Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno?

Anne · 25-06-07, 12:37

Noen med tips?

nolo · 25-06-07, 12:40

En spiseskje eller to med green curry paste. Ha det i varm wok sammen med en hakket løk. Stek noen minutter, før du heller på en boks med kokosmelk, og oppkuttet kyllingfilet og litt frosne brekkbønner/aspargesbønner. Kok i et kvarters tid, og klipp opp litt fersk koriander å ha på toppen før du serverer med ris.

Anne · 25-06-07, 12:41

Takk frue
Hvor får jeg kjøpt Green Curry Paste?

Tangina · 25-06-07, 12:41

Suppe? Med litt kyllingbuljong og nudler f.eks. Eller ris - jeg lager ofte kyllingsuppe med ris. Med litt vårløk, sopp og lime i, og frisk koriander hvis jeg har.

Mira · 25-06-07, 12:47

Wok var det første jeg også tenkte på.
Men bruker å gjøre det litt enkelre jeg da.
Bruker ferdig wokblanding. Så tilsetter jeg litt ekstra mais og løk.
Vi bruker å ha nudler til.

nolo · 25-06-07, 13:00

Opprinnelig lagt inn av Anne M, her.

Takk frue
Hvor får jeg kjøpt Green Curry Paste?

Feks på Meny. Små glass som står der de har asiatisk mat.

DM · 25-06-07, 15:56

En til som sier hvaforno?

Anne · 25-06-07, 19:26

Opprinnelig lagt inn av Desembermamma, her.

En til som sier hvaforno?

Elin · 25-06-07, 20:39

Opprinnelig lagt inn av nolo, her.

En spiseskje eller to med green curry paste. Ha det i varm wok sammen med en hakket løk. Stek noen minutter, før du heller på en boks med kokosmelk, og oppkuttet kyllingfilet og litt frosne brekkbønner/aspargesbønner. Kok i et kvarters tid, og klipp opp litt fersk koriander å ha på toppen før du serverer med ris.

Flaut, men sant: Hva er aspargesbønner?

Forøvrig en deilig oppskrift ser det ut som!

Tjorven · 25-06-07, 21:26

Vi bruker rød curry paste isteden. Jeg synes den er bedre enn den grønne. Du får kjøpt både rød og grønn curry paste på innvandrerbutikkene.

Lag marinade til kyllingen bestående av rød curry paste, brunt sukker, fiskesaus og litt karripulver. Kutt opp masse grønnsaker også. Stek kyllingen i marinaden og grønnsakene også. Tilsett så kokosmelk, lime og ingefær. Det blir veldig bra!

Tangina · 25-06-07, 22:39

Opprinnelig lagt inn av Elin, her.

Flaut, men sant: Hva er aspargesbønner?

Lange tynne grønne bønner.

Elin · 26-06-07, 02:41

Opprinnelig lagt inn av Tangina, her.

Lange tynne grønne bønner.

Takk, Tangina! Så det ligner altså litt på lange tynne brekkbønner da?

Che · 26-06-07, 08:28

Opprinnelig lagt inn av Elin, her.

Takk, Tangina! Så det ligner altså litt på lange tynne brekkbønner da?

Er ikke brekkbønner og aspargesbønner det samme da?

Tangina · 26-06-07, 09:25

Opprinnelig lagt inn av Bauche, her.

Er ikke brekkbønner og aspargesbønner det samme da?

Trodde brekkbønner var tykkere og sprøere.

Erica · 26-06-07, 10:28

Kylling er godt sammen med red curry saus og ris. Kyllingen stekes eller grilles vanlig.

red curry saus :

1 ts red curry paste freses i kasserollen i 1 ss rapsolje
Tilsett 2,5-3 dl kokosmelk
2 ss østerssaus
2 ss fishsaus
1 dl kyllingkraft eller 1 dl vann + buljongterning
1 ts sukker

2 gulrot, 1 liten løk og 1 paprika - alt i mindre biter kokes noen minutter i sausen. Jevn sausen med litt maizena.

Dette er en litt hot saus, som er kjempegod syns jeg.

Che · 26-06-07, 11:23

Opprinnelig lagt inn av Tangina, her.

