Fornuftig kaffemat

Mandarin · 29-01-07, 10:59

Så skal jeg ha kaffegjester igjen. Noen som har noen tips til hva jeg kan servere som ikke er så usunt. Er jo enkelt å servere muffins.. men ...skulle gjerne hatt noe som var litt mer fornuftig med tanke på at lillemor skal være med.

kisha · 29-01-07, 11:01

Smurte rundstykke med diverse pålegg, gjerne med eget pålegg til lillemor.

Mandarin · 29-01-07, 11:02

Opprinnelig lagt inn av kisha, her.

Smurte rundstykke med diverse pålegg, gjerne med eget pålegg til lillemor.

Ja jeg har jo til og med "Nennes" grove i frysen. Ikke dumt.
Men i 17 tiden har man gjerne spist middag nettopp, blir det litt dumt da?

Chanett · 29-01-07, 11:03

Jeg er veldig glad i fruktsalat (og helst ananas og varme bringebær) med vaniljekesam over.

Kaz · 29-01-07, 11:03

Opprinnelig lagt inn av kisha, her.

Smurte rundstykke med diverse pålegg, gjerne med eget pålegg til lillemor.

God ide.

(Sveler er godt også, men ikke akkurat så sunt.)

Heiko · 29-01-07, 11:04

Fruktbiter til å dippe i kesam med vaniljesmak gjør stor lykke hos både store og små gjester!

**Skilpadda** · 29-01-07, 11:10

Havrekjeks eller havrescones med ikke så mye sukker i, og ost til.

Polyanna · 29-01-07, 11:11

Jeg lager ofte litt halvgrove vafler med mye egg i, og minimalt med sukker.

Mandarin · 29-01-07, 11:13

Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.

Jeg lager ofte litt halvgrove vafler med mye egg i, og minimalt med sukker.

Har du oppskrift?

Mandarin · 29-01-07, 11:12

Fruktsalat blir det.

Epler, appelsiner, druer, bananer, melon ..hva mer?? Holder kanskje det.

Kesam med vanilje ja. (Det synes jeg ofte er utsolgt forresten).

Bluen · 29-01-07, 11:17

Opprinnelig lagt inn av Mandarin, her.

Epler, appelsiner, druer, bananer, melon ..hva mer?? Holder kanskje det.

Kiwi setter jo fin farge.

liefje · 29-01-07, 11:31

Veldig godt med litt div. hakkede nötter og noen rosiner i fruktsalaten. Ellers elsker jeg fersk ananas.

**Adrienne** · 29-01-07, 13:33

Havremel er godt i vafler, de blir veldig saftige av det, særlig sammen med litt rømme eller surmelk.

Skilpadda: Har du noen oppskrift på gode havrekjeks?

GinaK · 29-01-07, 20:17

Sveler eller lapper er også godt. Mye likt vafler da. Har ikke oppskrift men naboen lager det ofte til barna sine og mener hun har sagt at hun som regel bruker ferdig pakke (TORO?) KAn vel ha oppi litt grovt mel der?!

**Skilpadda** · 29-01-07, 20:39

Opprinnelig lagt inn av Adrienne, her.

Skilpadda: Har du noen oppskrift på gode havrekjeks?

Ikke noen sunne, dessverre. Jeg postet en kjempegod oppskrift før jul (havrekjeks med rosiner, søte og mektige), og har tidligere lager noen veldig gode med hjortetakksalt og mye sukker i, som jeg sikkert kan prøve å google frem igjen hvis du er interessert.

Grove, sukkerfri havrekjeks kunne jeg tenke meg oppskrift på jeg også. Eller andre grove kjeks uten sukker. Det hadde vært veldig kjekt som "hverdagssnacks" til en bakevare-glad fireåring.

Nessie · 29-01-07, 20:48

Opprinnelig lagt inn av Skilpadda, her.

Ikke noen sunne, dessverre. Jeg postet en kjempegod oppskrift før jul (havrekjeks med rosiner, søte og mektige), og har tidligere lager noen veldig gode med hjortetakksalt og mye sukker i, som jeg sikkert kan prøve å google frem igjen hvis du er interessert.

Grove, sukkerfri havrekjeks kunne jeg tenke meg oppskrift på jeg også. Eller andre grove kjeks uten sukker. Det hadde vært veldig kjekt som "hverdagssnacks" til en bakevare-glad fireåring.

