Hjemmelagde, grove tacolefser

[Tangerine]

Er det noen som har en grei oppskrift?

[Tangerine]

Ingen, altså? Da bruker jeg Google i stedet.

[Niobe]

Finner ikke min oppskrift akkurat nå... Husker ikke hvor den er lagret, men jeg googlet meg frem til den en gang i tiden, og den er veldig enkel, få ingredienser.

[Tangerine]

Har du prøvd å fryse dem? Jeg tenkte å lage ganske mange på en gang, da jeg synest å huske at det var litt tidkrevende. :lat:

[Niobe]

Opprinnelig lagt inn av Tangerine, her.

Har du prøvd å fryse dem? Jeg tenkte å lage ganske mange på en gang, da jeg synest å huske at det var litt tidkrevende. :lat:

Ja, det har jeg gjort. Jeg steker også mange om gangen, på takke. Jeg lager dem litt små, for jeg liker det bedre.

Den ene gangen frøs jeg dem med bakepapir mellom hver, men jeg fant ut at det går uten også.

[Tangerine]

Da skal jeg også fryse. Takke høres lurt ut. Flere om gangen, da.

[Niobe]

Bare husk å pakke dem inn i et kjøkkenhåndkle når de er nystekt, ellers blir de harde.

[Nextlife]

Jeg bruker Hellstrøms oppskrift og har prøvd med 2 tredjedeler fint hvetemel og 1 tredjedel grovt mel (alt etter hva jeg har skapet, enten hvete, rug eller bokhvete), men det blir kanskje for fint?
Det funket i alle fall, skjønt jeg liker de fine eller de med mais best.

http://mat.tv3.no/oppskrifter/hellst...inds-tortillas