Enkle kremkaker-oppskifter ønskes !

[Smoothie]

Har fått i oppgave å bake flere kremkaker til 17.mai-feiring på skolen.
Kremkaker baker jeg svært sjelden selv, ingen i familien er spesielt glad i det. Hadde jeg fått i oppgave å lage sjokoladekake, gulrotkake, ostekake, kanelboller og mye annet, så hadde det vært helt greit. Men selvfølgelig ble det bløtkaker.
Problemet er ikke å bake en bløtkake f.eks, det er å pynte den så den ser flott ut. Får ikke til at det ser pent ut på sidene av kaken.

Er det ikke noen enkle kremkaker man kan bake som ikke skal pyntes på den måten ?

Noen som har tips og oppskrifter ?

[Dixie Diner]

Jeg er heller ikke noe god på kakrpynting. Jeg lager kremkake hver 17. mai men den er veldig enkel. Jeg lager først dette sukkerbrødet, og lar det avkjøles helt i formen opp-ned, da blir det kjempefint. Deler det i tre deler. Så dynkes bunnene med melk, og jeg pisker en to små kartonger kremfløte med litt melis og vaniljesukker (ikke for mye!) og sprer det utover bunnene etter å ha smurt litt jordbærsyltetøy over. Så legger jeg på skivede, friske jordbær. Dekker kaken med pisket krem oppå og på sidene og legger masse skivede jordbær på toppen.
Denne er fast tradisjon og seksåringen blir hysterisk om hun ikke får denne, hun elsker den.