper, cumin, curry og litt paprikapulver has i. Surre litt, og så har du i to-tre ss med tomatpure, og ca en halv liter vann. En eller to bokser sjampinjong, eller enda bedre, fem-seks ferske sjampinjonger has i, sammen med en pakke spinat. La det koke litt. Server med ris eller pasta. Kan jeg bruke frossen spinat?

30-01-07, 13:52	#8
Che Har tro på forbedring Medlem siden: Oct 2006 Hvor: "Cuba" Innlegg: 26.702 Blogginnlegg: 293	Sv: Spinat Jeg har en super oppskrift - som funker som tilbehør til kokt torsk med bacon og poteter og sammen med pasta og kylling... Det du trenger er: Frosset spinat Purreløk Creme fraiche + krydder (evt hvitløk) ha spinatterningene i en kasserolle med litt vann - varm dette til spinaten har tint. tilsett hakket purreløk og creme fraiche og krydder og varm det hele litt. Dette er kjempegodt altså! (Og fast tilbehør til torsk her i huset) __________________ Min signatur ™

30-01-07, 13:55	#9
Mandarin godt brukt Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Der Innlegg: 8.130 Blogginnlegg: 259	Sv: Spinat Opprinnelig lagt inn av Bauche, her. Jeg har en super oppskrift - som funker som tilbehør til kokt torsk med bacon og poteter og sammen med pasta og kylling... Det du trenger er: Frosset spinat Purreløk Creme fraiche + krydder (evt hvitløk) ha spinatterningene i en kasserolle med litt vann - varm dette til spinaten har tint. tilsett hakket purreløk og creme fraiche og krydder og varm det hele litt. Dette er kjempegodt altså! (Og fast tilbehør til torsk her i huset) Så gøy! Vi prøver dette i dag!

30-01-07, 14:03	#10
Xian Tvåtusentalssuffragett Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 2.635	Sv: Spinat Opprinnelig lagt inn av Bauche, her. Jeg har en super oppskrift - som funker som tilbehør til kokt torsk med bacon og poteter og sammen med pasta og kylling... Det du trenger er: Frosset spinat Purreløk Creme fraiche + krydder (evt hvitløk) ha spinatterningene i en kasserolle med litt vann - varm dette til spinaten har tint. tilsett hakket purreløk og creme fraiche og krydder og varm det hele litt. Dette er kjempegodt altså! (Og fast tilbehør til torsk her i huset) Det høres deilig ut! (Jeg er gal etter spinat, og følger denne tråden med stor iver.) Men blir ikke det du beskriver over her veldig vått? Selv pleier jeg alltid å klemme vannet ut av frossenspinat, nemlig. Det er et slit, men må til. Trodde jeg, i hvert fall. Ingenting er bedre enn om det viser seg å ikke stemme. __________________ Ullungen 2006 og Lillebror 2015 Vegen er lystig, og vegen er vrang.

30-01-07, 14:06	#11
Che Har tro på forbedring Medlem siden: Oct 2006 Hvor: "Cuba" Innlegg: 26.702 Blogginnlegg: 293	Sv: Spinat Opprinnelig lagt inn av Xian, her. Det høres deilig ut! (Jeg er gal etter spinat, og følger denne tråden med stor iver.) Men blir ikke det du beskriver over her veldig vått? Selv pleier jeg alltid å klemme vannet ut av frossenspinat, nemlig. Det er et slit, men må til. Trodde jeg, i hvert fall. Ingenting er bedre enn om det viser seg å ikke stemme. Pittelitt vann altså! (1ss) bare for at den ikke skal svies. Det er litt sånn sausete i konsistensen, men ikke helt flytende nei! Navnet er forøvrig "grønn gugge".... __________________ Min signatur ™

30-01-07, 14:12	#12
Camomilla Wooohhoooooo Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 11.176	Sv: Spinat Opprinnelig lagt inn av Bauche, her. Jeg har en super oppskrift - som funker som tilbehør til kokt torsk med bacon og poteter og sammen med pasta og kylling... Det du trenger er: Frosset spinat Purreløk Creme fraiche + krydder (evt hvitløk) ha spinatterningene i en kasserolle med litt vann - varm dette til spinaten har tint. tilsett hakket purreløk og creme fraiche og krydder og varm det hele litt. Dette er kjempegodt altså! (Og fast tilbehør til torsk her i huset) '' Mmmm, hørtes digg ut ja, __________________ Propellen januar 2005

30-01-07, 13:54	#13
Camomilla Wooohhoooooo Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 11.176	Sv: Spinat Har du saftsentrifuge?? TA oppi spinat og tomat og start dagen med et glass av det. __________________ Propellen januar 2005

30-01-07, 13:51	#14
Nabbe Skrekkøgle Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 2.534 Blogginnlegg: 26	Sv: Spinat Ja, selvsagt. Fersk, frosen, blader hakket, frosen hakket...

30-01-07, 13:54	#15
~TM~ trøtt Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 7.761 Blogginnlegg: 12	Sv: Spinat Jeg lager saus med spinat og bruker ofte frossen. Ønsket mengde spinat blandes med lettrømme og litt snøfrisk naturell og krydres etter smak. Lager du den tykk er den deilig som fyll i piroger også.

30-01-07, 19:23	#16
liefje Musk Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 7.492	Sv: Spinat Spinat er veldig sunt, og jeg slenger ofte et par av de frosne blokkene oppi allskens sauser for aa faa lurt litt sunnhet inn i sönnen min. Enten det er hvite sauser, brune sauser eller tomatsauser - litt spinat oppi hever smaken. Ingen "ordentlig" oppskrift her, men bare et lite tips.

30-01-07, 20:54	#17
Pastill Pauset Medlem siden: Sep 2006 Hvor: In Town! Innlegg: 5.952	Sv: Spinat Innbakte horn med spinat og feta.

Spinat

Spinat

Sv: Spinat

Sv: Spinat

Sv: Spinat

Sv: Spinat

Sv: Spinat

Sv: Spinat

Sv: Spinat

Sv: Spinat

Sv: Spinat

Sv: Spinat

Sv: Spinat

Sv: Spinat

Sv: Spinat

Sv: Spinat

Sv: Spinat

Sv: Spinat