Pesto?

Blomst · 08-03-10, 14:40

Jeg skal ha kylling og pasta, og vende pasta i pesto.

Kan noen anbefale meg en god pesto, som man får kjøpt ferdig?
Og hva har dere til kylling og pasta med pesto?

Camomilla · 08-03-10, 14:48

Vi bruker ofte den fra Barillia.
Kylling med pasta og pesto= Foccachiabrød til.

Blomst · 08-03-10, 16:38

AAHH foccachiabrød, det er så godt.
Har dere noen grønnsaker til?

Camomilla · 08-03-10, 18:46

Pleier ikke ha grønnsaker til.

rajraj · 08-03-10, 18:54

Vi pleier å ha tomatsalat til.

Camomilla · 08-03-10, 18:59

Hørtes godt ut rajraj

Turban Smukk · 08-03-10, 19:11

Jeg pleier å blande pestopastaen med sukkererter, halve cherrytomater og sorte oliven, og har enten stekt kylling eller bacon over. Tomatsalat til høres godt ut! Jeg bruker gjerne fersk fullkornspasta, og så synes jeg ikke kjøpe-pesto smaker særlig godt, men det er jo smak og behag. Pesto lager man jo selv på to minutter, så det er ikke spesielt mye pes.

Mrs. Longbottom · 08-03-10, 19:45

Jeg syns også de fleste kjøpepestoer har en ekkel ettersmak som ødelegger. Hos oss er det bare denne som duger om vbi ikke gidder lage selv

Bayone · 08-03-10, 19:51

Det fikk jeg også lyst på i mrg

Oppskrift på hjemmelaget pesto?

Turban Smukk · 09-03-10, 17:52

Opprinnelig lagt inn av Karina, her.

Det fikk jeg også lyst på i mrg

Oppskrift på hjemmelaget pesto?

En enkel fremgangsmåte for basilikumpesto jeg stort sett bruker, alt er ca-mål:

1 bunt basilikum
2 ss pinjekjerner (ristes i tørr panne først hvis du gidder)
50 g revet parmesan
hvitløk (her kommer det helt an på hva slags type og hvor fersk den er, f.eks er vanlig hvitløk temmelig bitter om vinteren. Det blir faktisk bedre med litt for lite enn litt for mye!! Ett stort fedd er vanligvis mer enn nok)
1 dl olivenolje
salt
pepper

Framgangsmåte:

Bland sammen basilikum, presset hvitløk og kjerner i en food-processor eller morter.
Tilsett oljen i en tynn stråle underveis. Rør inn nyrevet parmesan og smak til med salt og pepper.

Basilikum kan helt eller delvis erstattes med f.eks ruccolasalat.

Adele · 08-03-10, 19:54

Jeg bruker å blande kylling, pasta, cherrytomater og pesto. Det er godt. Når vi kjøper pesto så bruker jeg Coop sin grønne pesto. Den ble best i denne testen for en stund siden: http://www.klikk.no/mat/article398615.ece.
Jeg synes den er mye bedre en Barilla sin.

Mrs. Longbottom · 08-03-10, 19:58

Opprinnelig lagt inn av Cec, her.

Jeg bruker å blande kylling, pasta, cherrytomater og pesto. Det er godt. Når vi kjøper pesto så bruker jeg Coop sin grønne pesto. Den ble best i denne testen for en stund siden: http://www.klikk.no/mat/article398615.ece.
Jeg synes den er mye bedre en Barilla sin.

Jeg kjenner at jeg ikke forstår meg på den testen der, altså. de ekleste pestoene får gode karakterer og de gode dårlige :bakvendtland:
Har de lagt enorm vekt på pris, kanskje?

Dixie Diner · 09-03-10, 17:54

Persille er også godt som pesto, har jeg hørt. Men hvor lenge holder hjemmelaget pesto seg? Kan det fryses? Fankern, jeg må snart få kjøpt ny food processor, føler jeg har mistet en arm.

