Sommerruller og maki

[apan]

Til helgen har jeg tenkt å prøve meg på sommerruller med peanøttsaus og maki. Er det noen som har greie oppskrifter de anbefaler på begge deler for en nybegynner?

[Che]

Jeg lager peanøttsaus på enkleste vis. En pose peanøtter, to chilli og et par fedd hvitløk i hakkeren som hører til stavmikseren. Når det er malt har jeg det i en kasserolle med litt brunt sukker, litt hoisinsaus og vann - så varmer jeg det opp. Peanøttsaus kombinert med agurk og mynte i sommerrullene synes jeg er nydelig.

[Isolde]

Peanøttsaus laget på ferdig peanøttsmør er enda enklere.

[Tallulah]

Peanøttsausen jeg pleier å lage:
0,8 dl peanøttsmør
1 hvitløksbåt
1,2 kokende vann
2 ss soyasaus
1 ss riseddik
2 ts sukker
2 ts av oljen fra chili crisp (eller annen chiliolje). Dropp om du ikke liker det litt sterkt

Pisk det sammen til det er smooth. Den tykner når den står litt.