Lage fløtegratinerte poteter til 18 pers og en ovn. Hjelp?

Trulte · 26-12-12, 22:27

Jeg er skikkelig dårlig (uinteressert) i matlaging.
Trenger tips og råd til hvordan jeg skal gjennomføre dette.

Erica · 26-12-12, 22:43

Har du stor kasserolle? Jeg pleier å forkoke det hele i kasserolle, og steke den kort med osten på toppen til slutt. Da holder det med 10-15 min. På denne måten kan du steke i flere omganger, og bare legge folie over den du har stekt, så den holdes varm.

Benzo · 26-12-12, 23:09

Opprinnelig lagt inn av Erica, her.

Har du stor kasserolle? Jeg pleier å forkoke det hele i kasserolle, og steke den kort med osten på toppen til slutt. Da holder det med 10-15 min. På denne måten kan du steke i flere omganger, og bare legge folie over den du har stekt, så den holdes varm.

Trulte · 26-12-12, 23:13

Det har jeg. Kan jeg feks sette den inn litt på slutten når den andre steker? Begge to må være rykende varme pga skal frakte dem til middagsbordet femten min unna.

Opprinnelig lagt inn av Erica, her.

Har du stor kasserolle? Jeg pleier å forkoke det hele i kasserolle, og steke den kort med osten på toppen til slutt. Da holder det med 10-15 min. På denne måten kan du steke i flere omganger, og bare legge folie over den du har stekt, så den holdes varm.

Fibi · 27-12-12, 08:00

Det er ikke mulig å lage dem klare, og så varme opp når du kommer dit de skal spises?

Trulte · 27-12-12, 08:06

Opprinnelig lagt inn av Fibi, her.

Det er ikke mulig å lage dem klare, og så varme opp når du kommer dit de skal spises?

Nei. De har og en ovn. Og der er jo kjøttet.

Fibi · 27-12-12, 08:09

Nå vet jeg ikke hvilket kjøtt dere skal ha, men kjøtt har jo godt av å hvile en ti minutters tid før det serveres, og da rekker jo potetene å bli gode og varme. Funker utmerket til ymse typer stek og kalkun. :BTDT:

arrow · 27-12-12, 09:33

Jeg har laget fløtegratinerte poteter på rist i to etasjer (fikk låne min mor sin rist som tilfeldigvis passet min ovn); to former på hver rist. Om man steker dem med aluminiumsfolie først er det raskt å få den gratinerte osten rett mot slutten og man slipper å passe på underveis. Man kan sikkert lage i to langpanner også.

nokon · 27-12-12, 09:36

Eg pleier koke fløtegratinerte poteter og så steike dei 10 min. med ost på, medan kjøttet kviler. Det fungerer fint!

GinaK · 27-12-12, 09:50

Dere som koker i forkant, hvordan gjør dere det? Koker dere potetene først i vann, i skiver da eller?

Når jeg lager fløtegratinerte poteter må de stå en time i ovnen så jeg pakker alltid kjøttet inn i folie + håndklær for å holde det varmt. Går helt fint det men litt raskere potetlaging hadde ikke gjort noe..
Tar gjerne imot tips.

Babe · 27-12-12, 10:06

Man forkoker potetene, skivet, i fløteblandingen.

26-12-12, 22:27	#1
Trulte :) Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 9.044	Lage fløtegratinerte poteter til 18 pers og en ovn. Hjelp? Jeg er skikkelig dårlig (uinteressert) i matlaging. Trenger tips og råd til hvordan jeg skal gjennomføre dette. __________________ Tuppa 04, Tassen 06, Spiren 09

26-12-12, 22:43	#2
Erica Hekta Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Indre Østlandet Innlegg: 7.893	Sv: Lage fløtegratinerte poteter til 18 pers og en ovn. Hjelp? Har du stor kasserolle? Jeg pleier å forkoke det hele i kasserolle, og steke den kort med osten på toppen til slutt. Da holder det med 10-15 min. På denne måten kan du steke i flere omganger, og bare legge folie over den du har stekt, så den holdes varm. __________________ 95, 99, 04

26-12-12, 23:09	#3
Benzo Teller ned Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 12.190	Sv: Lage fløtegratinerte poteter til 18 pers og en ovn. Hjelp? Opprinnelig lagt inn av Erica, her. Har du stor kasserolle? Jeg pleier å forkoke det hele i kasserolle, og steke den kort med osten på toppen til slutt. Da holder det med 10-15 min. På denne måten kan du steke i flere omganger, og bare legge folie over den du har stekt, så den holdes varm.

