Sunn og god brødoppskrift?

ItsOnlyMe · 29-09-10, 21:27

Trenger oppskrift på hjemmebakte brød. Sunne og gode som barna liker, og som ikke blir tørre og harde, men som holder seg myke og saftige.

(Gjerne også rimlige....men det er vel rimligere å bake brød selv enn å betale 18-30kr på matbutikken vil jeg tro..)

Har ikke brødbakemaskin, så disse skal lages fra A - Å!

Marit K · 29-09-10, 21:31

Jeg er dust på brød, men møllerens ferdige brødblandinger gir saftige og gode brød synes vi. En pose gir to brød, og hvert brød koster da ca 10 kr stykket.

ItsOnlyMe · 30-09-10, 13:39

Takk for tipset, det kan jo brukes innimellom.

Ingen andre?

kjerstisin · 30-09-10, 13:46

Jeg baker alle brødene selv og de holder seg godt et par dage på benken. Min oppskrift er litt delvis siden jeg bor i Ungarn, men jeg bruker ihvertfall dette :
1,5 l vann
1 dl olje
1 ts sirup
1 pk tørrgjær
1 ts salt
1 pk kornbrød( fra norge) evnt 1 kg annet grovt mel.
2 dl havregryn
Hvetemel til deigen blir passe seig( som tyggis)

La heve i 40 min.
Sett ovnen på 250 grader
Del deigen i tre og hev ca 40 min
Skru ned ovnen til 200 grader, sett i brødene og kast inn en kopp vann i bunnen av ovnen.
Stekes i ca 50-60 min midt i ovnen. Avkjøl på rist.

Eldste jenta mi nekter spise kjøpebrød....

solvatn · 30-09-10, 21:13

*abb*

Meta · 02-10-10, 23:11

Solsikkebrød. Fra pose.

Dixie Diner · 02-10-10, 23:27

Mims hellebrød, oppskrift ligger på kokeboka her inne. Søk på hellebrød.

Primrose · 03-10-10, 07:15

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Mims hellebrød, oppskrift ligger på kokeboka her inne. Søk på hellebrød.

En slager her i huset!

Meta · 03-10-10, 13:13

Hellebrødet likte jeg også det har så lang holdbarhet. Men barna var ikke veldig fan av det, forstår egentlig ikke hvorfor. Mulig jeg burde prøve å bake det igjen snart.

Nip · 18-10-10, 18:57

Jeg har laget ingers rugbrød. Vetle spiser det uten å ha sagt noe på det.

29-09-10, 21:27	#1
ItsOnlyMe Opp og fram, - framover Medlem siden: Oct 2009 Innlegg: 5.048	Sunn og god brødoppskrift? Trenger oppskrift på hjemmebakte brød. Sunne og gode som barna liker, og som ikke blir tørre og harde, men som holder seg myke og saftige. (Gjerne også rimlige....men det er vel rimligere å bake brød selv enn å betale 18-30kr på matbutikken vil jeg tro..) Har ikke brødbakemaskin, så disse skal lages fra A - Å!

29-09-10, 21:31	#2
Marit K Carve canem Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Øvre Romerike Innlegg: 6.446	Sv: Sunn og god brødoppskrift? Jeg er dust på brød, men møllerens ferdige brødblandinger gir saftige og gode brød synes vi. En pose gir to brød, og hvert brød koster da ca 10 kr stykket. __________________ I et moderne massesamfunn burde det være like selvfølgelig å lese for sine barn som det er å pusse tennene deres -Jostein Gaarder 06, 07, og 12.

30-09-10, 13:39	#3
ItsOnlyMe Opp og fram, - framover Medlem siden: Oct 2009 Innlegg: 5.048	Sv: Sunn og god brødoppskrift? Takk for tipset, det kan jo brukes innimellom. Ingen andre?

30-09-10, 13:46	#4
kjerstisin Aktiv Medlem siden: Apr 2010 Hvor: Ungarn Innlegg: 227	Sv: Sunn og god brødoppskrift? Jeg baker alle brødene selv og de holder seg godt et par dage på benken. Min oppskrift er litt delvis siden jeg bor i Ungarn, men jeg bruker ihvertfall dette : 1,5 l vann 1 dl olje 1 ts sirup 1 pk tørrgjær 1 ts salt 1 pk kornbrød( fra norge) evnt 1 kg annet grovt mel. 2 dl havregryn Hvetemel til deigen blir passe seig( som tyggis) La heve i 40 min. Sett ovnen på 250 grader Del deigen i tre og hev ca 40 min Skru ned ovnen til 200 grader, sett i brødene og kast inn en kopp vann i bunnen av ovnen. Stekes i ca 50-60 min midt i ovnen. Avkjøl på rist. Eldste jenta mi nekter spise kjøpebrød....

30-09-10, 21:13	#5
solvatn Nybegynner Medlem siden: Sep 2010 Innlegg: 13	Sv: Sunn og god brødoppskrift? abb

02-10-10, 23:11	#6
Meta Heldig Medlem siden: Nov 2007 Innlegg: 777	Sv: Sunn og god brødoppskrift? Solsikkebrød. Fra pose. __________________

02-10-10, 23:27	#7
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Sunn og god brødoppskrift? Mims hellebrød, oppskrift ligger på kokeboka her inne. Søk på hellebrød. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

03-10-10, 07:15	#8
Primrose nju nja njo Medlem siden: Sep 2008 Innlegg: 5.773 Blogginnlegg: 16	Sv: Sunn og god brødoppskrift? Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Mims hellebrød, oppskrift ligger på kokeboka her inne. Søk på hellebrød. En slager her i huset! __________________ Life isn't about waiting for the storm to pass. It's about learning to dance in the rain.

03-10-10, 13:13	#9
Meta Heldig Medlem siden: Nov 2007 Innlegg: 777	Sv: Sunn og god brødoppskrift? Hellebrødet likte jeg også det har så lang holdbarhet. Men barna var ikke veldig fan av det, forstår egentlig ikke hvorfor. Mulig jeg burde prøve å bake det igjen snart. __________________

18-10-10, 18:57	#10
Nip Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2010 Innlegg: 3.725	Sv: Sunn og god brødoppskrift? Jeg har laget ingers rugbrød. Vetle spiser det uten å ha sagt noe på det.

Sunn og god brødoppskrift?

Sunn og god brødoppskrift?

Sv: Sunn og god brødoppskrift?

Sv: Sunn og god brødoppskrift?

Sv: Sunn og god brødoppskrift?

Sv: Sunn og god brødoppskrift?

Sv: Sunn og god brødoppskrift?

Sv: Sunn og god brødoppskrift?

Sv: Sunn og god brødoppskrift?

Sv: Sunn og god brødoppskrift?

Sv: Sunn og god brødoppskrift?