Turban Smukk · 09-03-10, 18:27

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Persille er også godt som pesto, har jeg hørt. Men hvor lenge holder hjemmelaget pesto seg? Kan det fryses? Fankern, jeg må snart få kjøpt ny food processor, føler jeg har mistet en arm.

Persillepesto er også godt! Jeg vet ikke om den kan fryses, men den kan i alle fall fylles på glass med et ekstra lag olivenolje på toppen (viktig!), da holder den seg noen dager (en uke?) i kjøleskapet i alle fall. Man rekker uansett ikke ha den så lenge i hus.

Dixie Diner · 09-03-10, 18:33

En uke skal gå greit, når jeg har pesto i hus varer den ikke lenge uansett nei. Da har jeg det på skiva, på laks, på pasta, i rømme som salatdressing osv. Nam!
Jeg har funnet en ferdigpesto som faktisk er veldig god, men dyr da. Den er fra Helios tror jeg, vi solgte den i hvert fall på Life for noen år siden. Jeg husker ikke merket (Rapunzel kanskje?) men det var en liten glasskrukke med hvitt lokk, kostet rundt 70,- kroner.

Forresten, i selskapet til ei venninne nå nylig, fikk jeg servert en rød pesto hun hadde kjøpt i en eller annen delikatesse, den var også nydelig og kostet flesk (mener hun sa den kostet rundt 120-130,- kroner for et ørlite glass). Det er jo mye billigere å lage hjemme da. Nå har de urtepotter til 15,- kroner på Meny.

Turban Smukk · 09-03-10, 18:39

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

En uke skal gå greit, når jeg har pesto i hus varer den ikke lenge uansett nei. Da har jeg det på skiva, på laks, på pasta, i rømme som salatdressing osv. Nam!
Jeg har funnet en ferdigpesto som faktisk er veldig god, men dyr da. Den er fra Helios tror jeg, vi solgte den i hvert fall på Life for noen år siden. Jeg husker ikke merket (Rapunzel kanskje?) men det var en liten glasskrukke med hvitt lokk, kostet rundt 70,- kroner.

Forresten, i selskapet til ei venninne nå nylig, fikk jeg servert en rød pesto hun hadde kjøpt i en eller annen delikatesse, den var også nydelig og kostet flesk (mener hun sa den kostet rundt 120-130,- kroner for et ørlite glass). Det er jo mye billigere å lage hjemme da. Nå har de urtepotter til 15,- kroner på Meny.

130 kroner for et glass???!! Når man bare kan erstatte basilikum med soltørkede tomater i oppskriften ovenfor? Tror ikke det.

Ikke for det, jeg kjøper gjerne luksusmatvarer når jeg har råd, men pesto er best hjemmelaget. Et par skjeer basilikumpesto i fløte som varmes opp er f.eks nydelig saus til både laks, pasta og kylling, evt i kombinasjon (ikke alle tre, da).

Du må nok kjøpe ny foodprocessor snart.

Xian · 11-03-10, 22:54

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Forresten, i selskapet til ei venninne nå nylig, fikk jeg servert en rød pesto hun hadde kjøpt i en eller annen delikatesse, den var også nydelig og kostet flesk (mener hun sa den kostet rundt 120-130,- kroner for et ørlite glass). Det er jo mye billigere å lage hjemme da. Nå har de urtepotter til 15,- kroner på Meny.

Det høres litt ut som soltørket tomat- og basilikumspestoen til Oliviers. Det er Det Aller Beste Jeg Vet, og den er ikke lett å kopiere, nei! Jeg unner meg stadig et glass, siden jeg alltid smører matpakke, og ikke handler dyr lunsj i sjappene rundt jobben.

Ang den mer vanlige, grønne pestoen lager jeg som regel av to potter basilikum og én persille. (Og så hvitløk, pinje, olje, parmesan (mye), seff.) Perfekt balanse. Lager alltid en stor porsjon, og fryser i mindre.

