Farlig med brød og mugg?

DM · 30-03-07, 17:42

Er det farlig med (litt) mugg?
Jeg vet man egentlig ikke skal spise resten av brødet dersom det er myglet, fordi muggtrådene går lengre inn i brødet enn man ser.
Jeg har et brød som luker antydning til begynnende mugg i enden, men ikke i andre enden, og vi kan ikke se noe mugg heller. Er det farlig dersom det skulle være noe? Kan jeg skjære opp brødet og fryse det?

Jah, det var det hele.

Søster · 30-03-07, 17:47

Jeg er litt på gyngende grunn her, men er det ikke sånn at det er forskjell på mugg, og at noe er ufarlig? Jeg har hvertfall lært hjemme at mugg på brød og ost er greit, men mugg på syltetøy og kjøtt er farlig.

Olympia · 30-03-07, 17:58

Opprinnelig lagt inn av søster, her.

Jeg er litt på gyngende grunn her, men er det ikke sånn at det er forskjell på mugg, og at noe er ufarlig? Jeg har hvertfall lært hjemme at mugg på brød og ost er greit, men mugg på syltetøy og kjøtt er farlig.

Dette har jeg hørt i hele min oppvekst også. Spesielt den på syltetøy var visst nok superskummel. Jeg aner ikke om det er sant, men ville ikke risikert noe. Med mindre det var et veldig spesielt brød som du virkelig ikke greide deg foruten.

safran · 30-03-07, 19:24

Opprinnelig lagt inn av Olympia, her.

Dette har jeg hørt i hele min oppvekst også. Spesielt den på syltetøy var visst nok superskummel. Jeg aner ikke om det er sant, men ville ikke risikert noe. Med mindre det var et veldig spesielt brød som du virkelig ikke greide deg foruten.

Syltetøymugg (og mugg i annen væske) er skummelt fordi muggtrådene er i hele væsken. Mugg på harde flater stikker ikke så dypt, og der holder det å skjære vekk noen centimeter nedenfor.

Hasselnøtt · 30-03-07, 19:51

Muggent brød kaster jeg rett i søpla.

Misteri · 30-03-07, 20:01

Vist det kun lukter litt på kanten og du ikke ser mugg, ja da hadde til og med jeg turt å spist.

Filifjonka · 30-03-07, 21:15

Hvis noe er muggent så kaster jeg hele greia.

Honda · 30-03-07, 21:09

Men hvorfor fryser du ikke brødene når du baker de?

dele de i 2 og fryse de, så tar du opp 1\2 når det er nesten fritt. Så blir det ikke øddelagt

DM · 30-03-07, 18:20

Det er bare så styr og ikke helt billig å bake glutenfritt brød, også kan jeg liksom ikke bare gå å kjøpe meg et nytt frem til vi orker å bake igjen. Men klart, jeg kan jo spise knekkebrød i mellomtiden. Jeg bare tenkte at siden det var så lite, så kunne jeg skjære vekk halve brødet fra den siden det luktet og spise den andre delen.

Søster · 30-03-07, 18:22

Opprinnelig lagt inn av Desembermamma, her.

Jeg bare tenkte at siden det var så lite, så kunne jeg skjære vekk halve brødet fra den siden det luktet og spise den andre delen.

Det hadde jeg gjort.
Eller, det har jeg gjort flere ganger, og ikke dødd av det ennå.

Olympia · 30-03-07, 18:23

Å, jeg skjønnte ikke at det var glutenfritt brød. Hvis det ikke lukter i andre enden, og det ikke engang er mugg på den muggete enden, så ville jeg nok spist halve brødet.

Trodde det var butikkbakt og så for meg en halvmuggen kneipp.

DM · 30-03-07, 18:30

Hehe, nei, en muggen kneip hadde nok gått i bosset.

DM · 30-03-07, 23:25

Tusen takk Safran, akkurat det jeg trengte.

Mei · 31-03-07, 07:38

Vi fryser ned nybakt brød - og da har det nybakt-feeling også når vi tar det opp igjen. Trikset er å legge det i plastpose mens det enda er bittelittegranne lunkent, men ikke fryse det før det er helt avkjølt. Og ikke vente til neste dag/flere dager, for da blir det bare tørt og kjipt.

Elin · 01-04-07, 05:08

hmmm....lurer egentlig på om det er såååå farlig med mugg jeg, jeg mener, man spiser jo blåskimmel-ost uten å mukke, og det er mugg-ost enten man vil det eller ikke. Hvorfor er det annerledes egentlig? Noen som vet?

**him** · 01-04-07, 08:20

Opprinnelig lagt inn av Elin, her.

hmmm....lurer egentlig på om det er såååå farlig med mugg jeg, jeg mener, man spiser jo blåskimmel-ost uten å mukke, og det er mugg-ost enten man vil det eller ikke. Hvorfor er det annerledes egentlig? Noen som vet?

