Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Madam Mims oppskriftsforum
Last siden på nytt Den beste lussekattoppskriften
FAQ Medlemsliste Kalender Dagens innlegg

Den beste lussekattoppskriften

Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.

Svar
Side 1 av 2 1 2 >
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 07-12-10, 09:43   #1
Neket
Har diplom
 
Neket sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2010
Innlegg: 14.720
Neket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt av
Standard

Den beste lussekattoppskriften

Jeg skal bake i helgen - er det noen som har en favorittoppskrift? Uten safran er fint, det er jo grisedyrt, er det ikke? Er det gurkemeie man bruker i stedet?
Neket er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-12-10, 09:44   #2
Tjorven
ej ikke møjkets heije
 
Tjorven sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 42.095
Blogginnlegg: 181
Tjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Den beste lussekattoppskriften

Man bør virkelig unne seg safran. Det koster en femtilapp. Gurkemeie gir samme fine gule farge, men ingen smak. Safran smaker godt.

Ellers er jeg også mottakelig for gode lussekatteoppskrifter. I dag skal de jo i tillegg bakes på en søndag, så da blir det jo tid til slikt.

__________________
Snuppa 05, Knerten 07
Tjorven er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-12-10, 09:46   #3
ElinM
På vei
 
ElinM sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 3.982
ElinM er kulere enn de flesteElinM er kulere enn de flesteElinM er kulere enn de flesteElinM er kulere enn de flesteElinM er kulere enn de flesteElinM er kulere enn de flesteElinM er kulere enn de flesteElinM er kulere enn de flesteElinM er kulere enn de flesteElinM er kulere enn de flesteElinM er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Den beste lussekattoppskriften

Såå dyrt er ikke safran. Det er i alle fall verdt det, for det er det som gjør lussekattene, og gjør dem gode. Jeg brukte en oppskrift som jeg tror Nenne har lagt ut her, og de ble veldig gode.
ElinM er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-12-10, 09:47   #4
Neket
Har diplom
 
Neket sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2010
Innlegg: 14.720
Neket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt av
Standard

Sv: Den beste lussekattoppskriften

50 kroner skal jeg nok kunne strekke meg til. Jeg trodde det var superdyrt, jeg. Hvor får jeg tak i sånt?
Neket er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-12-10, 09:50   #5
Hjertensfryd
Unik
 
Hjertensfryd sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2006
Hvor: Casa Del Troll
Innlegg: 9.317
Blogginnlegg: 98
Hjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Den beste lussekattoppskriften

Apoteket har eg pleid å kjøpa safran hjå.

__________________
Nobody is perfect. My name is Nobody.
Hjertensfryd er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-12-10, 09:54   #6
Syrin
Med tommestokk i veska
 
Syrin sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 5.042
Syrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelen
Standard

Sv: Den beste lussekattoppskriften

Styr unna gurkemeie ja! Det kan gi ein bitter smak i bollene. (men der finst folk som ikkje likar safransmaken altså). Ein boks på apoteket er 0,7 gram; i alle fall dei eg kjøpte.

Lussekattar blei diskutert for nokre dagar sidan, sjekk her.
Syrin er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-12-10, 09:56   #7
Neket
Har diplom
 
Neket sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2010
Innlegg: 14.720
Neket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt av
Standard

Sv: Den beste lussekattoppskriften

Den hadde jeg visst gått glipp av! Takk, Syrin!
Neket er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-12-10, 09:57   #8
Slettet bruker
Passiv
 
Innlegg: n/a
Standard

Sv: Den beste lussekattoppskriften

Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her.

Man bør virkelig unne seg safran. Det koster en femtilapp. Gurkemeie gir samme fine gule farge, men ingen smak. Safran smaker godt.

Ellers er jeg også mottakelig for gode lussekatteoppskrifter. I dag skal de jo i tillegg bakes på en søndag, så da blir det jo tid til slikt.

Søndag? Er det ikke på mandag?
  Svar med sitat
Gammel 07-12-10, 09:57   #9
Syrin
Med tommestokk i veska
 
Syrin sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 5.042
Syrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelen
Standard

Sv: Den beste lussekattoppskriften

Uhm.. sorry... ser at "safran" er i rødt på grunn av søket mitt Men det får så vere, safran er viktig

Syrin er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-12-10, 09:58   #10
Dixie Diner
Nymotens gammeldags
 
Dixie Diner sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
Dixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Den beste lussekattoppskriften

Tror det er dyrest på apoteket? Jeg fant ganske rimelig safran på Mega nylig, røde safrantråder. Eller er det helt malt safran man skal ha?

__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.
Dixie Diner er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-12-10, 09:58   #11
Neket
Har diplom
 
Neket sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2010
Innlegg: 14.720
Neket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt av
Standard

Sv: Den beste lussekattoppskriften

Man kan jo bake dagen før? Da blir det søndag.

Neket er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-12-10, 09:58   #12
Syrin
Med tommestokk i veska
 
Syrin sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 5.042
Syrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelen
Standard

Sv: Den beste lussekattoppskriften

Eg skal bake i dag og fryse ned. Eg skal bake lussekattar til ein heil skule og må starte i god tid. Men er berre 70 elevar da... likevelb - blir ein del brett! (og ein del dyr safran...)
Syrin er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-12-10, 09:58   #13
ElinM
På vei
 
ElinM sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 3.982
ElinM er kulere enn de flesteElinM er kulere enn de flesteElinM er kulere enn de flesteElinM er kulere enn de flesteElinM er kulere enn de flesteElinM er kulere enn de flesteElinM er kulere enn de flesteElinM er kulere enn de flesteElinM er kulere enn de flesteElinM er kulere enn de flesteElinM er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Den beste lussekattoppskriften

Opprinnelig lagt inn av kristine, her.