Xian · 11-03-10, 23:02

Jeg leste ikke hele tråden før mitt forrige innlegg. Men det ser ut til at det er Oliviers og ikke Oliviero dere snakker om.

I Stavanger. Her!

Hyacinth · 11-03-10, 23:10

Opprinnelig lagt inn av Xian, her.

Jeg leste ikke hele tråden før mitt forrige innlegg. Men det ser ut til at det er Oliviers og ikke Oliviero dere snakker om.

Jepp, Oliviers & Co heter den.

Blomst · 12-03-10, 19:45

Ja den er ikke på sørlandet

08-03-10, 14:40	#1
Blomst nygift Medlem siden: May 2008 Hvor: beste plassen Innlegg: 2.118 Blogginnlegg: 4	Pesto? Jeg skal ha kylling og pasta, og vende pasta i pesto. Kan noen anbefale meg en god pesto, som man får kjøpt ferdig? Og hva har dere til kylling og pasta med pesto? __________________ Det har jeg ikke gjort før, så det kan jeg helt sikkert..... Knoll & Tott 04 lykketrollet 10

08-03-10, 14:48	#2
Camomilla Wooohhoooooo Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 11.292	Sv: Pesto? Vi bruker ofte den fra Barillia. Kylling med pasta og pesto= Foccachiabrød til. __________________ Propellen januar 2005

08-03-10, 16:38	#3
Blomst nygift Medlem siden: May 2008 Hvor: beste plassen Innlegg: 2.118 Blogginnlegg: 4	Sv: Pesto? AAHH foccachiabrød, det er så godt. Har dere noen grønnsaker til? __________________ Det har jeg ikke gjort før, så det kan jeg helt sikkert..... Knoll & Tott 04 lykketrollet 10

08-03-10, 18:46	#4
Camomilla Wooohhoooooo Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 11.292	Sv: Pesto? Pleier ikke ha grønnsaker til. __________________ Propellen januar 2005

08-03-10, 18:54	#5
rajraj _ Medlem siden: Sep 2007 Hvor: Kjellerlemmen Innlegg: 5.659 Blogginnlegg: 115	Sv: Pesto? Vi pleier å ha tomatsalat til. __________________ 2007 2010

08-03-10, 18:59	#6
Camomilla Wooohhoooooo Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 11.292	Sv: Pesto? Hørtes godt ut rajraj __________________ Propellen januar 2005

08-03-10, 19:11	#7
Turban Smukk sukk Medlem siden: Jul 2008 Innlegg: 4.489	Sv: Pesto? Jeg pleier å blande pestopastaen med sukkererter, halve cherrytomater og sorte oliven, og har enten stekt kylling eller bacon over. Tomatsalat til høres godt ut! Jeg bruker gjerne fersk fullkornspasta, og så synes jeg ikke kjøpe-pesto smaker særlig godt, men det er jo smak og behag. Pesto lager man jo selv på to minutter, så det er ikke spesielt mye pes.

08-03-10, 19:45	#8
Mrs. Longbottom Keep calm and trot on Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 5.212	Sv: Pesto? Jeg syns også de fleste kjøpepestoer har en ekkel ettersmak som ødelegger. Hos oss er det bare denne som duger om vbi ikke gidder lage selv __________________ Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs

08-03-10, 19:51	#9
Bayone snur Medlem siden: Nov 2006 Innlegg: 5.659 Blogginnlegg: 4	Sv: Pesto? Det fikk jeg også lyst på i mrg Oppskrift på hjemmelaget pesto? __________________ 2001 2004

