Hvordan lage god enkel potetmos?

[Elisabet]

Er det som jeg har gjort eller kan den gjøres på en bedre måte? Jeg gjør det så enkelt som å ha litt melk, litt flytende melange, salt og pepper oppi de mosede potetene. Noe jeg kan gjøre annerledes?

[DM]

Litt grønnsaksbuljong eller herbamare urtesalt oppi hever smaken enda mer.

[Ole Brumm]

Blander de moste potetene med hvitsaus, krydret med muskat, karri, salt pepper og innimellom finhakket ferskt krydder som basilikum (ta det som passer best med hovedretten eller det du har stående
Andre ganger bruker jeg fløte i stedenfor hvitsaus med samme krydder ca.

[allium]

Jeg grøsser av tanken på margarin, og bruker alltid smør.

Ellers er det godt å koke noen hvitløksfedd sammen med potetene og mose. Eller å blande i diverse grønnsaker. Søtpotet er min favoritt.

[Harriet Vane]

Opprinnelig lagt inn av Ole Brumm, her.

Blander de moste potetene med hvitsaus, krydret med muskat, karri, salt pepper og innimellom finhakket ferskt krydder som basilikum (ta det som passer best med hovedretten eller det du har stående
Andre ganger bruker jeg fløte i stedenfor hvitsaus med samme krydder ca.

Muskat, karri og basilikum på en gang? Er det godt?

[Koma]

Jeg bruker buljong, fløte og Setersmør, eller aller helst Kviteseidsmør (Det er godt det)

[Elisabet]

Opprinnelig lagt inn av Koma, her.

Jeg bruker buljong, fløte og Setersmør, eller aller helst Kviteseidsmør (Det er godt det)

Men hvis en skal bruke buljong, tar du bare litt pulver oppi eller har du blandet den ut i vann først? Det med ordentlig smør kommer jeg aldri til å glemme igjen.

[Ole Brumm]

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Muskat, karri og basilikum på en gang? Er det godt?

Har ikke mye muskat og karri, bare littegrande og mye basilikum

[tiddelibom]

Også veldig godt med litt gulost oppi, da.

[cilen]

Opprinnelig lagt inn av Ole Brumm, her.

Blander de moste potetene med hvitsaus, krydret med muskat, karri, salt pepper og innimellom finhakket ferskt krydder som basilikum (ta det som passer best med hovedretten eller det du har stående
Andre ganger bruker jeg fløte i stedenfor hvitsaus med samme krydder ca.

Muskat er viktig ja!...

[Elisabet]

Opprinnelig lagt inn av Desembermamma, her.

Litt grønnsaksbuljong eller herbamare urtesalt oppi hever smaken enda mer.

Putter du evnt. buljongpulver rett oppi eller tenker du på litt kraft? Jeg er ingen erfaren husmor som sagt.

[Garbella]

Muskat, salt, pepper, fløte og smør er det som skal til for å lage en ordentlig god potetmos

[Molly]

Opprinnelig lagt inn av Georgine, her.

Muskat, salt, pepper, fløte og smør er det som skal til for å lage en ordentlig god potetmos

[Señora]

Opprinnelig lagt inn av Georgine, her.

Muskat, salt, pepper, fløte og smør er det som skal til for å lage en ordentlig god potetmos

jeg bytter fløten mot H-melk.

[Mammateur]

Skikkelig smør er obligatorisk. Ellers bruker jeg melk/fløte, litt salt og tilsetter hvitløk/sennep/parmesanost/persille. (Ikke alt på én gang selvsagt, varierer etter hva jeg skal ha å spise til.)

[Harriet Vane]

Opprinnelig lagt inn av Elisabet, her.

Er det som jeg har gjort eller kan den gjøres på en bedre måte? Jeg gjør det så enkelt som å ha litt melk, litt flytende melange, salt og pepper oppi de mosede potetene. Noe jeg kan gjøre annerledes?

Nei nei nei, men kjære deg, da! Ikke melange Du må bruke smør! Bare litt, men himmel hva det gjør med smaken!

Hvitløk, hakket gressløk, persille, hakket paprika, ekstra rotgrønnsaker som gulrot, kålrot, persillerot og sellerirot oppi (en, noen eller alle). Matfløte til fest, kanskje? Eller en lettrømmeklatt. Det er så lite som skal til av ekstra væske, og da kan det være skikkelig godt.