Bryllupsluring

turi · 27-11-07, 20:09

Hvis du skulle i bryllup, eller ha det, hva hadde du ønsket av mat? Om du kunne ønske deg akkurat det du ville?

Og hvorfor?

Småretter til velkomstdrink, ja igrunn fra du kommer til du går.

Om du ikke har noe ønsker, hva har du vært i som gjorde ett positivt inntrykk?

Jinx · 27-11-07, 20:15

Fikk det akkurat som jeg ville i mitt bryllup.

Først fersk frukt som gjestene fikk mens vi ventet på å sette oss til bords. Drikke både med og uten alkohol til.

Forrett: Kald kyllingfilet med ruccola og en paprikasaus til
Hovedrett: Elgstek med gratinerte poteter og grønnsaker.Den beste steken alle i bryllupet har smakt tror jeg.Har aldri smakt så saftig og god steik!
Dessert: Hjemmelaget vaniljeis med friske jordbær

Lykken · 27-11-07, 20:26

Kaffe, frukt, mineralvann og champagne/musserende med og uten alkohol og kanskje noe mer smått å tygge på hvis det er lenge mellom vielse og middag.
Til middag er det mye godt å velge mellom, og det hadde ikke gjort meg noe om det var litt utradisjonelt med tapas f.eks. Måtte nok være en fantastisk sjokolademousse til dessert, siden jeg elsker deg. Gode viner til retten er et must, men for min del kan man droppe dessertvin og heller ha kaffe.
Kaffe avec med god konjakk og baileys etc etterpå er også bra. Jeg er ikke noe særlig for kaker, men det er vel kanskje et must. Ellers må baren senere være rikholdig på forskjellige drinker og gode viner.

Sitron · 27-11-07, 20:51

Opprinnelig lagt inn av lykkeliten02, her.

siden jeg elsker deg.

Virkelig?

Lykken · 27-11-07, 20:59

Opprinnelig lagt inn av Sitron, her.

Virkelig?

Yeah, really!

Den var da så søt at den kan få stå uten redigering…

Fibi · 27-11-07, 20:48

Vi hadde champagne (med og uten alkohol) som velkomsdrink. Mannen min og jeg, og forloverene våre, delte en flaske Dom Perignon 1990 som mannen min hadde spart til nettopp den anledningen. Som småmat hadde vi kjeks med ost på, som servitørene sto på kjøkkenet og smurte.

Forrett: Honningmelon og parmaskinke
Hovedrett: Surstek m/ tilbehør
Dessert: Vaniljeis med ferske jordbær

Ellers hadde vi både øl, vin, cognac, baileys, wiskey, og enda mer champagne etterpå. Og ørtifjørti kaker, selvsagt.

safran · 27-11-07, 20:54

I baren bør det være masse gode whiskyer og god tequila og masse lime. Og så bør det være fatlagret rødvin tilgjengelig. Og god kaffe og kransekake.

Bærekraftig · 27-11-07, 21:07

Jeg liker koldtbord fordi man kan da kan forsyne seg med det man vil og også flere ganger. Jeg synes koldtbord er mindre formelt. Koldtbordet må inneholde både kjøtt, gode salater, fisk og skalldyr.

Tapas hadde også vært et høyt ønske om jeg kunne ønske fritt.

Jeg var i et bryllup der de hadde sjokoladefontene etter middagen. Det var utsøkt! Ved fontenen hadde de frisk frukt og gjærbakst som man kunne dyppe i sjokoladen. Det var en stor suksess, og veldig godt. Jeg tror ikke det var mange som spiste kaker når de kom på bordet.