Fant denne:

Sunne havrekjeks:

3 dl havregryn
2 eggehviter
søtstoff etter behov (evt litt sukker )
1 ts vanilje estrakt
Bakepulver
Vann

Pisk eggehvitene til myk røre, og tilsett havregryn, bakepulver, søtstoff og bland i vann til det blir en jevn flytende konsistens, men ikke rennende.
Sett på plate med skje. Stek på 180-200 grader i 10-15 min.

(står ikke når den vaniljeestrakten skal haes i dag men Må vel være samtidig som resten?)

**Adrienne** · 30-01-07, 08:16

Opprinnelig lagt inn av Skilpadda, her.

Ikke noen sunne, dessverre.

Jeg tar gjerne noen usunne oppskrifter også.

Opprinnelig lagt inn av guniss, her.

Fant denne:

Sunne havrekjeks:

3 dl havregryn
2 eggehviter
søtstoff etter behov (evt litt sukker )
1 ts vanilje estrakt
Bakepulver
Vann

Pisk eggehvitene til myk røre, og tilsett havregryn, bakepulver, søtstoff og bland i vann til det blir en jevn flytende konsistens, men ikke rennende.
Sett på plate med skje. Stek på 180-200 grader i 10-15 min.

Takker. De skal prøves, for poden er glad i litt alternativt snack.

Heiko · 30-01-07, 08:39

Opprinnelig lagt inn av Skilpadda, her.

Ikke noen sunne, dessverre. Jeg postet en kjempegod oppskrift før jul (havrekjeks med rosiner, søte og mektige)

Mener å huske vi fikk en pose med slike av dere, de lå ikke lenge i den posen!

**Skilpadda** · 30-01-07, 08:42

Her er de jeg postet oppskrift til før jul:

Havrekjeks med rosiner (18 store)

1,2 dl mel
1/2 ts salt
1/2 ts bakepulver
220 g usaltet smør
2,5 dl brunt sukker
2,5 dl hvitt sukker
2 store egg
7 dl havregryn
3 dl rosiner

Sett ovnen på 180 grader.
Rør smør og sukker mykt og porøst, rør inn egggene, ett om gangen.
Bland mel, bakepulver og salt, og rør dette inn i smørblandingen. Rør inn havregryn og rosiner.

Legg 18 store klumper av deigen (ca. 2 spiseskjeer hver) med god avstand på bakepapir. (I min ovn var det passe med 6 kjeks pr. bakeplate.) Stek litt under midt i ovnen i 20-25 minutter, til kantene er gyldenbrune. Dra hele bakepapiret over på en rist for avkjøling.

Nooria · 30-01-07, 09:28

Et generelt råd er forresten å bytte ut alt eller deler av sukkeret i bakverk med frukt .

Opprinnelig lagt inn av Heiko, her.

Mener å huske vi fikk en pose med slike av dere, de lå ikke lenge i den posen!

Litt interessant at du husker vagt at dere fikk slike, mens du husker klart og tydelig at de ikke lå lenge i posen .

29-01-07, 10:59	#1
Mandarin godt brukt Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Der Innlegg: 8.130 Blogginnlegg: 259	Fornuftig kaffemat Så skal jeg ha kaffegjester igjen. Noen som har noen tips til hva jeg kan servere som ikke er så usunt. Er jo enkelt å servere muffins.. men ...skulle gjerne hatt noe som var litt mer fornuftig med tanke på at lillemor skal være med.

29-01-07, 11:01	#2
kisha Tar en fot av gangen Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Havørnbyen Innlegg: 7.983	Sv: Fornuftig kaffemat Smurte rundstykke med diverse pålegg, gjerne med eget pålegg til lillemor. __________________ Tenk positivt.

29-01-07, 11:02	#3
Mandarin godt brukt Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Der Innlegg: 8.130 Blogginnlegg: 259	Sv: Fornuftig kaffemat Opprinnelig lagt inn av kisha, her. Smurte rundstykke med diverse pålegg, gjerne med eget pålegg til lillemor. Ja jeg har jo til og med "Nennes" grove i frysen. Ikke dumt. Men i 17 tiden har man gjerne spist middag nettopp, blir det litt dumt da?

29-01-07, 11:03	#4
Chanett navnet sjemmer ingen Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 13.327	Sv: Fornuftig kaffemat Jeg er veldig glad i fruktsalat (og helst ananas og varme bringebær) med vaniljekesam over.

