Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold
Last siden på nytt Stekt eller rå fiskegrateng i fryseren?
FAQ Medlemsliste Kalender Dagens innlegg

Stekt eller rå fiskegrateng i fryseren?

Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 03-03-13, 14:06   #1
Plipp
Getting in tune
 
Plipp sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 1.267
Plipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt av
Standard

Stekt eller rå fiskegrateng i fryseren?

Bør fiskegratengen fryses rå eller stekt?

__________________
"There is a crack in everything, that's how the light gets in."
- Leonard Cohen
Plipp er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 03-03-13, 14:11   #2
Veronal
Etylbarbital
 
Veronal sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 19.554
Veronal har et rykte de fleste bare kan drømme omVeronal har et rykte de fleste bare kan drømme omVeronal har et rykte de fleste bare kan drømme omVeronal har et rykte de fleste bare kan drømme omVeronal har et rykte de fleste bare kan drømme omVeronal har et rykte de fleste bare kan drømme omVeronal har et rykte de fleste bare kan drømme omVeronal har et rykte de fleste bare kan drømme omVeronal har et rykte de fleste bare kan drømme omVeronal har et rykte de fleste bare kan drømme omVeronal har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Stekt eller rå fiskegrateng i fryseren?

Jeg fryser den før steking. Den er jo ikke akkurat rå på det tidspunktet, alt er jo ferdigkokt - det er bare gratineringen som gjenstår.

__________________
Du har fått et møljetall. Vil du splitte eller herske?
Veronal er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 03-03-13, 14:16   #3
Plipp
Getting in tune
 
Plipp sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 1.267
Plipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt av
Standard

Sv: Stekt eller rå fiskegrateng i fryseren?

Ok. Jeg kan jo koke fisken, ja. Og så kan strøkavring vente til stekedagen?

__________________
"There is a crack in everything, that's how the light gets in."
- Leonard Cohen
Plipp er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 03-03-13, 19:00   #4
Filifjonka
Fortynnet
 
Filifjonka sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 27.212
Blogginnlegg: 297
Filifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Stekt eller rå fiskegrateng i fryseren?

Du kan ha strøkavringen på før frysing også. Sånn er jo de ferdigkjøpte.
Filifjonka er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 03-03-13, 19:15   #5
ingling
Bør lage seg en tittel selv
 
ingling sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2009
Hvor: Akershus
Innlegg: 15.081
Blogginnlegg: 533
ingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt avingling har mye å være stolt av
Standard

Sv: Stekt eller rå fiskegrateng i fryseren?

Jeg lager alltid fiskegrateng med kokt (eller trukket, da, jeg koker jo ikke fisk) fisk, så jeg bare blander den sammen og fryser, så steiker jeg den når jeg skal ha den.

__________________
Juni 2011 og januar 2013
ingling er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 03-03-13, 23:32   #6
Plipp
Getting in tune
 
Plipp sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 1.267
Plipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt av
Standard

Sv: Stekt eller rå fiskegrateng i fryseren?

Kokte fisken og ventet med strøkavringen.

Takk for tips!

__________________
"There is a crack in everything, that's how the light gets in."
- Leonard Cohen
Plipp er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 04-03-13, 09:06   #7
Fnissa
Aktiv
 
Fnissa sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2009
Hvor: Sørlandet
Innlegg: 253
Fnissa er litt kul
Standard

Sv: Stekt eller rå fiskegrateng i fryseren?

Jeg fryser min ferdig stekt. Lager ei svær form så har vi middag samme dagen som jeg lager og så fryser jeg ned resten som er nok til to middager. Fantastisk greit!
Fnissa er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 04-03-13, 19:37   #8
Engasjert
Stressa før
 
Engasjert sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2011
Innlegg: 1.372
Engasjert er populærEngasjert er populærEngasjert er populærEngasjert er populær
Standard

Sv: Stekt eller rå fiskegrateng i fryseren?

Har dere lyst til å dele fiskegratengoppskrift?

__________________
Mamma til fire unge voksne på 20-26 år
Engasjert er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 05-03-13, 08:09   #9
Fnissa
Aktiv
 
Fnissa sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2009
Hvor: Sørlandet
Innlegg: 253
Fnissa er litt kul
Standard

Sv: Stekt eller rå fiskegrateng i fryseren?

Her er den jeg bruker. Den har jeg fått fra min bestemor.

Ca 500-550 gram fisk (jeg pleier å bruke både sei og torsk)

50-60 gr smør + 60 gr mel og 4-5 dl væske (melk og en skvett fløte) blir til tykk hvitsaus.
Smak til med purreløk, løk, piffi, salt, pepper og muskatnøtt.

Skill ett egg, plommen har du i sausen, mens hviten stivpiskes.

Ha fisken i sausen og 1/2-1 dl macaroni (ikke kokt), dette røres i med sleiv før du har i eggehviten til sist. Denne skjæres i. Hell i en smurt ildfast form, ha ost eller strøkavring på toppen. Jeg bruker ost, kjempegodt!

Stekes på 200 grader i Ca 45 min. Jeg pleier å doble denne når jeg lager stor form og da steker jeg i bortimot en time.
Fnissa er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 05-03-13, 12:16   #10
Fnissa
Aktiv
 
Fnissa sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2009
Hvor: Sørlandet
Innlegg: 253
Fnissa er litt kul
Standard

Sv: Stekt eller rå fiskegrateng i fryseren?

Og så pleier jeg å ha i en boks hermetiserte erter.
Fnissa er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 05-03-13, 14:49   #11
Plipp
Getting in tune
 
Plipp sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 1.267
Plipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt avPlipp har mye å være stolt av
Standard

Sv: Stekt eller rå fiskegrateng i fryseren?

Jeg bruker Harriet Vane sin. Den har jeg brukt siden jeg fant den her inne. Blir stort sett helt perfekt hver gang!:-)

__________________
"There is a crack in everything, that's how the light gets in."
- Leonard Cohen
Plipp er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 05-03-13, 19:01   #12
Engasjert
Stressa før
 
Engasjert sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2011
Innlegg: 1.372
Engasjert er populærEngasjert er populærEngasjert er populærEngasjert er populær
Standard

Sv: Stekt eller rå fiskegrateng i fryseren?

Forstår jeg deg rett, Fnissa, når du har ukokt makaroni oppi? Eller måler du 1 dl ukokt makaroni og koker den og putter den oppi?

Takk for oppskriften

Skal sjekke ut Harriet Vane sin også.

__________________
Mamma til fire unge voksne på 20-26 år
Engasjert er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 05-03-13, 19:52   #13
Fnissa
Aktiv
 
Fnissa sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2009
Hvor: Sørlandet
Innlegg: 253
Fnissa er litt kul
Standard

Sv: Stekt eller rå fiskegrateng i fryseren?

Ukokt makaroni rett i sausen. Og rå fisk. :-)
Fnissa er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

« Forrige tråd | ^ Toppen ^ | Neste tråd »

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg
BB code is På
[IMG] kode er På
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 11:51.

Kontakt oss - Foreldreportalen - Arkiv - Forumregler - Personvern - Til toppen

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no