Susse · 27-11-07, 21:58

Frisk frukt mens man venter på middagen er glimrende, særlig om ting tar tid, noe det ofte gjør i bryllup.
Hva som er best å spise kommer ann på årstiden. Om sommeren er jeg mest glad i tapsa/koldtbord med mye skalldyr og salater. Om vinter/høst er det godt med varm mat som stek.
Den beste desserten jeg har fått i bryllup var i et glovarmt sommerbryllup hvor vi fikk fantastisk god sorbet med fruktbiter i til dessert.
Sjokolademousse er alltid bra det også.
For meg er det viktig at alle har noe godt å drikke, også de som ikke drikker, sånn som meg

Maz · 27-11-07, 22:02

Jeg husker ikke menyen fra når vi giftet oss. Kongens nye kokk tok seg av den. (måtte jo bare få inn at kokken nå jobber på slottet).

Vi hadde en 5 retters middag + dessert.

Perlehøne var en av hovedrettene, Ishavsrøye en av de andre.

Skulle jeg hatt en like spesiell anledning ville jeg holdt meg langt unna "suppe, steik og is" og hatt noe jeg sjelden spiste ellers.

~TM~ · 27-11-07, 22:18

Tja...

Jeg fikk servert Tapas i det forrige bryllupet jeg var i og likte det godt!

Men min favorittforrett fikk jeg i et bryllup for mange år siden. Gravet elgfilét. Det var snadder det!

Kaz · 27-11-07, 22:27

Jeg er litt svak for nattmat. Gjerne pølse med lompe!

Og jeg synes, som flere allerede har nevnt, at det er bra å ha noe mellom vielsen og middagen også (selv om mange bryllupsgjester ofte stikker innom bensinstasjoner på veien, klok av skade).

turi · 28-11-07, 00:12

Det er jo vårt lag jeg tenker litt på, og siden favorittrestauranten i hele verden er lagt ned, så blir det hvertfall ikke der. Sukk..

Men jeg har ikke lyst på noe stive greier, så jeg tror ikke det blir noe 3-retters, den innbyr til taler liksom. Og det bør det bli minst mulig av kjenner jeg.

Og jeg lurer på om det blir vielse på stedet, om jeg får leid der jeg vil. Jeg kjørte forbi ett sted her for noen dager siden, fikk en vanvittig ståpels, og tenkte DER!! Jeg har sendt mail, og forsynemeg, de leier ut! Og om jeg får det, så kan vi ha alt på ett sted.

Men maten da gitt, hm.

Men her er det jo masse gode forslag, la de endelig strømme på.

Tjorven · 28-11-07, 00:17

Jeg har vært mest fornøyd med maten i brylluper jeg har vært de gangene det har vært servert tapas/koldtbord. Kanskje jeg bare har vært uheldig, men 3-rettersene i bryllupene jeg har vært har vært litt småkjedelige.

Med "plukkmat" får man selv velge hva man liker. I tillegg blir hele stemningen litt mer uformell. Hvis det er veldig mange gjester så kan det bli litt kaotisk i starten, men det har som regel gått greit.

TheVoice · 09-03-08, 00:46

Opprinnelig lagt inn av Tjorven75, her.

Jeg har vært mest fornøyd med maten i brylluper jeg har vært de gangene det har vært servert tapas/koldtbord. Kanskje jeg bare har vært uheldig, men 3-rettersene i bryllupene jeg har vært har vært litt småkjedelige.

Med "plukkmat" får man selv velge hva man liker. I tillegg blir hele stemningen litt mer uformell. Hvis det er veldig mange gjester så kan det bli litt kaotisk i starten, men det har som regel gått greit.

Obelix · 09-03-08, 00:54

Vi har vært i to bryllup hvor det ble servert pasta og tapas og det er noe av det beste jeg har smakt.
Det gjør noe med selskapet det å måtte reise seg og hente maten selv og ta det man har lyst på.

Så skulle jeg giftet meg hadde det absolutt blitt denne varianten.
Og med champagne som velkomstdrikk.

Nuppa · 26-03-08, 09:44

Vi hadde fireretters middag i vårt bryllup, og den menyen hadde jeg gjerne spist meg gjennom en gang til, det var fantastisk!

Forrett: Kongekrabbe, avacado, tomat og med en nydelig dressing, husker dessverre ikke hva det var

1.hovedrett: Spekeskinkebakt breiflabb, kremet kål og tomatpesto.

