Hjemmelaget eplemos

Eia · 22-02-07, 20:27

Det er populært her hjemme. Jeg lager det ikke ofte, men nå fikk jeg et parti med økoepler som allerede begynte å bli rynkete i skallet, så da var det til pers igjen;

skrell 5-6 epler og skjær i grove biter
kok opp sammen med vann som akkurat dekker eplene
ha i ca 3 gode teskjeer sukker, evt. syltesukker (en moden pære i biter erstatter sukkeret - det brukte jeg til spedbarnsmosen)
kok til de akkurat er møre - altså litt motstand midt i, ca 5-10 min
ta eplene over i en bolle sammen med ca. 1/4 av kokevannet
mos med stavmikser og smak til med kanel

That's it and that's that. Friskt og godt.

Gaia · 22-02-07, 21:38

:noterer:

DM · 22-02-07, 22:09

Blir dette dessert med krem til, eller syltetøy?

Eia · 22-02-07, 22:29

Opprinnelig lagt inn av Desembermamma, her.

Blir dette dessert med krem til, eller syltetøy?

Syltetøy, først og fremst, men passer også perfekt i tilslørte bondepiker, vil jeg tro.

Dixie Diner · 22-02-07, 22:32

Tilslørte bondepiker ...

Eplemos er også perfekt i muffins og eplekake, og faktisk i bløtkake også. Kan også blandes i yoghurt naturell, kjempegodt.

22-02-07, 20:27	#1
Eia Permakulturell Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 6.058 Blogginnlegg: 125	Hjemmelaget eplemos Det er populært her hjemme. Jeg lager det ikke ofte, men nå fikk jeg et parti med økoepler som allerede begynte å bli rynkete i skallet, så da var det til pers igjen; skrell 5-6 epler og skjær i grove biter kok opp sammen med vann som akkurat dekker eplene ha i ca 3 gode teskjeer sukker, evt. syltesukker (en moden pære i biter erstatter sukkeret - det brukte jeg til spedbarnsmosen) kok til de akkurat er møre - altså litt motstand midt i, ca 5-10 min ta eplene over i en bolle sammen med ca. 1/4 av kokevannet mos med stavmikser og smak til med kanel That's it and that's that. Friskt og godt. __________________ "Vi leser for å vite at vi ikke er alene." C.S. Lewis

22-02-07, 21:38	#2
Gaia villende Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 14.864 Blogginnlegg: 249	Sv: Hjemmelaget eplemos :noterer:

22-02-07, 22:09	#3
DM Live and let live Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 19.119 Blogginnlegg: 86	Sv: Hjemmelaget eplemos Blir dette dessert med krem til, eller syltetøy? __________________ Poden des. 01, Admini jan. 07 og Admikra feb.14. -Det du tror, avgjør hva du ser.

22-02-07, 22:29	#4
Eia Permakulturell Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 6.058 Blogginnlegg: 125	Sv: Hjemmelaget eplemos Opprinnelig lagt inn av Desembermamma, her. Blir dette dessert med krem til, eller syltetøy? Syltetøy, først og fremst, men passer også perfekt i tilslørte bondepiker, vil jeg tro. __________________ "Vi leser for å vite at vi ikke er alene." C.S. Lewis

22-02-07, 22:32	#5
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Hjemmelaget eplemos Tilslørte bondepiker ... Eplemos er også perfekt i muffins og eplekake, og faktisk i bløtkake også. Kan også blandes i yoghurt naturell, kjempegodt.

Hjemmelaget eplemos

Hjemmelaget eplemos

Sv: Hjemmelaget eplemos

Sv: Hjemmelaget eplemos

Sv: Hjemmelaget eplemos

Sv: Hjemmelaget eplemos