Blåskimmel-ost er vel ikke nødvendigvis helt ufarlig det heller ettersom gravide frarådes å spise det? Jeg tror grunnen er at det er mange forskjellige muggtyper. Pencilin er jo en muggtype, man syrner youghurt med en bakterie, hvitmuggost (brie) og rødmuggost ost er igjen forskjellige bakterier.

Avatar · 01-04-07, 10:55

Jeg hadde garantert aldri spist noe det har vært mugg på.
Men nå er jeg ekstremt sær da...
Spiser ikke osten mer en 2-3 dager etter åpning og leverpostei kun når den er nyåpnet.

01-04-07, 11:02

Denne tråden var god å lese for nå fikk jeg også svar på det jeg lurte på ang mugg.

30-03-07, 17:42	#1
DM Live and let live Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 19.119 Blogginnlegg: 86	Farlig med brød og mugg? Er det farlig med (litt) mugg? Jeg vet man egentlig ikke skal spise resten av brødet dersom det er myglet, fordi muggtrådene går lengre inn i brødet enn man ser. Jeg har et brød som luker antydning til begynnende mugg i enden, men ikke i andre enden, og vi kan ikke se noe mugg heller. Er det farlig dersom det skulle være noe? Kan jeg skjære opp brødet og fryse det? Jah, det var det hele. __________________ Poden des. 01, Admini jan. 07 og Admikra feb.14. -Det du tror, avgjør hva du ser.

30-03-07, 17:47	#2
Søster kåt vikingbrud Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 3.505	Sv: Farlig med brød og mugg? Jeg er litt på gyngende grunn her, men er det ikke sånn at det er forskjell på mugg, og at noe er ufarlig? Jeg har hvertfall lært hjemme at mugg på brød og ost er greit, men mugg på syltetøy og kjøtt er farlig. __________________ Søster er lett å begeistre Unger: 05 og 07. Gubbe: 77. Dugandes kone ønskes.

30-03-07, 17:58	#3
Olympia ræv med ører Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 4.944	Sv: Farlig med brød og mugg? Opprinnelig lagt inn av søster, her. Jeg er litt på gyngende grunn her, men er det ikke sånn at det er forskjell på mugg, og at noe er ufarlig? Jeg har hvertfall lært hjemme at mugg på brød og ost er greit, men mugg på syltetøy og kjøtt er farlig. Dette har jeg hørt i hele min oppvekst også. Spesielt den på syltetøy var visst nok superskummel. Jeg aner ikke om det er sant, men ville ikke risikert noe. Med mindre det var et veldig spesielt brød som du virkelig ikke greide deg foruten. __________________ -lost behind where all things fall-

30-03-07, 19:24	#4
safran frakoblet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.403 Blogginnlegg: 18	Sv: Farlig med brød og mugg? Opprinnelig lagt inn av Olympia, her. Dette har jeg hørt i hele min oppvekst også. Spesielt den på syltetøy var visst nok superskummel. Jeg aner ikke om det er sant, men ville ikke risikert noe. Med mindre det var et veldig spesielt brød som du virkelig ikke greide deg foruten. Syltetøymugg (og mugg i annen væske) er skummelt fordi muggtrådene er i hele væsken. Mugg på harde flater stikker ikke så dypt, og der holder det å skjære vekk noen centimeter nedenfor. __________________ In vino veritas

30-03-07, 19:51	#5
Hasselnøtt Sliter med tastaturet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 5.207	Sv: Farlig med brød og mugg? Muggent brød kaster jeg rett i søpla.

30-03-07, 20:01	#6
Misteri Opp og ned Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 8.767 Blogginnlegg: 407	Sv: Farlig med brød og mugg? Vist det kun lukter litt på kanten og du ikke ser mugg, ja da hadde til og med jeg turt å spist. __________________

30-03-07, 21:15	#7
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.330 Blogginnlegg: 297	Sv: Farlig med brød og mugg? Hvis noe er muggent så kaster jeg hele greia.

30-03-07, 21:09	#8
Honda Type R ;) Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Nord Innlegg: 8.453	Sv: Farlig med brød og mugg? Men hvorfor fryser du ikke brødene når du baker de? dele de i 2 og fryse de, så tar du opp 1\2 når det er nesten fritt. Så blir det ikke øddelagt __________________ Honda som ikke kjører Honda bil for tiden men har Honda snøfres og gressklipper med Honda motor...

30-03-07, 18:20	#9
DM Live and let live Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 19.119 Blogginnlegg: 86	Sv: Farlig med brød og mugg? Det er bare så styr og ikke helt billig å bake glutenfritt brød, også kan jeg liksom ikke bare gå å kjøpe meg et nytt frem til vi orker å bake igjen. Men klart, jeg kan jo spise knekkebrød i mellomtiden. Jeg bare tenkte at siden det var så lite, så kunne jeg skjære vekk halve brødet fra den siden det luktet og spise den andre delen. __________________ Poden des. 01, Admini jan. 07 og Admikra feb.14. -Det du tror, avgjør hva du ser.

