Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Madam Mims oppskriftsforum

Lettvinte hjemmelagde middager?

Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 16-09-08, 16:22   #1
Malus
lurer
 
Malus sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2008
Hvor: Her og der
Innlegg: 3.842
Malus er virkelig godt liktMalus er virkelig godt liktMalus er virkelig godt liktMalus er virkelig godt liktMalus er virkelig godt liktMalus er virkelig godt liktMalus er virkelig godt liktMalus er virkelig godt liktMalus er virkelig godt liktMalus er virkelig godt likt
Standard

Lettvinte hjemmelagde middager?

Jeg skulle ønske jeg var flinkere med "hjemmelaget" middag. Det blir ofte halvfabrikat i form at posemat, frosenvare, el.l., og med ris eller pasta som tilbehør. Men så er det jo nettopp det at halvfabrikater er lettvint og raskt å koke sammen når jeg kommer hjem fra jobb.

Så da ønsker jeg meg ideer til hverdags-middager lagd fra bunnen, som er like enkle og raske som ferdig-mat / halv-ferdig-mat.

__________________
Tre fininger : 07 - 09 - 11
Malus er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-09-08, 16:23   #2
Line*
Expired
 
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 5.455
Line* er kulere enn de flesteLine* er kulere enn de flesteLine* er kulere enn de flesteLine* er kulere enn de flesteLine* er kulere enn de flesteLine* er kulere enn de flesteLine* er kulere enn de flesteLine* er kulere enn de flesteLine* er kulere enn de flesteLine* er kulere enn de flesteLine* er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Lettvinte hjemmelagde middager?

Wok.

__________________
Sitat vimjer: Line* er en tålmodig sjel.
Line* er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-09-08, 16:53   #3
Blåbær
Tankefull
 
Blåbær sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Østlandet
Innlegg: 5.944
Blogginnlegg: 59
Blåbær er kulere enn de flesteBlåbær er kulere enn de flesteBlåbær er kulere enn de flesteBlåbær er kulere enn de flesteBlåbær er kulere enn de flesteBlåbær er kulere enn de flesteBlåbær er kulere enn de flesteBlåbær er kulere enn de flesteBlåbær er kulere enn de flesteBlåbær er kulere enn de flesteBlåbær er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Lettvinte hjemmelagde middager?

Spagetti cabonara

- kok ønsket mengde pasta (gjerne fullkorn)
- stek en pakke ternet bacon
- bland 3 egg, 1-1,5 dl fløte, salt og pepper.
- rør dette inn sammen med spagetti og bacon over svak varme.
- riv parmesan og ha over

Server som den er eller med en lett tomatsalat til.

__________________
Mor til: Sjarmtrollet 04 og Minitrollet 08.
Blåbær er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-09-08, 18:46   #4
Kneazle
Passiv
 
Innlegg: n/a
Standard

Sv: Lettvinte hjemmelagde middager?

Jeg bruker denne oppskriften på travle dager. Lurer på om jeg fant den her inne en gang?

Jukselapskaus

1 pakke lapskausblanding + 3 dl vann og 2-3 ts buljongpulver. kokes i ca 20 min. Skjær en purre i ringer og hiv oppi. Stek 3-400 gram karbonadedeig med salt og pepper, og bland i helt mot slutten av koketiden. Ganske godt, sunt, og veldig poulært hos barn. Serveres med flatbrød.

(Lapskausblandingen er jo litt juks, men det er jo bare frosne grønnsaker. )

  Svar med sitat
Gammel 16-09-08, 20:23   #5
skyfri
.
 
skyfri sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2008
Innlegg: 3.360
skyfri er virkelig godt liktskyfri er virkelig godt liktskyfri er virkelig godt liktskyfri er virkelig godt liktskyfri er virkelig godt liktskyfri er virkelig godt liktskyfri er virkelig godt liktskyfri er virkelig godt liktskyfri er virkelig godt liktskyfri er virkelig godt likt
Standard

Sv: Lettvinte hjemmelagde middager?