Man kan jo bake dagen før? Da blir det søndag.

Vi kommer nok til å bake dem dagen før, ja. Tror jeg. Eller kanskje ikke. De skal jo helst spises ferske, på luciadagen. Men det hadde vært kjekt å kunne spise lussekatter om morgenen. Hmm...
ElinM er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-12-10, 09:59   #14
Neket
Har diplom
 
Neket sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2010
Innlegg: 14.720
Neket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt av
Standard

Sv: Den beste lussekattoppskriften

Jeg har forresten noen sånne safrantråder innerst i skapet innkjøpt av mor i Egypt anno 1994, sånn omtrent. Regner med at det ikke kan brukes?
Neket er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-12-10, 09:59   #15
Hjertensfryd
Unik
 
Hjertensfryd sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2006
Hvor: Casa Del Troll
Innlegg: 9.317
Blogginnlegg: 98
Hjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Den beste lussekattoppskriften

Syrin: Har du ei god glutenfri lusekatteoppskrift ? ( eller roter eg igjen no ? )

__________________
Nobody is perfect. My name is Nobody.
Hjertensfryd er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-12-10, 10:00   #16
Tjorven
ej ikke møjkets heije
 
Tjorven sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 42.095
Blogginnlegg: 181
Tjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Den beste lussekattoppskriften

Opprinnelig lagt inn av smilefjes, her.

Søndag? Er det ikke på mandag?

Jo, men hvis jeg skal servere dem mandags morgen, så må jeg nesten bake på søndag. Jeg står ikke opp kl 5 for å ha boller klare kl 7. Så "supermor" er jeg rett og slett ikke.

__________________
Snuppa 05, Knerten 07
Tjorven er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-12-10, 10:01   #17
Neket
Har diplom
 
Neket sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2010
Innlegg: 14.720
Neket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt avNeket har mye å være stolt av
Standard

Sv: Den beste lussekattoppskriften

Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her.

Jo, men hvis jeg skal servere dem mandags morgen, så må jeg nesten bake på søndag. Jeg står ikke opp kl 5 for å ha boller klare kl 7. Så "supermor" er jeg rett og slett ikke.


Jo du, det syns jeg virkelig du skal ta deg tid til

Litt må vi da ofre for de søte små.
Neket er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-12-10, 10:06   #18
Syrin
Med tommestokk i veska
 
Syrin sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 5.042
Syrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelen
Standard

Sv: Den beste lussekattoppskriften

Veit ikkje om det er forskjell på malt eller heil safran. Eg har berre brukt heil safran.

Såg på Wikipedia (i den grad den er korrekt) at "lusse" kjem frå Lucifer, altså djevelen. Og at bollene skal jage bort vonde krefter, derfor også den gule fargen som skal symbolisere lyset.
Syrin er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-12-10, 10:07   #19
Syrin
Med tommestokk i veska
 
Syrin sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 5.042
Syrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelenSyrin er et glitrende lys på stjernehimmelen
Standard

Sv: Den beste lussekattoppskriften

Her er den oppskrifta eg har brukt tidlegare år. Har fungert godt for oss i alle fall, både med vanlig mjøl og med glutenfritt mjøl (tilsetter då i tillegg 1 ss fiberhusk i smør/melkblandinga).

LUSSEKATTAR
50 gr. gjær
5 dl. melk
200 gr. smør
1 ts. salt
2 dl. sukker
1 egg (pluss eit til til å pensle med).
1-2 gr. safran (her tar eg eitpar-tre-fire-fem klyper) (2 gram gir kraftig safransmak)
15-18 dl. kveitemjøl, eller glutenfritt mjøl om det passar din familie betre

Støyt safranen saman med litt sukker. Smelt smøret og slå over melka. La det blir 37 grader. Ha i gjær (om den er fersk) og rør ut. Ha i salt, sukker, egg og safranblandinga. Ha deretter i mjøl (og gjær, om du brukar pulver), og arbeid deigen saman. Lenge og vel. La heve til dobbel size. Bak ut kattane. Legg på plate og la heve. Pensle med egg. Steik ved 250 grader i 7 minutt.

Sist redigert av Syrin : 09-12-10 kl 11:31.
Syrin er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-12-10, 10:10   #20
Hjertensfryd
Unik
 
Hjertensfryd sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2006
Hvor: Casa Del Troll
Innlegg: 9.317
Blogginnlegg: 98
Hjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Den beste lussekattoppskriften

Tusen takk Syrin. Må baka til mandag eg og. Guttungen må ha med på skulen.

__________________
Nobody is perfect. My name is Nobody.
Hjertensfryd er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar
Side 1 av 2 1 2 >

« Forrige tråd | ^ Toppen ^ | Neste tråd »

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg
BB code is På
[IMG] kode er På
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 08:54.

Kontakt oss - Foreldreportalen - Arkiv - Forumregler - Personvern - Til toppen

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no