2.hovedrett: Helstekt oksefilet, artisjokkhjerter, minimais, aspargesbønner og bakt potet. Samt en helt nyydelig saus.

Dessert: Mocca Creme Brulet med jordbærsorbet.

Guava · 28-11-07, 00:23

Hvis jeg skulle valgt fritt hadde middagen blitt servert på runde bord, med 20-30 ulike kinesiske retter på bordet hvor alle kunne forsyne seg av det de hadde ønsket. Da snakket jeg ikke om "kinamat" fra en typisk norsk kinarestaurant, men genuin kinesisk mat med alle de smakene som man kan frembringe der (med unntak av de sære ingrediensene som de bruker noen ganger).

Til dessert ville jeg hatt ingen verdens ting fordi jeg var for mett for middagen.

Til kaffen ville jeg hatt en mektig sjokoladekake med bringebær.

Drikkevarer er jeg ikke så nøye på. God kaffe latte til kaka hadde vært mitt viktigste
krav.

Sært bryllup

turi · 28-11-07, 00:31

Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her.

Hvis jeg skulle valgt fritt hadde middagen blitt servert på runde bord, med 20-30 ulike kinesiske retter på bordet hvor alle kunne forsyne seg av det de hadde ønsket. Da snakket jeg ikke om "kinamat" fra en typisk norsk kinarestaurant, men genuin kinesisk mat med alle de smakene som man kan frembringe der (med unntak av de sære ingrediensene som de bruker noen ganger).

Til dessert ville jeg hatt ingen verdens ting fordi jeg var for mett for middagen.

Til kaffen ville jeg hatt en mektig sjokoladekake med bringebær.

Drikkevarer er jeg ikke så nøye på. God kaffe latte til kaka hadde vært mitt viktigste
krav.

Sært bryllup

Kunne jeg byttet ut kinesisk mat med libanesisk hadde vi vært helt på nett, det er egentlig det jeg ønsker meg!! Men tror det blir litt vanskeligt.

Men hyggelig mat, drikke og folk og nok å drikke(ikke slagfyll da, men god drikke.) så er det en vellykket dag for meg!!

Mandarin · 28-11-07, 00:24

Jeg er for trøtt skjønner jeg.
Jeg leste "bryllupsluring" , som i : en skikkelig slu/lur kar som var en ordentlig bryllupsluring, hva nå enn det er ..

27-11-07, 20:09	#1
turi representert Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 5.172	Bryllupsluring Hvis du skulle i bryllup, eller ha det, hva hadde du ønsket av mat? Om du kunne ønske deg akkurat det du ville? Og hvorfor? Småretter til velkomstdrink, ja igrunn fra du kommer til du går. Om du ikke har noe ønsker, hva har du vært i som gjorde ett positivt inntrykk?

27-11-07, 20:15	#2
Jinx Tre små T Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 3.499	Sv: bryllups luring. Fikk det akkurat som jeg ville i mitt bryllup. Først fersk frukt som gjestene fikk mens vi ventet på å sette oss til bords. Drikke både med og uten alkohol til. Forrett: Kald kyllingfilet med ruccola og en paprikasaus til Hovedrett: Elgstek med gratinerte poteter og grønnsaker.Den beste steken alle i bryllupet har smakt tror jeg.Har aldri smakt så saftig og god steik! Dessert: Hjemmelaget vaniljeis med friske jordbær __________________ T august 04, T februar 08 og T august 10.