Trodde brekkbønner var tykkere og sprøere.

Joda, du har rett. Jeg har surfet på Bama og blitt opplyst!

Vind · 15-11-12, 15:59

Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her.

Vi bruker rød curry paste isteden. Jeg synes den er bedre enn den grønne. Du får kjøpt både rød og grønn curry paste på innvandrerbutikkene.

Lag marinade til kyllingen bestående av rød curry paste, brunt sukker, fiskesaus og litt karripulver. Kutt opp masse grønnsaker også. Stek kyllingen i marinaden og grønnsakene også. Tilsett så kokosmelk, lime og ingefær. Det blir veldig bra!

Må bare dytte opp denne tråden. Denne oppskriften lager jeg ofte, og alle som liker blandet mat her i huset, elsker den! Takk Tjorven!
Vi bruker ofte oystersaus i tillegg til fiskesaus.

Michelle · 15-11-12, 16:06

Denne er enkel og god.
Oppskriften er hentet fra Nadia Hasnaoui sin bok "Ta deg tid"
Jeg bruker den som base også tilføyer jeg noen ekstra ingredienser. Denne oppskriften tror jeg er beregnet til 4 prs. Selv bruker jeg mere.
Bruk gjerne en wook.

4 kyllingfileter
1 pk sukkererter
2 limeblader
1 boks kokosmelk
1 ts rød Karripasta
Scampi
salt
pepper

Kyllingfiltetene skjæres i passe stykker og freses i olje. Ta dem ut og legg til side. Deretter freses (litt) scampi og sukkerertene (skåret i tynne strimler/biter) Kan godt ha oppi rød paprika i tynne strimler også. Dette taes ut og legges til side.
Karripasta freses i stekepannen og Kokosmelk haes i samt limebladene. Småkokes ca 10 minutter.
Legg kyllingbitene oppi.
Like før servering haes scampi og sukkerertene oppi
Smak til med ekstra krydder/urter avhengig av hvor sterk en vil ha det.

Serverer gjerne en salat til (Grønn crispy salat, små tomater, agurk, rødløk, litt epler, appelsin, banan, og Cashewnøtter) og jasmin ris til samt urtebrød.

gullet · 15-11-12, 16:19

Stek løk i litt smør til den blir blank.
Kutt opp gulrøtter, paprika, vårløk osv, stek sammen med løken.
Del opp kyllingfilet i biter, stek sammen med grønnsakene.
Krydre litt med salt og pepper.
Tøm over en boks med kokosmelk.
Ha i en god klype karri og en skje Mango Chutney.

Server med ris.

Katta · 15-11-12, 20:06

Denne oppskriften er god: http://trinesmatblogg.no/2012/04/24/...-rundt-bordet/

25-06-07, 12:37	#1
Anne Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 3.740	Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno? Noen med tips?

25-06-07, 12:40	#2
nolo Fola Blakken Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 10.141 Blogginnlegg: 86	Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno? En spiseskje eller to med green curry paste. Ha det i varm wok sammen med en hakket løk. Stek noen minutter, før du heller på en boks med kokosmelk, og oppkuttet kyllingfilet og litt frosne brekkbønner/aspargesbønner. Kok i et kvarters tid, og klipp opp litt fersk koriander å ha på toppen før du serverer med ris. __________________ Minst en gang om dagen bør vi høre en liten sang, lese et godt dikt, se et vakkert bilde,og - om mulig - si et par fornuftige ord. (Goethe)

25-06-07, 12:41	#3
Anne Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 3.740	Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno? Takk frue Hvor får jeg kjøpt Green Curry Paste?

25-06-07, 12:41	#4
Tangina godtemonster Medlem siden: Feb 2007 Innlegg: 6.359	Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno? Suppe? Med litt kyllingbuljong og nudler f.eks. Eller ris - jeg lager ofte kyllingsuppe med ris. Med litt vårløk, sopp og lime i, og frisk koriander hvis jeg har. __________________ Gutta -04 og -07

25-06-07, 12:47	#5
Mira Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Jun 2007 Hvor: Trondheim Innlegg: 1.698	Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno? Wok var det første jeg også tenkte på. Men bruker å gjøre det litt enkelre jeg da. Bruker ferdig wokblanding. Så tilsetter jeg litt ekstra mais og løk. Vi bruker å ha nudler til.

