Mat og helse for muslimer?

[Pelle]

Jeg lurer på hva andre synes om dette tilfellet.

Mat og helse har siste uken hatt fokus på samisk mat. Datter forteller at de laget finnbiffgryte med salat. Hun var den eneste på gruppa som kunne spise pga de andre var muslimer og den var med bacon. Lærer sa st bacon ikke kunne tas ut pga det var å «ødelegge» samisk kultur.

Selv tenker jeg at salat kanskje heller ikke er typisk samisk, men samma det. Burde det ikke kunne gå fint å lage litt gryte med bacon og resten uten, så kunne flere spist? Det blir så veldig fokus forskjeller, fremfor hva som vi har felles.

Hva gjøres andre steder?

[polarjenta]

Her mener jeg det lages slik at også muslimene kan spise. Nå har jeg spist bidos noen ganger, og det har ikke vært bacon i de gangene jeg har spist det, så jeg tenker at det jo hadde vært bedre å laget det enn finnebiff. Jeg har forøvrig spist finnebiff uten bacon.

Her synes jeg skolen var lite løsningsorientert.

[Nextlife]

Altså, hvor mye bacon tror vi tidligere tiders samisk befolkning hadde tilgjengelig når de kokte bidos på vidda?
Det der kunne jeg lett bråkt om, kjenner jeg.

[meisje]

Jeg har aldri hørt om noen som har bacon i finnebiff retten. Og jeg tror ikke nomadene pleide å ha med seg griser i lavvoen. Her syns jeg skolen bommet skikkelig.

[Acino]

Det høres virkelig ikke greit ut. Det er vel rein/vilt som er hovedessensen, bacon er jo bare krydder på ett vis. Skulle ikke ha vært vanskelig å tilpasse, nei.

[Stompa]

Aldri hørt om finnbiff med bacon, så ja – dette var sært og ekskluderende av skolen.

[Pelle]

Dette er en lærer med mye rare utsagn, og det filtreres jo gjennom 11-åringen. Noen muslimer i klassen er vegetarianere utenfor hjemmet, noen kan ta ut svinekjøtt og spise. Uansett mener jeg mat med svinekjøtt bør lages, men at man også bør lett kunne tilpasse? Skolen er veldig flerkulturell, så dette lever jo barna med hver dag uansett. Jeg teller på knappene om jeg skal sende en Mail til skolen. Eller er det veldig woke og andrehåndskrenking?

[Nextlife]

Opprinnelig lagt inn av Pelle, her.

Dette er en lærer med mye rare utsagn, og det filtreres jo gjennom 11-åringen. Noen muslimer i klassen er vegetarianere utenfor hjemmet, noen kan ta ut svinekjøtt og spise. Uansett mener jeg mat med svinekjøtt bør lages, men at man også bør lett kunne tilpasse? Skolen er veldig flerkulturell, så dette lever jo barna med hver dag uansett. Jeg teller på knappene om jeg skal sende en Mail til skolen. Eller er det veldig woke og andrehåndskrenking?

Det er helt på sin plass med Mail til skolen. Det der er jo helt tullete.

[Myria]

Jeg synes skolen virker uvanlig vrang når de ikke klarer å droppe litt bacon hvis det gjør at alle som er til stede kan spise maten. Jeg synes som andre her at det er helt på sin plass med en epost ja. Jeg opplever i alle fall at skolen mine barn går på uten problemer tilpasser maten.

[millact]

Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her.

Det er helt på sin plass med Mail til skolen. Det der er jo helt tullete.

Enig. Skolen må tilpasse, alle må kunne spise.

[Syrinx]

Det der har vært en lærer med vondt i viljen og med mangel på respekt. Kjenner jeg blir forbanna.

Dette må tas med skolen, det må være en plan for hvordan inkludere også i mat og helse.

[Charlie]

Aldri hørt om finnbiff med bacon. De har vel ikke griser på vidda? Finn-svin?

[Pelle]

Et kort søk viser finnbiff med bacon hos både matprat og Tine. Men det er jo null stress å tilpasse, og kjipt både å ikke kunne spise, og å spise helt alene mens resten ser på.

[-ea-]

Bacon er godt. Men det skal ikke være i finnbiff, uansett hvor mye vranglære matprat & co driver med.

Å ha bacon i finnbiff er å ødelegge samisk matkultur.

Men så fint at de har fokus på samisk mat og kultur, likevel.

[gajamor]

Opprinnelig lagt inn av -ea-, her.

Bacon er godt. Men det skal ikke være i finnbiff, uansett hvor mye vranglære matprat & co driver med.

Å ha bacon i finnbiff er å ødelegge samisk matkultur.

Men så fint at de har fokus på samisk mat og kultur, likevel.

Bare fordi jeg begynte å spekulere, ikke fordi jeg i det hele tatt tviler på at du har rett: Ute ved kysten, hos sjøsamene, så var det vel både handel og annen matproduksjon. Var det ingen gris der? (Finnes det en nordlig grense for gris fra gammelt av?) Teoretisk sett, hvis det fantes gris tilgjengelig i samiske områder, er vel preservert kjøtt som bacon en veldig grei ting å byttehandle og frakte med seg tilbake til vidda når man dro fra sommerbeitene. Eller er/var det slik som en del andre kulturer hvor gris er mindre vanlig, at man unngikk svinekjøtt helt fordi man ikke var vant med smaken og bruken?

Nå ble jeg fryktelig nysgjerrig på den historiske utbredelsen av gris i Norge.

[Isprinsessen]

De skulle jo ha laget bidos som er samisk festmat.

[Strå]

Oioi, tråden bringer minner fra heimkunnskapen. Ikke alle er lke gode. Men uansett, bakon er ikke noe must i finnbiffgryta, i hvert fall ikke når reindriftsamene har servert det til fastboende og hyttefolk der Mutter'n er fra.

[Frøken Fjong]

Dette er helt unødvendig av M&H-læreren. Finnbiff kan selvfølgelig fint lages uten bacon - dette er, som andre skriver, noe som blir tilsatt for smakens skyld, men som overhodet ikke var noen selvfølge i Finnbiff opprinnelig.
Vi har laget bidos på skolekjøkkenet denne uka - selvfølgelig uten bacon - og alle kan spise.
Syns også det er litt rart å servere Finnbiffen med salat - hvis det skal være autentisk samisk mat som er poenget.

Trist at mat og helse gjøres til et "masefag" - dette høres gammeldags og sært ut.

[Kaija]

Opprinnelig lagt inn av Isprinsessen, her.

De skulle jo ha laget bidos som er samisk festmat.

Hos oss har vi nå m+h i både 4.og 6. Klasse, Hvis jeg har ungene begge ganger er det bidos det ene året og finnbiff det andre. Problemet med bidos er at kjøttet helst må koke en stund for å bli mørt, og på våre to klokketimer kjøkken, der vi også skal spise og rydde, er det SÅ lite tid.

[Isprinsessen]

Opprinnelig lagt inn av Kaija, her.

Hos oss har vi nå m+h i både 4.og 6. Klasse, Hvis jeg har ungene begge ganger er det bidos det ene året og finnbiff det andre. Problemet med bidos er at kjøttet helst må koke en stund for å bli mørt, og på våre to klokketimer kjøkken, der vi også skal spise og rydde, er det SÅ lite tid.

Her lager de bidos med reinskav, da rekker de det på to klokketimer.