29-01-07, 11:03	#5
Kaz Juba Juba Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 2.576	Sv: Fornuftig kaffemat Opprinnelig lagt inn av kisha, her. Smurte rundstykke med diverse pålegg, gjerne med eget pålegg til lillemor. God ide. (Sveler er godt også, men ikke akkurat så sunt.)

29-01-07, 11:04	#6
Heiko Helt konge Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 4.796 Blogginnlegg: 106	Sv: Fornuftig kaffemat Fruktbiter til å dippe i kesam med vaniljesmak gjør stor lykke hos både store og små gjester!

29-01-07, 11:10	#7
Skilpadda flisespikker Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 35.217 Blogginnlegg: 674	Sv: Fornuftig kaffemat Havrekjeks eller havrescones med ikke så mye sukker i, og ost til. __________________ Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it.

29-01-07, 11:11	#8
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 51.282 Blogginnlegg: 199	Sv: Fornuftig kaffemat Jeg lager ofte litt halvgrove vafler med mye egg i, og minimalt med sukker. __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

29-01-07, 11:13	#9
Mandarin godt brukt Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Der Innlegg: 8.130 Blogginnlegg: 259	Sv: Fornuftig kaffemat Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her. Jeg lager ofte litt halvgrove vafler med mye egg i, og minimalt med sukker. Har du oppskrift?

29-01-07, 11:12	#10
Mandarin godt brukt Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Der Innlegg: 8.130 Blogginnlegg: 259	Sv: Fornuftig kaffemat Fruktsalat blir det. Epler, appelsiner, druer, bananer, melon ..hva mer?? Holder kanskje det. Kesam med vanilje ja. (Det synes jeg ofte er utsolgt forresten).

29-01-07, 11:17	#11
Bluen intro Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Lillestrøm Innlegg: 31.897 Blogginnlegg: 388	Sv: Fornuftig kaffemat Opprinnelig lagt inn av Mandarin, her. Epler, appelsiner, druer, bananer, melon ..hva mer?? Holder kanskje det. Kiwi setter jo fin farge. __________________ Høstbarn 06 og 08 "Still there’s a light i hold before me You’re the measure of my dreams"

29-01-07, 11:31	#12
liefje Musk Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 7.493	Sv: Fornuftig kaffemat Veldig godt med litt div. hakkede nötter og noen rosiner i fruktsalaten. Ellers elsker jeg fersk ananas.

29-01-07, 13:33	#13
Adrienne Hertuginne Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 18.501 Blogginnlegg: 40	Sv: Fornuftig kaffemat Havremel er godt i vafler, de blir veldig saftige av det, særlig sammen med litt rømme eller surmelk. Skilpadda: Har du noen oppskrift på gode havrekjeks? __________________ Å dra nytte av gode råd krever større visdom enn å gi dem. John Churton Collins

29-01-07, 20:17	#14
GinaK Tja... Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 15.880	Sv: Fornuftig kaffemat Sveler eller lapper er også godt. Mye likt vafler da. Har ikke oppskrift men naboen lager det ofte til barna sine og mener hun har sagt at hun som regel bruker ferdig pakke (TORO?) KAn vel ha oppi litt grovt mel der?! __________________ Gina og gutta, 2001 og 2005 Jeg eldes ikke - jeg mørner.

29-01-07, 20:39	#15
Skilpadda flisespikker Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 35.217 Blogginnlegg: 674	Sv: Fornuftig kaffemat Opprinnelig lagt inn av Adrienne, her. Skilpadda: Har du noen oppskrift på gode havrekjeks? Ikke noen sunne, dessverre. Jeg postet en kjempegod oppskrift før jul (havrekjeks med rosiner, søte og mektige), og har tidligere lager noen veldig gode med hjortetakksalt og mye sukker i, som jeg sikkert kan prøve å google frem igjen hvis du er interessert. Grove, sukkerfri havrekjeks kunne jeg tenke meg oppskrift på jeg også. Eller andre grove kjeks uten sukker. Det hadde vært veldig kjekt som "hverdagssnacks" til en bakevare-glad fireåring. __________________ Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it.

