Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Madam Mims oppskriftsforum

Dobbel suksess

Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 19-09-08, 21:35   #1
Left
Passiv
 
Innlegg: n/a
Standard

Dobbel suksess

Denne kaken er usannsynlig god, og jeg ble så glad i dag da jeg endelig fant oppskriften



Ingredienser:
Sukkerbrød:
4 stk. egg
120 g sukker
120 g siktet hvetemel
1 ts bakepulver
Mandelbunn:
150 g mandler (eller nøtter)
150 g melis
4 stk. eggehvite
Suksesskrem:
4 stk. eggeplomme
1 dl kremfløte
125 g sukker
1 ts vaniljesukker
150 g smør
Til sjokoladekrem:
1 pl. kokesjokolade
ca. 3 ss sterk kaffe
Fyll og pynt:
6 dl kremfløte
1 dl aprikossyltetøy
1 dl melk , juice, saft eller vin til dynking
100 g marsipan til roser

Tilberedning:
Piske egg og sukker til stiv eggedosis. Sikt sammen mel og bakepulver og rør det forsiktig inn i eggedosisen. Stek i smurt form, 22-24 cm. i diameter, ved 160 °C i 45 minutter.
Mal mandlene. Bland med melis. Stivpisk eggehvitene og skjær dem forsiktig inn. Stek i smurt form, med bakepapir i bunnen, ved 160 °C i 30-40 minutter.
Rør sammen eggeplommer, fløte, sukker og vaniljesukker. Varm det opp over svak til middels varme til kremen tykner. Avkjøl kremen og rør inn mykt smør. Sett kremen kaldt til den stivner, gjerne ved et opphold i fryseren.
Brekk sjokoladen i biter og smelt i kaffe. Rør sjokoladeblandingen inn i 1/4 av suksesskremen til alt er jevnt.
Del sukkerbrødet i tre og dynk lett. Legg først et lag sukkerbrød på fatet og fordel et tynt lag sjokoladekrem utover (spar litt til pynt). Fordel så ca. 1/4 av den stivpiskede kremfløten over. Legg på mandelbunnen og dekk med aprikossyltetøy og fløtekrem. Legg et lag med sukkerbrød øverst.

Resten av suksesskremen smøret glatt på toppen av kaken og ned på sidene, så langt det rekker. Resten av fløtekremen has i sprøytepose og sprøytes rundt kanten. Ved å ta sjokoladekremresten i en liten plastpose og klippe en liten åpning i et hjørne, kan kaken få sjokoladedekor. En bukett marsipanroser pynter kaken til fest.

  Svar med sitat
Gammel 19-09-08, 21:42   #2
Marit K
Carve canem
 
Marit K sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Øvre Romerike
Innlegg: 6.446
Marit K er kulere enn de flesteMarit K er kulere enn de flesteMarit K er kulere enn de flesteMarit K er kulere enn de flesteMarit K er kulere enn de flesteMarit K er kulere enn de flesteMarit K er kulere enn de flesteMarit K er kulere enn de flesteMarit K er kulere enn de flesteMarit K er kulere enn de flesteMarit K er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Dobbel suksess

Opprinnelig lagt inn av sjuggerpløm, her.

Denne kaken er usannsynlig god, og jeg ble så glad i dag da jeg endelig fant oppskriften



Denne har jeg ikke sett, denne har jeg ikke sett, denne har jeg ikke sett...

__________________
I et moderne massesamfunn burde det være like selvfølgelig å lese for sine barn
som det er å pusse tennene deres -Jostein Gaarder

06, 07, og 12.
Marit K er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-09-08, 22:20   #3
MokkMokk
Bør lage seg en tittel selv
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: oppi der :peker:
Innlegg: 5.001
MokkMokk har mye å være stolt avMokkMokk har mye å være stolt avMokkMokk har mye å være stolt avMokkMokk har mye å være stolt avMokkMokk har mye å være stolt avMokkMokk har mye å være stolt avMokkMokk har mye å være stolt avMokkMokk har mye å være stolt avMokkMokk har mye å være stolt avMokkMokk har mye å være stolt avMokkMokk har mye å være stolt av
Standard

Sv: Dobbel suksess

Ååh, denne må jeg prøve en gang. Takk for oppskrift!

MokkMokk er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-09-08, 22:25   #4
Left
Passiv
 
Innlegg: n/a
Standard

Sv: Dobbel suksess

Jeg skal lage den i morgen, for da raser det inn med folk her. Jeg har en annen oppskrift som er usannsynlig god også, men det forutsetter at man liker både svisker og kokos.

  Svar med sitat
Gammel 19-09-08, 22:27   #5
MokkMokk
Bør lage seg en tittel selv
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: oppi der :peker:
Innlegg: 5.001
MokkMokk har mye å være stolt avMokkMokk har mye å være stolt avMokkMokk har mye å være stolt avMokkMokk har mye å være stolt avMokkMokk har mye å være stolt avMokkMokk har mye å være stolt avMokkMokk har mye å være stolt avMokkMokk har mye å være stolt avMokkMokk har mye å være stolt avMokkMokk har mye å være stolt avMokkMokk har mye å være stolt av
Standard

Sv: Dobbel suksess

Opprinnelig lagt inn av sjuggerpløm, her.

Jeg skal lage den i morgen, for da raser det inn med folk her. Jeg har en annen oppskrift som er usannsynlig god også, men det forutsetter at man liker både svisker og kokos.

Åh! En sånn sviske-kokos-kake tror jeg at jeg har smakt for mange år siden, og har lett etter oppskriften uten hell. Kanskje det er den du lager? Gimme gimme!

MokkMokk er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-09-08, 22:28   #6
Left
Passiv
 
Innlegg: n/a
Standard

Sv: Dobbel suksess

La den ut i egen tråd

  Svar med sitat
Gammel 19-09-08, 22:29   #7
Ibidelma
sporadisk
 
Ibidelma sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Bodø
Innlegg: 3.750
Ibidelma imponerer mange og er sikkert smartIbidelma imponerer mange og er sikkert smartIbidelma imponerer mange og er sikkert smartIbidelma imponerer mange og er sikkert smartIbidelma imponerer mange og er sikkert smartIbidelma imponerer mange og er sikkert smartIbidelma imponerer mange og er sikkert smartIbidelma imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Dobbel suksess

den er sikkert kjempegod! Er SÅÅÅ glad for at jeg syntes oppskriften så litt for avansert ut for mitt kunnskapsnivå når det gjelder baking

__________________
"Langt langt borte, mye lenger enn du tror"
06 08
Ibidelma er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-09-08, 22:30   #8
MokkMokk
Bør lage seg en tittel selv
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: oppi der :peker:
Innlegg: 5.001
MokkMokk har mye å være stolt avMokkMokk har mye å være stolt avMokkMokk har mye å være stolt avMokkMokk har mye å være stolt avMokkMokk har mye å være stolt avMokkMokk har mye å være stolt avMokkMokk har mye å være stolt avMokkMokk har mye å være stolt avMokkMokk har mye å være stolt avMokkMokk har mye å være stolt avMokkMokk har mye å være stolt av
Standard

Sv: Dobbel suksess

Så det nå. Hm, den så ikke slik ut, tror jeg. Kan ikke huske at det var masse krem på den, ihvertfall. Mener det var en slags marengs-greie?

MokkMokk er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-09-08, 22:33   #9
Left
Passiv
 
Innlegg: n/a
Standard

Sv: Dobbel suksess

Det er marengsbunn, og jeg lager aldri med så masse krem på. Nope.

  Svar med sitat
Svar


Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 17:14.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no