|
Økologisk og diettmat Forum for diskusjoner om og deling av oppskrifter på diettmat og økologisk mat. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
|
29-09-15, 23:31 | #1 |
By the Sea
|
Kosthold og sosiale settingerJeg fungerer uendelig mye bedre uten hvetemel og særlig mye sukker. Det har alt å si for vekt og det har stor innvirkning på helse generelt.
__________________
"I've learned that people will forget what you said, people will forget what you did, but people will never forget how you made them feel." - Maya Angelou - |
29-09-15, 23:55 | #2 |
finner ut av mye
|
Sv: Kosthold og sosiale settingerNei si det. Det lurer jeg og på... Hva skal man si når man får spørsmål om man har allergi eller cøliaki, og grunnen er at man bare føler seg best ved å unngå den type matvarer.
__________________
"Beware of looking for goals: look for a way of life. Decide how you want to live and then see what you can do to make a living within that way of life." - Hunter S. Thompson |
30-09-15, 00:14 | #3 |
flisespikker
|
Sv: Kosthold og sosiale settingerJeg opplever i grunnen aldri uønsket oppmerksomhet når jeg takker nei til kake eller bestiller salat i stedet for pizza. Nå er jeg sjelden i situasjoner der noen har bakt til meg spesifikt, eller der vi er så få at det legges merke til hvor mye/lite hver enkelt spiser av en kake. Det ville vært mer utfordrende hvis jeg hadde en bestemor som pleide å insistere på å stappe vafler i meg hver gang jeg kom, for eksempel. (I svigerfamilieselskap er det gjerne såpass mye styr med de minste tanteungene at ingen orker følge med på hva vi voksne spiser. )
__________________
Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it. |
30-09-15, 00:33 | #4 |
Har fått viljen sin
|
Sv: Kosthold og sosiale settingerJeg skjønner akkurat hva du mener, og er i mitt femte år på lavkarbo. Folk jeg kjenner sånn passe får vite lightversjonen av at det er av helsemessige grunner ("hvis jeg spiser dette får jeg migrene i morgen") men andre ganger er ikke det noe jeg vil dele. Ikke liker jeg å bruke ordet lavkarbo heller - det gir så mange slankeassosiasjoner. Og baconassosiasjoner. Og usuntassosiasjoner. Så da sier jeg bare at nei jeg spiser heller ikke glutenfritt mel, nei takk jeg står over druene, jeg spiste før jeg kom eller bare "nei takk". Skulle også ønske jeg bare kunne spise det jeg vil i fred. JEG synes jo at jeg kan spise det aller meste. |
30-09-15, 00:36 | #5 |
Glamorøs
|
Sv: Kosthold og sosiale settingerOm du blir invitert bort, så setter jeg som vertskap pris på å vite om det er ting du ikke spiser. Om du ikke spiser kake liksom, så er det ikke så viktig å vite, men om du ikke kan ha en saus som er jevnet med hvetemel, eller sukker i tomatsausen så vil jeg gjerne vite det på forhånd. Jeg liker å kunne tilrettelegge for gjestene mine. Forresten, om det bare er du som kommer på besøk og jeg er troendes til å bake en kake er det greit å få vite at jeg ikke trenger.
__________________
|
30-09-15, 00:51 | #6 |
By the Sea
|
Sv: Kosthold og sosiale settingerPå jobb og i større selskaper er det uproblematisk.
__________________
"I've learned that people will forget what you said, people will forget what you did, but people will never forget how you made them feel." - Maya Angelou - |
30-09-15, 11:09 | #8 |
Dårlig husmor
|
Sv: Kosthold og sosiale settingerJeg sier som Tallulah at ikke noe er noe problem så lenge man får vite om det på forhånd. Min "pet peeve" er folk som trenger tilrettelegging på mat, men som ikke gir beskjed på forhånd for "ikke å være til bry". Det er mye mer bry når man ikke vet om det før på dagen. |
30-09-15, 09:58 | #9 |
Glamorøs
|
Sv: Kosthold og sosiale settingerJeg skjønner at du ikke vil være hun sære, og siden du tøyer kostholdet ditt så er det nok også vanskeligere for endel å forstå. Det blir lett et two-egged sword, det der.
__________________
|
30-09-15, 11:05 | #10 |
kamerat
|
Sv: Kosthold og sosiale settingerSom vertinne synes jeg det er helt fryktelig når folk ikke vil si ifra om ting de ikke tåler eller liker. Jeg vil jo lage noe som alle kan sette pris på.