25-06-07, 13:00	#6
nolo Fola Blakken Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 10.141 Blogginnlegg: 86	Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno? Opprinnelig lagt inn av Anne M, her. Takk frue Hvor får jeg kjøpt Green Curry Paste? Feks på Meny. Små glass som står der de har asiatisk mat. __________________ Minst en gang om dagen bør vi høre en liten sang, lese et godt dikt, se et vakkert bilde,og - om mulig - si et par fornuftige ord. (Goethe)

25-06-07, 15:56	#7
DM Live and let live Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 19.119 Blogginnlegg: 86	Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno? En til som sier hvaforno? __________________ Poden des. 01, Admini jan. 07 og Admikra feb.14. -Det du tror, avgjør hva du ser.

25-06-07, 19:26	#8
Anne Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 3.740	Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno? Opprinnelig lagt inn av Desembermamma, her. En til som sier hvaforno?

25-06-07, 20:39	#9
Elin Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Akershus Innlegg: 6.489	Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno? Opprinnelig lagt inn av nolo, her. En spiseskje eller to med green curry paste. Ha det i varm wok sammen med en hakket løk. Stek noen minutter, før du heller på en boks med kokosmelk, og oppkuttet kyllingfilet og litt frosne brekkbønner/aspargesbønner. Kok i et kvarters tid, og klipp opp litt fersk koriander å ha på toppen før du serverer med ris. Flaut, men sant: Hva er aspargesbønner? Forøvrig en deilig oppskrift ser det ut som! __________________ "Eleganse er ikke et privilegium for de som nettopp har trådt ut av ungdommen, men derimot for kvinner som allerede har tatt kontroll over fremtiden sin."

25-06-07, 21:26	#10
Tjorven ej ikke møjkets heije Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 42.096 Blogginnlegg: 181	Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno? Vi bruker rød curry paste isteden. Jeg synes den er bedre enn den grønne. Du får kjøpt både rød og grønn curry paste på innvandrerbutikkene. Lag marinade til kyllingen bestående av rød curry paste, brunt sukker, fiskesaus og litt karripulver. Kutt opp masse grønnsaker også. Stek kyllingen i marinaden og grønnsakene også. Tilsett så kokosmelk, lime og ingefær. Det blir veldig bra! __________________ Snuppa 05, Knerten 07

25-06-07, 22:39	#11
Tangina godtemonster Medlem siden: Feb 2007 Innlegg: 6.359	Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno? Opprinnelig lagt inn av Elin, her. Flaut, men sant: Hva er aspargesbønner? Lange tynne grønne bønner. __________________ Gutta -04 og -07

26-06-07, 02:41	#12
Elin Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Akershus Innlegg: 6.489	Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno? Opprinnelig lagt inn av Tangina, her. Lange tynne grønne bønner. Takk, Tangina! Så det ligner altså litt på lange tynne brekkbønner da? __________________ "Eleganse er ikke et privilegium for de som nettopp har trådt ut av ungdommen, men derimot for kvinner som allerede har tatt kontroll over fremtiden sin."

26-06-07, 08:28	#13
Che Har tro på forbedring Medlem siden: Oct 2006 Hvor: "Cuba" Innlegg: 26.926 Blogginnlegg: 293	Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno? Opprinnelig lagt inn av Elin, her. Takk, Tangina! Så det ligner altså litt på lange tynne brekkbønner da? Er ikke brekkbønner og aspargesbønner det samme da? __________________ Min signatur ™

26-06-07, 09:25	#14
Tangina godtemonster Medlem siden: Feb 2007 Innlegg: 6.359	Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno? Opprinnelig lagt inn av Bauche, her. Er ikke brekkbønner og aspargesbønner det samme da? Trodde brekkbønner var tykkere og sprøere. __________________ Gutta -04 og -07

26-06-07, 10:28	#15
Erica Hekta Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Indre Østlandet Innlegg: 7.894	Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno? Kylling er godt sammen med red curry saus og ris. Kyllingen stekes eller grilles vanlig. red curry saus : 1 ts red curry paste freses i kasserollen i 1 ss rapsolje Tilsett 2,5-3 dl kokosmelk 2 ss østerssaus 2 ss fishsaus 1 dl kyllingkraft eller 1 dl vann + buljongterning 1 ts sukker 2 gulrot, 1 liten løk og 1 paprika - alt i mindre biter kokes noen minutter i sausen. Jevn sausen med litt maizena. Dette er en litt hot saus, som er kjempegod syns jeg.