09-03-10, 17:52	#10
Turban Smukk sukk Medlem siden: Jul 2008 Innlegg: 4.489	Sv: Pesto? Opprinnelig lagt inn av Karina, her. Det fikk jeg også lyst på i mrg Oppskrift på hjemmelaget pesto? En enkel fremgangsmåte for basilikumpesto jeg stort sett bruker, alt er ca-mål: 1 bunt basilikum 2 ss pinjekjerner (ristes i tørr panne først hvis du gidder) 50 g revet parmesan hvitløk (her kommer det helt an på hva slags type og hvor fersk den er, f.eks er vanlig hvitløk temmelig bitter om vinteren. Det blir faktisk bedre med litt for lite enn litt for mye!! Ett stort fedd er vanligvis mer enn nok) 1 dl olivenolje salt pepper Framgangsmåte: Bland sammen basilikum, presset hvitløk og kjerner i en food-processor eller morter. Tilsett oljen i en tynn stråle underveis. Rør inn nyrevet parmesan og smak til med salt og pepper. Basilikum kan helt eller delvis erstattes med f.eks ruccolasalat.

08-03-10, 19:54	#11
Adele In love with a fairytale Medlem siden: Oct 2007 Innlegg: 3.131	Sv: Pesto? Jeg bruker å blande kylling, pasta, cherrytomater og pesto. Det er godt. Når vi kjøper pesto så bruker jeg Coop sin grønne pesto. Den ble best i denne testen for en stund siden: http://www.klikk.no/mat/article398615.ece. Jeg synes den er mye bedre en Barilla sin.

08-03-10, 19:58	#12
Mrs. Longbottom Keep calm and trot on Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 5.212	Sv: Pesto? Opprinnelig lagt inn av Cec, her. Jeg bruker å blande kylling, pasta, cherrytomater og pesto. Det er godt. Når vi kjøper pesto så bruker jeg Coop sin grønne pesto. Den ble best i denne testen for en stund siden: http://www.klikk.no/mat/article398615.ece. Jeg synes den er mye bedre en Barilla sin. Jeg kjenner at jeg ikke forstår meg på den testen der, altså. de ekleste pestoene får gode karakterer og de gode dårlige :bakvendtland: Har de lagt enorm vekt på pris, kanskje? __________________ Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs

09-03-10, 17:54	#13
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Pesto? Persille er også godt som pesto, har jeg hørt. Men hvor lenge holder hjemmelaget pesto seg? Kan det fryses? Fankern, jeg må snart få kjøpt ny food processor, føler jeg har mistet en arm. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

09-03-10, 18:27	#14
Turban Smukk sukk Medlem siden: Jul 2008 Innlegg: 4.489	Sv: Pesto? Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Persille er også godt som pesto, har jeg hørt. Men hvor lenge holder hjemmelaget pesto seg? Kan det fryses? Fankern, jeg må snart få kjøpt ny food processor, føler jeg har mistet en arm. Persillepesto er også godt! Jeg vet ikke om den kan fryses, men den kan i alle fall fylles på glass med et ekstra lag olivenolje på toppen (viktig!), da holder den seg noen dager (en uke?) i kjøleskapet i alle fall. Man rekker uansett ikke ha den så lenge i hus.

09-03-10, 18:33	#15
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Pesto? En uke skal gå greit, når jeg har pesto i hus varer den ikke lenge uansett nei. Da har jeg det på skiva, på laks, på pasta, i rømme som salatdressing osv. Nam! Jeg har funnet en ferdigpesto som faktisk er veldig god, men dyr da. Den er fra Helios tror jeg, vi solgte den i hvert fall på Life for noen år siden. Jeg husker ikke merket (Rapunzel kanskje?) men det var en liten glasskrukke med hvitt lokk, kostet rundt 70,- kroner. Forresten, i selskapet til ei venninne nå nylig, fikk jeg servert en rød pesto hun hadde kjøpt i en eller annen delikatesse, den var også nydelig og kostet flesk (mener hun sa den kostet rundt 120-130,- kroner for et ørlite glass). Det er jo mye billigere å lage hjemme da. Nå har de urtepotter til 15,- kroner på Meny. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