27-11-07, 20:26	#3
Lykken Nek er allrighte dyr Medlem siden: Oct 2006 Hvor: nær Oslo Innlegg: 11.770	Sv: Bryllups luring Kaffe, frukt, mineralvann og champagne/musserende med og uten alkohol og kanskje noe mer smått å tygge på hvis det er lenge mellom vielse og middag. Til middag er det mye godt å velge mellom, og det hadde ikke gjort meg noe om det var litt utradisjonelt med tapas f.eks. Måtte nok være en fantastisk sjokolademousse til dessert, siden jeg elsker deg. Gode viner til retten er et must, men for min del kan man droppe dessertvin og heller ha kaffe. Kaffe avec med god konjakk og baileys etc etterpå er også bra. Jeg er ikke noe særlig for kaker, men det er vel kanskje et must. Ellers må baren senere være rikholdig på forskjellige drinker og gode viner. __________________ *Det er bedre å vere lita og tøff,* enn en stor bløff! *(Jeg er begge deler!)* Gutt 2002 og jente 2005

27-11-07, 20:51	#4
Sitron Absolut ateist Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.113 Blogginnlegg: 48	Sv: Bryllups luring Opprinnelig lagt inn av lykkeliten02, her. siden jeg elsker deg. Virkelig? __________________ Tøs Indigo, Indigo ta meg med, til en regnbue langt av sted, under en dyne skal det skje og plutselig er vi tre.

27-11-07, 20:59	#5
Lykken Nek er allrighte dyr Medlem siden: Oct 2006 Hvor: nær Oslo Innlegg: 11.770	Sv: Bryllups luring Opprinnelig lagt inn av Sitron, her. Virkelig? Yeah, really! Den var da så søt at den kan få stå uten redigering… __________________ *Det er bedre å vere lita og tøff,* enn en stor bløff! *(Jeg er begge deler!)* Gutt 2002 og jente 2005

Bryllupsluring

Bryllupsluring

Sv: bryllups luring.

Sv: Bryllups luring

Sv: Bryllups luring

Sv: Bryllups luring

Sv: Bryllups luring

Sv: Bryllups luring

Sv: Bryllups luring

Sv: Bryllups luring

Sv: Bryllupsluring

Sv: Bryllupsluring

Sv: Bryllupsluring

Sv: Bryllupsluring

Sv: Bryllupsluring

Sv: Bryllupsluring

Sv: Bryllupsluring

Sv: Bryllupsluring

Sv: Bryllupsluring

Sv: Bryllupsluring

Sv: Bryllupsluring

27-11-07, 20:48	#6
Fibi Prematurmamma Medlem siden: Mar 2007 Hvor: Sanniss, Rogaland Innlegg: 14.671 Blogginnlegg: 11	Sv: Bryllups luring Vi hadde champagne (med og uten alkohol) som velkomsdrink. Mannen min og jeg, og forloverene våre, delte en flaske Dom Perignon 1990 som mannen min hadde spart til nettopp den anledningen. Som småmat hadde vi kjeks med ost på, som servitørene sto på kjøkkenet og smurte. Forrett: Honningmelon og parmaskinke Hovedrett: Surstek m/ tilbehør Dessert: Vaniljeis med ferske jordbær Ellers hadde vi både øl, vin, cognac, baileys, wiskey, og enda mer champagne etterpå. Og ørtifjørti kaker, selvsagt. __________________ Jente 03 - Gutt 08 - Gutt 14 (uke 24+6) Podcaster for Kjerringrådet - Helt uten filter (@Kjerringraadet)

27-11-07, 20:54	#7
safran saftig Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.439 Blogginnlegg: 18	Sv: Bryllups luring I baren bør det være masse gode whiskyer og god tequila og masse lime. Og så bør det være fatlagret rødvin tilgjengelig. Og god kaffe og kransekake. __________________ In vino veritas

27-11-07, 21:07	#8
Bærekraftig Gro Medlem siden: Nov 2007 Innlegg: 779	Sv: Bryllups luring Jeg liker koldtbord fordi man kan da kan forsyne seg med det man vil og også flere ganger. Jeg synes koldtbord er mindre formelt. Koldtbordet må inneholde både kjøtt, gode salater, fisk og skalldyr. Tapas hadde også vært et høyt ønske om jeg kunne ønske fritt. Jeg var i et bryllup der de hadde sjokoladefontene etter middagen. Det var utsøkt! Ved fontenen hadde de frisk frukt og gjærbakst som man kunne dyppe i sjokoladen. Det var en stor suksess, og veldig godt. Jeg tror ikke det var mange som spiste kaker når de kom på bordet.