26-06-07, 11:23	#16
Che Har tro på forbedring Medlem siden: Oct 2006 Hvor: "Cuba" Innlegg: 26.926 Blogginnlegg: 293	Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno? Opprinnelig lagt inn av Tangina, her. Trodde brekkbønner var tykkere og sprøere. Joda, du har rett. Jeg har surfet på Bama og blitt opplyst! __________________ Min signatur ™

15-11-12, 15:59	#17
Vind Erfaren Medlem siden: Dec 2007 Innlegg: 878	Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno? Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her. Vi bruker rød curry paste isteden. Jeg synes den er bedre enn den grønne. Du får kjøpt både rød og grønn curry paste på innvandrerbutikkene. Lag marinade til kyllingen bestående av rød curry paste, brunt sukker, fiskesaus og litt karripulver. Kutt opp masse grønnsaker også. Stek kyllingen i marinaden og grønnsakene også. Tilsett så kokosmelk, lime og ingefær. Det blir veldig bra! Må bare dytte opp denne tråden. Denne oppskriften lager jeg ofte, og alle som liker blandet mat her i huset, elsker den! Takk Tjorven! Vi bruker ofte oystersaus i tillegg til fiskesaus.

15-11-12, 16:06	#18
Michelle X First Lady Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 6.452	Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno? Denne er enkel og god. Oppskriften er hentet fra Nadia Hasnaoui sin bok "Ta deg tid" Jeg bruker den som base også tilføyer jeg noen ekstra ingredienser. Denne oppskriften tror jeg er beregnet til 4 prs. Selv bruker jeg mere. Bruk gjerne en wook. 4 kyllingfileter 1 pk sukkererter 2 limeblader 1 boks kokosmelk 1 ts rød Karripasta Scampi salt pepper Kyllingfiltetene skjæres i passe stykker og freses i olje. Ta dem ut og legg til side. Deretter freses (litt) scampi og sukkerertene (skåret i tynne strimler/biter) Kan godt ha oppi rød paprika i tynne strimler også. Dette taes ut og legges til side. Karripasta freses i stekepannen og Kokosmelk haes i samt limebladene. Småkokes ca 10 minutter. Legg kyllingbitene oppi. Like før servering haes scampi og sukkerertene oppi Smak til med ekstra krydder/urter avhengig av hvor sterk en vil ha det. Serverer gjerne en salat til (Grønn crispy salat, små tomater, agurk, rødløk, litt epler, appelsin, banan, og Cashewnøtter) og jasmin ris til samt urtebrød. __________________ De vennlige ord som sies i dag, kan bære frukt i morgen.

15-11-12, 16:19	#19
gullet stille Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Tønsberg Innlegg: 10.937	Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno? Stek løk i litt smør til den blir blank. Kutt opp gulrøtter, paprika, vårløk osv, stek sammen med løken. Del opp kyllingfilet i biter, stek sammen med grønnsakene. Krydre litt med salt og pepper. Tøm over en boks med kokosmelk. Ha i en god klype karri og en skje Mango Chutney. Server med ris. __________________ Gullet -63, M -87, W - 01. lille E -03

15-11-12, 20:06	#20
Katta maler Medlem siden: Jul 2008 Hvor: Trondheim Innlegg: 31.270 Blogginnlegg: 92	Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno? Denne oppskriften er god: http://trinesmatblogg.no/2012/04/24/...-rundt-bordet/ __________________ Storebror 2002 - Toern 2003 - Plutt 2009 - Mikro 2012

Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno?

Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno?

Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno?

Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno?

Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno?

Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno?

Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno?

Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno?

Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno?

Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno?

Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno?

Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno?

Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno?

Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno?

Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno?

Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno?

Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno?

Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno?

Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno?

Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno?

Sv: Kylling og kokosmelk kan bli hvaforno?