Opprinnelig lagt inn av Emma, her.

(Lapskausblandingen er jo litt juks, men det er jo bare frosne grønnsaker. )

Nehehei, det er vel ikke juks vel. Jaffal ikke på en hverdag - for det er jo bare frosengrønnsaker. Og jeg mener (nesten) bestemt at jeg har lest noe om at frosene grønnsaker ofte inneholder mer næringsstoffer og vitaminer enn de såkalt ferske, for noen av de ferske er ganske gamle og næringsfattige, mens de frosene gikk i fryseren mens de var duggfriske. Så de dagene jeg bruker frosengrønnsaker støtter jeg meg til den teorien

Ellers kan jeg tipse om ovnsstekte laksefileter:

Legg sånne porsjonslaksefileter i en stekepose, og press over litt sitron, salt, pepper, evt friske/tørkede urter (eks dill eller persille), purreløk i ringer (eller sjalottlauk) og en klatt eller to med smør (evt olje). Lukk posen, klipp et lite hull i et hjørne for å slippe ut damp. Stek i ovnen på tja.. 200 grader i tja.. 20 minutter. Sånn ca.
Server med kokte poteter og gulerøtter og en rømmeklatt. Har du tid/ork, er det godt med agurksalat til. Hvis rømme er for mektig passer det fint med tzatziki til istede (men det blir jo mere tidkrevende igjen).


Sist redigert av skyfri : 16-09-08 kl 20:31.
skyfri er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-09-08, 20:29   #6
Kanina
Sviiisj!!
 
Kanina sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2008
Hvor: Enga
Innlegg: 13.057
Blogginnlegg: 841
Kanina har en fantastisk fremtidKanina har en fantastisk fremtidKanina har en fantastisk fremtidKanina har en fantastisk fremtidKanina har en fantastisk fremtidKanina har en fantastisk fremtidKanina har en fantastisk fremtidKanina har en fantastisk fremtidKanina har en fantastisk fremtidKanina har en fantastisk fremtidKanina har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Lettvinte hjemmelagde middager?

Svinekoteletter med poteter og grønnsaker

Sett på poteter (og sleng oppi et par gulrøtter underveis)

Krydre kotelettene med f.eks. pepper og provence-krydder (lettvindt), og brun dem i stekepanna. Ha over nok vann til at kotelettene "svømmer", tilsett en dæsj soyasaus, litt mer krydder (f.eks. en teskje hvitløk fra glass hvis du ikke gidder å hakke/rive), kok opp og la småkoke til kotelettene antas å være gjennomstekt. Dryss over brun Maizena-jevner, rør ut og la koke et minutt til sausen tykner litt (følg mengdeanvisning omtrentlig fra pakken). Kok f.eks. brokkoli ved siden av, det tar under 5 min.

__________________

Kanina er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-09-08, 20:41   #7
Nina
pretty ballerina
 
Nina sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2008
Hvor: Oslo
Innlegg: 1.792
Nina er et glitrende lys på stjernehimmelenNina er et glitrende lys på stjernehimmelenNina er et glitrende lys på stjernehimmelenNina er et glitrende lys på stjernehimmelenNina er et glitrende lys på stjernehimmelenNina er et glitrende lys på stjernehimmelenNina er et glitrende lys på stjernehimmelenNina er et glitrende lys på stjernehimmelenNina er et glitrende lys på stjernehimmelenNina er et glitrende lys på stjernehimmelenNina er et glitrende lys på stjernehimmelen
Standard

Sv: Lettvinte hjemmelagde middager?

Ovnsstekte kyllinglår med ris, det har vi hatt i dag og det var veldig godt. Lager seg nesten helt selv.

1 Stange kyllinglår pr person
krydres med salt, pepper og provence krydder (varierer noen ganger med paprika)
Legges i ildfast form med litt olje i bunnen.
Stekes på 200 grader i ca. 30 min

Serveres med ris og grønnsaker, i dag hadde vi wokede sukkererter, paprika og vårløk.