09-03-10, 18:39	#16
Turban Smukk sukk Medlem siden: Jul 2008 Innlegg: 4.489	Sv: Pesto? Opprinnelig lagt inn av Iset, her. En uke skal gå greit, når jeg har pesto i hus varer den ikke lenge uansett nei. Da har jeg det på skiva, på laks, på pasta, i rømme som salatdressing osv. Nam! Jeg har funnet en ferdigpesto som faktisk er veldig god, men dyr da. Den er fra Helios tror jeg, vi solgte den i hvert fall på Life for noen år siden. Jeg husker ikke merket (Rapunzel kanskje?) men det var en liten glasskrukke med hvitt lokk, kostet rundt 70,- kroner. Forresten, i selskapet til ei venninne nå nylig, fikk jeg servert en rød pesto hun hadde kjøpt i en eller annen delikatesse, den var også nydelig og kostet flesk (mener hun sa den kostet rundt 120-130,- kroner for et ørlite glass). Det er jo mye billigere å lage hjemme da. Nå har de urtepotter til 15,- kroner på Meny. 130 kroner for et glass???!! Når man bare kan erstatte basilikum med soltørkede tomater i oppskriften ovenfor? Tror ikke det. Ikke for det, jeg kjøper gjerne luksusmatvarer når jeg har råd, men pesto er best hjemmelaget. Et par skjeer basilikumpesto i fløte som varmes opp er f.eks nydelig saus til både laks, pasta og kylling, evt i kombinasjon (ikke alle tre, da). Du må nok kjøpe ny foodprocessor snart.

11-03-10, 22:54	#17
Xian Tvåtusentalssuffragett Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 2.666	Sv: Pesto? Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Forresten, i selskapet til ei venninne nå nylig, fikk jeg servert en rød pesto hun hadde kjøpt i en eller annen delikatesse, den var også nydelig og kostet flesk (mener hun sa den kostet rundt 120-130,- kroner for et ørlite glass). Det er jo mye billigere å lage hjemme da. Nå har de urtepotter til 15,- kroner på Meny. Det høres litt ut som soltørket tomat- og basilikumspestoen til Oliviers. Det er Det Aller Beste Jeg Vet, og den er ikke lett å kopiere, nei! Jeg unner meg stadig et glass, siden jeg alltid smører matpakke, og ikke handler dyr lunsj i sjappene rundt jobben. Ang den mer vanlige, grønne pestoen lager jeg som regel av to potter basilikum og én persille. (Og så hvitløk, pinje, olje, parmesan (mye), seff.) Perfekt balanse. Lager alltid en stor porsjon, og fryser i mindre. __________________ Ullungen 2006 og Lillebror 2015 Vegen er lystig, og vegen er vrang.

11-03-10, 23:02	#18
Xian Tvåtusentalssuffragett Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 2.666	Sv: Pesto? Jeg leste ikke hele tråden før mitt forrige innlegg. Men det ser ut til at det er Oliviers og ikke Oliviero dere snakker om. I Stavanger. Her! __________________ Ullungen 2006 og Lillebror 2015 Vegen er lystig, og vegen er vrang.

11-03-10, 23:10	#19
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 39.231	Sv: Pesto? Opprinnelig lagt inn av Xian, her. Jeg leste ikke hele tråden før mitt forrige innlegg. Men det ser ut til at det er Oliviers og ikke Oliviero dere snakker om. Jepp, Oliviers & Co heter den.

12-03-10, 19:45	#20
Blomst nygift Medlem siden: May 2008 Hvor: beste plassen Innlegg: 2.118 Blogginnlegg: 4	Sv: Pesto? Ja den er ikke på sørlandet __________________ Det har jeg ikke gjort før, så det kan jeg helt sikkert..... Knoll & Tott 04 lykketrollet 10

Pesto?

Pesto?

Sv: Pesto?

Sv: Pesto?

Sv: Pesto?

Sv: Pesto?

Sv: Pesto?

Sv: Pesto?

Sv: Pesto?

Sv: Pesto?

Sv: Pesto?

Sv: Pesto?

Sv: Pesto?

Sv: Pesto?

Sv: Pesto?

Sv: Pesto?

Sv: Pesto?

Sv: Pesto?

Sv: Pesto?

Sv: Pesto?

Sv: Pesto?