26-12-12, 23:13	#4
Trulte :) Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 9.044	Sv: Lage fløtegratinerte poteter til 18 pers og en ovn. Hjelp? Det har jeg. Kan jeg feks sette den inn litt på slutten når den andre steker? Begge to må være rykende varme pga skal frakte dem til middagsbordet femten min unna. Opprinnelig lagt inn av Erica, her. Har du stor kasserolle? Jeg pleier å forkoke det hele i kasserolle, og steke den kort med osten på toppen til slutt. Da holder det med 10-15 min. På denne måten kan du steke i flere omganger, og bare legge folie over den du har stekt, så den holdes varm. __________________ Tuppa 04, Tassen 06, Spiren 09

27-12-12, 08:00	#5
Fibi Prematurmamma Medlem siden: Mar 2007 Hvor: Sanniss, Rogaland Innlegg: 14.671 Blogginnlegg: 11	Sv: Lage fløtegratinerte poteter til 18 pers og en ovn. Hjelp? Det er ikke mulig å lage dem klare, og så varme opp når du kommer dit de skal spises? __________________ Jente 03 - Gutt 08 - Gutt 14 (uke 24+6) Podcaster for Kjerringrådet - Helt uten filter (@Kjerringraadet)

27-12-12, 08:06	#6
Trulte :) Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 9.044	Sv: Lage fløtegratinerte poteter til 18 pers og en ovn. Hjelp? Opprinnelig lagt inn av Fibi, her. Det er ikke mulig å lage dem klare, og så varme opp når du kommer dit de skal spises? Nei. De har og en ovn. Og der er jo kjøttet. __________________ Tuppa 04, Tassen 06, Spiren 09

27-12-12, 08:09	#7
Fibi Prematurmamma Medlem siden: Mar 2007 Hvor: Sanniss, Rogaland Innlegg: 14.671 Blogginnlegg: 11	Sv: Lage fløtegratinerte poteter til 18 pers og en ovn. Hjelp? Nå vet jeg ikke hvilket kjøtt dere skal ha, men kjøtt har jo godt av å hvile en ti minutters tid før det serveres, og da rekker jo potetene å bli gode og varme. Funker utmerket til ymse typer stek og kalkun. :BTDT: __________________ Jente 03 - Gutt 08 - Gutt 14 (uke 24+6) Podcaster for Kjerringrådet - Helt uten filter (@Kjerringraadet)

27-12-12, 09:33	#8
arrow Erfaren Medlem siden: Nov 2011 Innlegg: 803	Sv: Lage fløtegratinerte poteter til 18 pers og en ovn. Hjelp? Jeg har laget fløtegratinerte poteter på rist i to etasjer (fikk låne min mor sin rist som tilfeldigvis passet min ovn); to former på hver rist. Om man steker dem med aluminiumsfolie først er det raskt å få den gratinerte osten rett mot slutten og man slipper å passe på underveis. Man kan sikkert lage i to langpanner også.

27-12-12, 09:36	#9
nokon Librocubicularist Medlem siden: Dec 2011 Innlegg: 13.675 Blogginnlegg: 175	Sv: Lage fløtegratinerte poteter til 18 pers og en ovn. Hjelp? Eg pleier koke fløtegratinerte poteter og så steike dei 10 min. med ost på, medan kjøttet kviler. Det fungerer fint! __________________ People who wonder whether the glass is half empty or half full miss the point. The glass is refillable.

27-12-12, 09:50	#10
GinaK Tja... Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 16.058	Sv: Lage fløtegratinerte poteter til 18 pers og en ovn. Hjelp? Dere som koker i forkant, hvordan gjør dere det? Koker dere potetene først i vann, i skiver da eller? Når jeg lager fløtegratinerte poteter må de stå en time i ovnen så jeg pakker alltid kjøttet inn i folie + håndklær for å holde det varmt. Går helt fint det men litt raskere potetlaging hadde ikke gjort noe.. Tar gjerne imot tips. __________________ Gina og gutta, 2001 og 2005 Jeg eldes ikke - jeg mørner.

27-12-12, 10:06	#11
Babe Palliasjonsnurse Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Akershus Innlegg: 2.510	Sv: Lage fløtegratinerte poteter til 18 pers og en ovn. Hjelp? Man forkoker potetene, skivet, i fløteblandingen. __________________ Babe - storesøs feb 1994 ♥, mellomsøs des 1996 ♥, lillesøs aug 2004 ♥ og lillebror des 2007 ♥

Lage fløtegratinerte poteter til 18 pers og en ovn. Hjelp?

Lage fløtegratinerte poteter til 18 pers og en ovn. Hjelp?

Sv: Lage fløtegratinerte poteter til 18 pers og en ovn. Hjelp?

Sv: Lage fløtegratinerte poteter til 18 pers og en ovn. Hjelp?

Sv: Lage fløtegratinerte poteter til 18 pers og en ovn. Hjelp?

Sv: Lage fløtegratinerte poteter til 18 pers og en ovn. Hjelp?

Sv: Lage fløtegratinerte poteter til 18 pers og en ovn. Hjelp?

Sv: Lage fløtegratinerte poteter til 18 pers og en ovn. Hjelp?

Sv: Lage fløtegratinerte poteter til 18 pers og en ovn. Hjelp?

Sv: Lage fløtegratinerte poteter til 18 pers og en ovn. Hjelp?

Sv: Lage fløtegratinerte poteter til 18 pers og en ovn. Hjelp?

Sv: Lage fløtegratinerte poteter til 18 pers og en ovn. Hjelp?