Knall god lammerett (og enkel!)

[kamp]

Denne ble så god at denne må deles her! Og det blir ingen bilde fordi jeg spiste den opp..

1,5 kg lammekjøtt (jeg brukte fårikål kjøtt)
1 løk i biter
2 fedd hvitløk i skiver
2 epler i små biter (kjerner fjernet. Jeg skrelte de ikke men de hadde mykt skall og var søte, ikke de der grønne..)
1 hodekål i skiver
3 dl eple juice
3 dl vann
2-3 ss finhakket fersk timian (kan sikkert bruke tørket også men jeg hadde tilfeldigvis en fersk på bordet)
Litt salt og evt pepper (jeg liker ikke pepper så det droppet jeg)

Bland alt sammen og la koke 2-3 timer
Eller putt det i slow cooker og la det stå 7-10timer


Man skal Egebtlig ikke tulle med fårikål men dette syntes jeg egentlig smakte bedre