|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
|
03-08-08, 07:59 | #1 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Verdens beste foccaccia
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. Sist redigert av Dixie Diner : 07-08-08 kl 18:39. |
03-08-08, 10:13 | #4 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Verdens beste focacciaIkke hvitløk i focaccia nei, men man kan jo selvsagt tilsette det om man ønsker det. Du kan bruke rosmarinkvaster eller fra glass.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
03-08-08, 12:37 | #5 |
Introvert optimist
|
Sv: Verdens beste focacciaDette likner på oppskriften jeg prøvde før helgen, bare enda mer olivenolje. Kanskje jeg skal gjøre et nytt forsøk snart.
__________________
Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04) |
03-08-08, 13:39 | #6 |
...
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 5.284
|
Sv: Verdens beste focacciaKan man fryse det?
__________________
------------------------------------------------------------- Hard work has a future payoff. Laziness pays off NOW |
03-08-08, 13:55 | #9 |
X First Lady
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 6.452
|
Sv: Verdens beste focacciaHvitløk hører med synes jeg. Maldoonsalt, fetaostbiter nedi deigen, oliven og masse rosmarin må være med og ja soltørkede tomater er nydelige i. |
05-08-08, 21:14 | #10 |
Gal kattedame
|
Sv: Verdens beste focacciaDenne har jeg laget i et par år og den er uslåelig !
__________________
En, to, tre, fire What you give is what you get in return. |
03-08-08, 18:44 | #11 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Verdens beste focacciaJeg elsker hvitløk, har det i alt og bruker ca. 1 kinesisk hvitløk om dagen (eller 1/2 vanlig). Men jeg liker best focacciaen "ren", slik den skal være opprinnelig. Men jeg lager ofte pannebrød med både feta, hvitløk, tomater og oliven i, synes det er kjempegode.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
03-08-08, 19:40 | #12 |
Øyboer
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 12.749
|
Sv: Verdens beste focacciagår det ann å bruke noen andre krydder? *Liker ikke rosmarin* |
03-08-08, 19:44 | #13 |
X First Lady
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 6.452
|
Sv: Verdens beste focaccia
Kan servere det til f.eks koldtbord, Tapas, suppe, gryte. Det hender jeg også lager det til Bacalao. |
03-08-08, 19:55 | #14 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Verdens beste focacciaRosmarin er jo såå nydelig. Men kan kan feks. bruke timian eller oregano.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
03-08-08, 20:02 | #15 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Verdens beste focacciaSkal legge til et par bilder i hovedinnlegget nå, fikk nettopp lagt dem over fra mobilen.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
05-08-08, 14:58 | #16 |
Etylbarbital
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 19.554
|
Sv: Verdens beste focacciaNå står en variant av denne i ovnen. Jeg aner ikke hvordan Ingers rugbrød er i deigkonsistensen, men noe aner meg at røren var hakket for løs (det gikk ikke an å lage groper). Det blir sikkert bra likevel - så lenge det er noe som hever seg så er det umulig å bomme med gjærdeig. Gikk tom for rosmarin halvveis, så halve har fått oregano på seg. I tillegg har jeg slengt på 4 fedd med hvitløk. Det lukter godt og smaker sikkert bra - det er konsistensen jeg er mest spent på. Foccacia skal ha foccaciakonsistens.
__________________
Du har fått et møljetall. Vil du splitte eller herske? Sist redigert av Veronal : 05-08-08 kl 15:09. |
05-08-08, 21:05 | #17 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Verdens beste focacciaHvordan gikk det? Det var ikke lett å lage groper nei, jeg fikk det heller ikke til pga. at deigen var så løs og oljete. Men den hadde ordentlig focaccia-konsistens.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
05-08-08, 21:11 | #18 |
Etylbarbital
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 19.554
|
Sv: Verdens beste focacciaSmashing. To 3-åringer og en 1-åring elsket den og det gjorde opphavene også. Nam! Jeg måtte fryse restene fort-fort for at overlevelsesraten ikke skulle bli rekordlav.
__________________
Du har fått et møljetall. Vil du splitte eller herske? |
05-08-08, 21:17 | #19 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Verdens beste focacciaJa, den er knall! Oliven vil jeg ha i neste gang. Sorte. Denne kan jo i grunnen varieres i det uendelige. Det viktigste er maldonsaltet og all oljen.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
07-08-08, 14:04 | #20 |
Trademark: Imperfection
Medlem siden: Feb 2008
Innlegg: 11.055
|
Sv: Verdens beste focaccia
__________________
Jeg skulle ønske jeg led av "flink pike syndrom" Tre stk! |
|
|