29-01-07, 20:48	#16
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Sv: Fornuftig kaffemat Opprinnelig lagt inn av Skilpadda, her. Ikke noen sunne, dessverre. Jeg postet en kjempegod oppskrift før jul (havrekjeks med rosiner, søte og mektige), og har tidligere lager noen veldig gode med hjortetakksalt og mye sukker i, som jeg sikkert kan prøve å google frem igjen hvis du er interessert. Grove, sukkerfri havrekjeks kunne jeg tenke meg oppskrift på jeg også. Eller andre grove kjeks uten sukker. Det hadde vært veldig kjekt som "hverdagssnacks" til en bakevare-glad fireåring. Fant denne: Sunne havrekjeks: 3 dl havregryn 2 eggehviter søtstoff etter behov (evt litt sukker ) 1 ts vanilje estrakt Bakepulver Vann Pisk eggehvitene til myk røre, og tilsett havregryn, bakepulver, søtstoff og bland i vann til det blir en jevn flytende konsistens, men ikke rennende. Sett på plate med skje. Stek på 180-200 grader i 10-15 min. (står ikke når den vaniljeestrakten skal haes i dag men Må vel være samtidig som resten?) __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

30-01-07, 08:16	#17
Adrienne Hertuginne Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 18.501 Blogginnlegg: 40	Sv: Fornuftig kaffemat Opprinnelig lagt inn av Skilpadda, her. Ikke noen sunne, dessverre. Jeg tar gjerne noen usunne oppskrifter også. Opprinnelig lagt inn av guniss, her. Fant denne: Sunne havrekjeks: 3 dl havregryn 2 eggehviter søtstoff etter behov (evt litt sukker ) 1 ts vanilje estrakt Bakepulver Vann Pisk eggehvitene til myk røre, og tilsett havregryn, bakepulver, søtstoff og bland i vann til det blir en jevn flytende konsistens, men ikke rennende. Sett på plate med skje. Stek på 180-200 grader i 10-15 min. Takker. De skal prøves, for poden er glad i litt alternativt snack. __________________ Å dra nytte av gode råd krever større visdom enn å gi dem. John Churton Collins

30-01-07, 08:39	#18
Heiko Helt konge Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 4.796 Blogginnlegg: 106	Sv: Fornuftig kaffemat Opprinnelig lagt inn av Skilpadda, her. Ikke noen sunne, dessverre. Jeg postet en kjempegod oppskrift før jul (havrekjeks med rosiner, søte og mektige) Mener å huske vi fikk en pose med slike av dere, de lå ikke lenge i den posen!

30-01-07, 08:42	#19
Skilpadda flisespikker Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 35.217 Blogginnlegg: 674	Sv: Fornuftig kaffemat Her er de jeg postet oppskrift til før jul: Havrekjeks med rosiner (18 store) 1,2 dl mel 1/2 ts salt 1/2 ts bakepulver 220 g usaltet smør 2,5 dl brunt sukker 2,5 dl hvitt sukker 2 store egg 7 dl havregryn 3 dl rosiner Sett ovnen på 180 grader. Rør smør og sukker mykt og porøst, rør inn egggene, ett om gangen. Bland mel, bakepulver og salt, og rør dette inn i smørblandingen. Rør inn havregryn og rosiner. Legg 18 store klumper av deigen (ca. 2 spiseskjeer hver) med god avstand på bakepapir. (I min ovn var det passe med 6 kjeks pr. bakeplate.) Stek litt under midt i ovnen i 20-25 minutter, til kantene er gyldenbrune. Dra hele bakepapiret over på en rist for avkjøling. __________________ Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it.

30-01-07, 09:28	#20
Nooria Stadig underveis Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 6.112	Sv: Fornuftig kaffemat Et generelt råd er forresten å bytte ut alt eller deler av sukkeret i bakverk med frukt . Opprinnelig lagt inn av Heiko, her. Mener å huske vi fikk en pose med slike av dere, de lå ikke lenge i den posen! Litt interessant at du husker vagt at dere fikk slike, mens du husker klart og tydelig at de ikke lå lenge i posen .

Fornuftig kaffemat

Fornuftig kaffemat

Sv: Fornuftig kaffemat

Sv: Fornuftig kaffemat

Sv: Fornuftig kaffemat

Sv: Fornuftig kaffemat

Sv: Fornuftig kaffemat

Sv: Fornuftig kaffemat

Sv: Fornuftig kaffemat

Sv: Fornuftig kaffemat

Sv: Fornuftig kaffemat

Sv: Fornuftig kaffemat

Sv: Fornuftig kaffemat

Sv: Fornuftig kaffemat

Sv: Fornuftig kaffemat

Sv: Fornuftig kaffemat

Sv: Fornuftig kaffemat

Sv: Fornuftig kaffemat

Sv: Fornuftig kaffemat

Sv: Fornuftig kaffemat

Sv: Fornuftig kaffemat