27-11-07, 21:58	#9
Susse Gal kattedame Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 14.820 Blogginnlegg: 544	Sv: Bryllups luring Frisk frukt mens man venter på middagen er glimrende, særlig om ting tar tid, noe det ofte gjør i bryllup. Hva som er best å spise kommer ann på årstiden. Om sommeren er jeg mest glad i tapsa/koldtbord med mye skalldyr og salater. Om vinter/høst er det godt med varm mat som stek. Den beste desserten jeg har fått i bryllup var i et glovarmt sommerbryllup hvor vi fikk fantastisk god sorbet med fruktbiter i til dessert. Sjokolademousse er alltid bra det også. For meg er det viktig at alle har noe godt å drikke, også de som ikke drikker, sånn som meg __________________ En, to, tre, fire What you give is what you get in return.

27-11-07, 22:02	#10
Maz Pauset Medlem siden: Dec 2006 Hvor: Barteby Innlegg: 7.430	Sv: Bryllupsluring Jeg husker ikke menyen fra når vi giftet oss. Kongens nye kokk tok seg av den. (måtte jo bare få inn at kokken nå jobber på slottet). Vi hadde en 5 retters middag + dessert. Perlehøne var en av hovedrettene, Ishavsrøye en av de andre. Skulle jeg hatt en like spesiell anledning ville jeg holdt meg langt unna "suppe, steik og is" og hatt noe jeg sjelden spiste ellers.

27-11-07, 22:18	#11
~TM~ trøtt Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 7.861 Blogginnlegg: 12	Sv: Bryllupsluring Tja... Jeg fikk servert Tapas i det forrige bryllupet jeg var i og likte det godt! Men min favorittforrett fikk jeg i et bryllup for mange år siden. Gravet elgfilét. Det var snadder det! __________________ Storebror '02 og Lillebror '07.

27-11-07, 22:27	#12
Kaz Juba Juba Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 2.576	Sv: Bryllupsluring Jeg er litt svak for nattmat. Gjerne pølse med lompe! Og jeg synes, som flere allerede har nevnt, at det er bra å ha noe mellom vielsen og middagen også (selv om mange bryllupsgjester ofte stikker innom bensinstasjoner på veien, klok av skade). __________________ Storebror 2000 Lillebror 2003

28-11-07, 00:12	#13
turi representert Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 5.172	Sv: Bryllupsluring Det er jo vårt lag jeg tenker litt på, og siden favorittrestauranten i hele verden er lagt ned, så blir det hvertfall ikke der. Sukk.. Men jeg har ikke lyst på noe stive greier, så jeg tror ikke det blir noe 3-retters, den innbyr til taler liksom. Og det bør det bli minst mulig av kjenner jeg. Og jeg lurer på om det blir vielse på stedet, om jeg får leid der jeg vil. Jeg kjørte forbi ett sted her for noen dager siden, fikk en vanvittig ståpels, og tenkte DER!! Jeg har sendt mail, og forsynemeg, de leier ut! Og om jeg får det, så kan vi ha alt på ett sted. Men maten da gitt, hm. Men her er det jo masse gode forslag, la de endelig strømme på.

28-11-07, 00:17	#14
Tjorven ej ikke møjkets heije Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 42.554 Blogginnlegg: 184	Sv: Bryllupsluring Jeg har vært mest fornøyd med maten i brylluper jeg har vært de gangene det har vært servert tapas/koldtbord. Kanskje jeg bare har vært uheldig, men 3-rettersene i bryllupene jeg har vært har vært litt småkjedelige. Med "plukkmat" får man selv velge hva man liker. I tillegg blir hele stemningen litt mer uformell. Hvis det er veldig mange gjester så kan det bli litt kaotisk i starten, men det har som regel gått greit. __________________ Snuppa 05, Knerten 07

09-03-08, 00:46	#15
TheVoice priiiima donna Medlem siden: Sep 2007 Innlegg: 1.351	Sv: Bryllupsluring Opprinnelig lagt inn av Tjorven75, her. Jeg har vært mest fornøyd med maten i brylluper jeg har vært de gangene det har vært servert tapas/koldtbord. Kanskje jeg bare har vært uheldig, men 3-rettersene i bryllupene jeg har vært har vært litt småkjedelige. Med "plukkmat" får man selv velge hva man liker. I tillegg blir hele stemningen litt mer uformell. Hvis det er veldig mange gjester så kan det bli litt kaotisk i starten, men det har som regel gått greit.

