Eplekake med vaniljekrem inni

[Nuta]

Denne er fantastisk god, serveres varm med is, krem eller bare som den er.
Oppskriften er til rund form, men om man ganger den med 1.5 er den super i langpanne.
Kan bakes et par dager før og varmes opp i ovnen igjen rett før servering.

200 g. smør/margarin
250 g. hvetemel
80 g. melis
1 pk. vaniljekrem
4-5 epler
200 grader i ca. 45 minutter.

Lag smuldredeig av mel, smør og melis.
Strø 2/3 i en smurt form
Klipp et lite hull i vaniljekrempakken og klem ut kremen jevnt utover deigen.
Legg skrelte eplebåter tett i tett, og hell siste rest av smuldredeigen over.

Dette er en kake som man IKKE bør undervurdere selv om den høres enkel ut