Oppskrift på en god suppe som man kan ha meksikansk vri på? Rundstykker?

Gremli Skremli · 29-07-09, 22:25

Jeg skal ha fest og ønsker for en gangs skyld å lage all maten selv. (I min vennekrets har vi hatt tradisjon for spleiselag og tapas og sånn.) Har en tanke om at det må være smart å servere noe i en svær gryte. Suppe høres ikke så mettende ut, men med noen gode rundstykker til? Dessuten ønsker jeg å gjøre det som i Mexico, der f.eks. grønnsakssupper serveres med store biter grønnsaker og med tilbehør i bolle som man skal ha over. (Fersk koriander, oppkuttet salat, løk, lime...) I blant har man også ris i.

Såh. Oppskrift? Man må ha buljong, ja? Og en god oppskrift på rundstykker, foccacia, et eller annet? B.m "lett å lage, men samtidig imponerende".

29-07-09, 22:25	#1
Gremli Skremli Ansvar for egen luring Medlem siden: Sep 2006 Hvor: På rette sida av elva Innlegg: 3.514 Blogginnlegg: 8	Oppskrift på en god suppe som man kan ha meksikansk vri på? Rundstykker? Jeg skal ha fest og ønsker for en gangs skyld å lage all maten selv. (I min vennekrets har vi hatt tradisjon for spleiselag og tapas og sånn.) Har en tanke om at det må være smart å servere noe i en svær gryte. Suppe høres ikke så mettende ut, men med noen gode rundstykker til? Dessuten ønsker jeg å gjøre det som i Mexico, der f.eks. grønnsakssupper serveres med store biter grønnsaker og med tilbehør i bolle som man skal ha over. (Fersk koriander, oppkuttet salat, løk, lime...) I blant har man også ris i. Såh. Oppskrift? Man må ha buljong, ja? Og en god oppskrift på rundstykker, foccacia, et eller annet? B.m "lett å lage, men samtidig imponerende". __________________ Og knøttet angret etterpå og tenkte: Jeg var dum når jeg lot regn og mørke flytte inn i mine rom Men hvem skal trøste knøttet med at samme dag han dro, ble huset fylt av nye knøtt, som både sang og lo