__________________
Prima (0503) et Secunda (0505) Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober. (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night) |
30-09-15, 11:15 | #11 |
Har fått viljen sin
|
Sv: Kosthold og sosiale settingerNår vi skal bort på middag pleier jeg å spørre hva vi skal spise, og tilby meg å ta med for eksempel egen pizza hvis det er det som står på menyen. Eller spørre om jeg skal bake en kake til større sammenkomster. Å si fra uten å tilby og ta med noe selv føles frekt, og som om jeg forventer tilrettelegging. Noe jeg ikke gjør. |
30-09-15, 12:42 | #12 |
By the Sea
|
Sv: Kosthold og sosiale settingerProblemet er nok aller størst i egen familie. Mat er følelser og limet i samvær og når jeg takker nei til kake, så er det både synd på meg samtidig som det snurtes (innvendig, men dog) over at jeg på den måten avviser kjærligheten som tilbys i form av kake. Dette er sikkert vanskelig å forstå om man ikke har en sånn familie selv. Jeg er veldig bevisst på å ikke føre dette videre og har et mange hakk mer pragmatisk syn på mat selv.
__________________
"I've learned that people will forget what you said, people will forget what you did, but people will never forget how you made them feel." - Maya Angelou - Sist redigert av Pebbles : 30-09-15 kl 12:53. |
30-09-15, 20:44 | #13 |
© All rights reserved
|
Sv: Kosthold og sosiale settinger
Kanskje du rett og slett må begynne med å bry deg mindre om hva andre måtte mene, tenke og føle når det gjelder ditt kosthold? Ja vel, så synes de synd på deg, la dem gjøre det. Og la dem snurte, dette er ditt valg. |
30-09-15, 21:20 | #14 |
By the Sea
|
Sv: Kosthold og sosiale settinger
Jeg gjør jo stort sett det. Og som regel er det ikke noe problem heller. Jeg bare registrerer at jeg kvier meg for problemstillingen når det gjelder nær familie (som selvfølgelig burde skjønne at kostholdet mitt ikke er en personlig fornærmelse eller avvisning, men så er det ikke sånn likevel.) Og akkurat dette burde jeg helt sikkert brydd meg mindre om.
__________________
"I've learned that people will forget what you said, people will forget what you did, but people will never forget how you made them feel." - Maya Angelou - |
30-09-15, 12:47 | #15 |
På vei
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 3.982
|
Sv: Kosthold og sosiale settingerVet du hva det er som gjør at du ikke tåler hvetemel da? Er det gluten (ikke-cøliakisk intoleranse, eller cøliaki), eller FODMAP, f.eks.? Jeg tenker at det er enklere å forklare/takke nei hvis man har en diagnose. |
30-09-15, 12:56 | #16 |
By the Sea
|
Sv: Kosthold og sosiale settingerNei, det vet jeg ikke - og jeg har helt aversjon mot å la egen helse og fordøyelse være fokus i samtale med andre, så jeg takker nei det det går ubemerket forbi også spiser jeg litt der det er det greieste sosialt.
__________________
"I've learned that people will forget what you said, people will forget what you did, but people will never forget how you made them feel." - Maya Angelou - |
30-09-15, 13:11 | #17 |
Nek er allrighte dyr
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: nær Oslo
Innlegg: 11.770
|
Sv: Kosthold og sosiale settingerJeg synes også det er vanskelig. Kroppen min er best uten gluten ( og melk tror jeg). Idag skal vi ha møtepizza på jobb og da må jeg enten sørge for å være litt mett på annet og ikke spise eller som jeg noen ganger gjør, spiser det. Jeg får oppblåst mage, mye luft og forstoppelse/treg mage. Begynner å bli bedre på å bake og lage mat uten gluten, men er ikke avansert, så mange ganger blir det noe hvetemel. Mamma spiser ikke gluten og melk og tantebarnet mitt har fått påvist cøliaki, så i familieselskaper på den kanten er det ihvertfall fokus på det.
__________________
Det er bedre å vere lita og tøff, enn en stor bløff! (Jeg er begge deler!) Gutt 2002 og jente 2005 |
30-09-15, 13:19 | #18 |
Bør lage seg en tittel selv
|
Sv: Kosthold og sosiale settingerBtdt, i årevis. Jeg synes det er greiest når jeg kan forklare minst mulig, for jeg er så lei av å få fokus på eget kosthold i ymse sammenhenger. Nå prøver jeg for eksempel lav FODMAP for å finne ut om det hjelper på mageplager, men jeg er ikke interessert i å diskutere det i hytt og pine heller. Samtidig er det vanskelig å ikke si noe, for da tror mange at en er en sånn som ikke spiser gluten fordi det er så moderne, eller noe.
__________________
Juni 2011 og januar 2013 |
30-09-15, 16:15 | #19 |
Yes, we can!!
|
Sv: Kosthold og sosiale settingerHvis det er bare et par eldre slektninger, kan det være bryet verdt å ta dem for deg på enmannshånd og ta den kjedelige jobben det er å forklare dem det ordentlig?
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel |
30-09-15, 20:25 | #20 |
Halloen!
Medlem siden: Mar 2008
Innlegg: 20.389
|
Sv: Kosthold og sosiale settingerSnart er det vel ingen som spiser kake og pizza lenger, så da har du ett problem mindre. Jeg foretrekker ett kakestykke, ikke tre, siden vekten min har best av det, og jeg opplever ikke det som særlig problematisk. |
|
|