09-03-08, 00:54	#16
Obelix Ferdig! Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 11.900	Sv: Bryllupsluring Vi har vært i to bryllup hvor det ble servert pasta og tapas og det er noe av det beste jeg har smakt. Det gjør noe med selskapet det å måtte reise seg og hente maten selv og ta det man har lyst på. Så skulle jeg giftet meg hadde det absolutt blitt denne varianten. Og med champagne som velkomstdrikk.

26-03-08, 09:44	#17
Nuppa Superduperaktiv Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 683	Sv: Bryllupsluring Vi hadde fireretters middag i vårt bryllup, og den menyen hadde jeg gjerne spist meg gjennom en gang til, det var fantastisk! Forrett: Kongekrabbe, avacado, tomat og med en nydelig dressing, husker dessverre ikke hva det var 1.hovedrett: Spekeskinkebakt breiflabb, kremet kål og tomatpesto. 2.hovedrett: Helstekt oksefilet, artisjokkhjerter, minimais, aspargesbønner og bakt potet. Samt en helt nyydelig saus. Dessert: Mocca Creme Brulet med jordbærsorbet.

28-11-07, 00:23	#18
Guava Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.759 Blogginnlegg: 17	Sv: Bryllupsluring Hvis jeg skulle valgt fritt hadde middagen blitt servert på runde bord, med 20-30 ulike kinesiske retter på bordet hvor alle kunne forsyne seg av det de hadde ønsket. Da snakket jeg ikke om "kinamat" fra en typisk norsk kinarestaurant, men genuin kinesisk mat med alle de smakene som man kan frembringe der (med unntak av de sære ingrediensene som de bruker noen ganger). Til dessert ville jeg hatt ingen verdens ting fordi jeg var for mett for middagen. Til kaffen ville jeg hatt en mektig sjokoladekake med bringebær. Drikkevarer er jeg ikke så nøye på. God kaffe latte til kaka hadde vært mitt viktigste krav. Sært bryllup

28-11-07, 00:31	#19
turi representert Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 5.172	Sv: Bryllupsluring Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her. Hvis jeg skulle valgt fritt hadde middagen blitt servert på runde bord, med 20-30 ulike kinesiske retter på bordet hvor alle kunne forsyne seg av det de hadde ønsket. Da snakket jeg ikke om "kinamat" fra en typisk norsk kinarestaurant, men genuin kinesisk mat med alle de smakene som man kan frembringe der (med unntak av de sære ingrediensene som de bruker noen ganger). Til dessert ville jeg hatt ingen verdens ting fordi jeg var for mett for middagen. Til kaffen ville jeg hatt en mektig sjokoladekake med bringebær. Drikkevarer er jeg ikke så nøye på. God kaffe latte til kaka hadde vært mitt viktigste krav. Sært bryllup Kunne jeg byttet ut kinesisk mat med libanesisk hadde vi vært helt på nett, det er egentlig det jeg ønsker meg!! Men tror det blir litt vanskeligt. Men hyggelig mat, drikke og folk og nok å drikke(ikke slagfyll da, men god drikke.) så er det en vellykket dag for meg!!

28-11-07, 00:24	#20
Mandarin godt brukt Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Der Innlegg: 8.130 Blogginnlegg: 259	Sv: Bryllupsluring Jeg er for trøtt skjønner jeg. Jeg leste "bryllupsluring" , som i : en skikkelig slu/lur kar som var en ordentlig bryllupsluring, hva nå enn det er ..