Nina er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-09-08, 20:49   #8
Hjertensfryd
Unik
 
Hjertensfryd sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2006
Hvor: Casa Del Troll
Innlegg: 9.317
Blogginnlegg: 98
Hjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de flesteHjertensfryd er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Lettvinte hjemmelagde middager?

Skinkebiff med chilikål er innmari godt og er kjapt å lage.

Her er orginaloppskrifta

Lager den ikkje heilt slik sjølv, men nesten. Godt er det uansett.

__________________
Nobody is perfect. My name is Nobody.
Hjertensfryd er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-09-08, 20:58   #9
007
© All rights reserved
 
007 sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Vest
Innlegg: 20.399
Blogginnlegg: 57
007 har et rykte de fleste bare kan drømme om007 har et rykte de fleste bare kan drømme om007 har et rykte de fleste bare kan drømme om007 har et rykte de fleste bare kan drømme om007 har et rykte de fleste bare kan drømme om007 har et rykte de fleste bare kan drømme om007 har et rykte de fleste bare kan drømme om007 har et rykte de fleste bare kan drømme om007 har et rykte de fleste bare kan drømme om007 har et rykte de fleste bare kan drømme om007 har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Lettvinte hjemmelagde middager?

Stekte kyllingfileter, ris og salat, blomkålsuppe, omelett m/skinke og ost, pannekaker, pannekaker m/bacon, stekt fisk m/poteter og rå grønsaker, blomkål og broccoligrateng.
På fridager kan du lage fiskegarteng, pølsegrateng, skinkegrateng, lasagne, pizza, halvstekte pizzabunner og kjøttkaker/kjøttboller, som du kan fryse og ha til travle dager.

007 er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-09-08, 20:59   #10
Karamell
Introvert textrovert
 
Karamell sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 30.417
Blogginnlegg: 287
Karamell har et rykte de fleste bare kan drømme omKaramell har et rykte de fleste bare kan drømme omKaramell har et rykte de fleste bare kan drømme omKaramell har et rykte de fleste bare kan drømme omKaramell har et rykte de fleste bare kan drømme omKaramell har et rykte de fleste bare kan drømme omKaramell har et rykte de fleste bare kan drømme omKaramell har et rykte de fleste bare kan drømme omKaramell har et rykte de fleste bare kan drømme omKaramell har et rykte de fleste bare kan drømme omKaramell har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Lettvinte hjemmelagde middager?

Hjemmelagete hamburgere:

Du trenger:
Karbonadedeig
1 egg
krydder (jeg bruker salt og pepper)
(hakket løk)
(Revet) ost.
(Brødrasp eller lignende kan brukes får spe deigen)

Blad karbonadedeig, egg og krydder. Osten kan legges oppå som en cheeseburger, men jeg synes burgrne blir skikkelig saftige når jeg blander en god neve med revet ost inn i deigen. Jeg har løk i også når det bare er til oss voksne, men det kan jo skippes/ evt finrives for å lure barna.

Stekes og legges i (grove) hamburgerbrød.

Serveres med gode perletomater og noe grønt.

Dette tar 10 minutter å lage.

__________________
Guttene 02 og 05.
On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier.


Karamell er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-09-08, 21:58   #11
pippimamma
Bør lage seg en tittel selv
 
pippimamma sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2007
Hvor: Østlandet
Innlegg: 2.500
pippimamma imponerer mange og er sikkert smartpippimamma imponerer mange og er sikkert smartpippimamma imponerer mange og er sikkert smartpippimamma imponerer mange og er sikkert smartpippimamma imponerer mange og er sikkert smartpippimamma imponerer mange og er sikkert smartpippimamma imponerer mange og er sikkert smartpippimamma imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Lettvinte hjemmelagde middager?

Det meste av det hjemmelagde er lettvint å lage, syns jeg. Det er forberedelsene og innkjøp av råvarene som kan kreve litt ekstra.

pippimamma er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar


Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 05:17.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no