30-03-07, 18:22	#10
Søster kåt vikingbrud Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 3.505	Sv: Farlig med brød og mugg? Opprinnelig lagt inn av Desembermamma, her. Jeg bare tenkte at siden det var så lite, så kunne jeg skjære vekk halve brødet fra den siden det luktet og spise den andre delen. Det hadde jeg gjort. Eller, det har jeg gjort flere ganger, og ikke dødd av det ennå. __________________ Søster er lett å begeistre Unger: 05 og 07. Gubbe: 77. Dugandes kone ønskes.

30-03-07, 18:23	#11
Olympia ræv med ører Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 4.944	Sv: Farlig med brød og mugg? Å, jeg skjønnte ikke at det var glutenfritt brød. Hvis det ikke lukter i andre enden, og det ikke engang er mugg på den muggete enden, så ville jeg nok spist halve brødet. Trodde det var butikkbakt og så for meg en halvmuggen kneipp. __________________ -lost behind where all things fall-

30-03-07, 18:30	#12
DM Live and let live Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 19.119 Blogginnlegg: 86	Sv: Farlig med brød og mugg? Hehe, nei, en muggen kneip hadde nok gått i bosset. __________________ Poden des. 01, Admini jan. 07 og Admikra feb.14. -Det du tror, avgjør hva du ser.

30-03-07, 23:25	#13
DM Live and let live Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 19.119 Blogginnlegg: 86	Sv: Farlig med brød og mugg? Tusen takk Safran, akkurat det jeg trengte. __________________ Poden des. 01, Admini jan. 07 og Admikra feb.14. -Det du tror, avgjør hva du ser.

31-03-07, 07:38	#14
Mei Har fått viljen sin Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.606 Blogginnlegg: 397	Sv: Farlig med brød og mugg? Vi fryser ned nybakt brød - og da har det nybakt-feeling også når vi tar det opp igjen. Trikset er å legge det i plastpose mens det enda er bittelittegranne lunkent, men ikke fryse det før det er helt avkjølt. Og ikke vente til neste dag/flere dager, for da blir det bare tørt og kjipt.

01-04-07, 05:08	#15
Elin Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Akershus Innlegg: 6.489	Sv: Farlig med brød og mugg? hmmm....lurer egentlig på om det er såååå farlig med mugg jeg, jeg mener, man spiser jo blåskimmel-ost uten å mukke, og det er mugg-ost enten man vil det eller ikke. Hvorfor er det annerledes egentlig? Noen som vet? __________________ "Eleganse er ikke et privilegium for de som nettopp har trådt ut av ungdommen, men derimot for kvinner som allerede har tatt kontroll over fremtiden sin."

01-04-07, 08:20	#16
him Leser Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.878 Blogginnlegg: 5	Sv: Farlig med brød og mugg? Opprinnelig lagt inn av Elin, her. hmmm....lurer egentlig på om det er såååå farlig med mugg jeg, jeg mener, man spiser jo blåskimmel-ost uten å mukke, og det er mugg-ost enten man vil det eller ikke. Hvorfor er det annerledes egentlig? Noen som vet? Blåskimmel-ost er vel ikke nødvendigvis helt ufarlig det heller ettersom gravide frarådes å spise det? Jeg tror grunnen er at det er mange forskjellige muggtyper. Pencilin er jo en muggtype, man syrner youghurt med en bakterie, hvitmuggost (brie) og rødmuggost ost er igjen forskjellige bakterier. __________________ "The further a society drifts from the truth, the more it will hate those that speak it." - George Orwell

01-04-07, 10:55	#17
Avatar Nå også i farger Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 13.978	Sv: Farlig med brød og mugg? Jeg hadde garantert aldri spist noe det har vært mugg på. Men nå er jeg ekstremt sær da... Spiser ikke osten mer en 2-3 dager etter åpning og leverpostei kun når den er nyåpnet.

01-04-07, 11:02	#18
Dragonfly Passiv Innlegg: n/a	Sv: Farlig med brød og mugg? Denne tråden var god å lese for nå fikk jeg også svar på det jeg lurte på ang mugg.

Farlig med brød og mugg?

Farlig med brød og mugg?

Sv: Farlig med brød og mugg?

Sv: Farlig med brød og mugg?

Sv: Farlig med brød og mugg?

Sv: Farlig med brød og mugg?

Sv: Farlig med brød og mugg?

Sv: Farlig med brød og mugg?

Sv: Farlig med brød og mugg?

Sv: Farlig med brød og mugg?

Sv: Farlig med brød og mugg?

Sv: Farlig med brød og mugg?

Sv: Farlig med brød og mugg?

Sv: Farlig med brød og mugg?

Sv: Farlig med brød og mugg?

Sv: Farlig med brød og mugg?

Sv: Farlig med brød og mugg?

Sv: Farlig med brød og mugg?

Sv: Farlig med brød og mugg?