Hvordan gjøre brownies til en festkake?

[IzziCreo]

Poden er konfirmant, og selv om ikke vi har kommet så langt som å snakke hvilken kake han ønsker ("Mammaaaa, jeg har ikke engang startet med undervisningen..." ) så vet jeg at det beste han vet, det er mamsens brownies Til vanlig, selv ikke til bursdag, trengs disse å pimpes og pyntes, da de rett og slett er så digg helt av seg selv, MEN til konf så må han jo få en fancy kake

Det må jo ikke bli too much og kvalmende, så det er vel den største fellen å gå i, men er det liksom håp? Jeg pynter jo vanligvis med smørkrem/frosting, men det går jo ikke helt, i hvert fall ikke mengder.

Mulig jeg må ende opp med sjokoladekake som konfirmasjonskaken, og ha brownies ved siden.

[IzziCreo]

Jeg kunne kanskje gått for et slags tårn (eller tårnfat) med browniestykker og masse spisbar pynt innimellom (som kan spises for seg liksom? Hvis jeg lager det av type frosting som stivner. Kunne marengs funket tro?

Eller hva med brownie kuler? Har sett en Youtube video med det. Husker ikke mer enn at det var kuler, men det kunne kanskje vært en kul greie å stable...

[Heiko]

Noe sånt på et fint stettefat?


https://www.franciskasvakreverden.no...flere-etasjer/

[Cabrel]

Du kan pensle på pulver i gull, sølv eller bronse? Og evt sette på stettfat med pynt rundt?
Vi gjorde dette til nyttårsaften og det ble veldig lekkert.

[frukt]

Ha bringebærmousse oppå? Det har jeg fått servert. Veldig godt!

[Muskat]

Jeg pakket brownies inn i bringebærmousse og pyntet med makroner, marengs, bær osv., for å få den mer festpyntet.

Ellers ville jeg delt den opp i biter og pyntet med f.eks. bringebær + sitronmelisse, sjokoladesmørkrem, makroner eller marengs. Stettfat i flere etasjer var også en god ide. Jeg ville lagd et overdådig fat med brownies i biter, blomster, jordbær, bringebær, makroner, marengs og sjokolade +++

[Niobe]

Jeg ville delt opp brownien i små, kvadratiske ruter. Og sprøytet en dott med mousse av forskjellige slag på. Noen med sjokolademousse og noen med bringebærmousse på, f eks. Og så dandert på stettfat med blomster, bringebær og sjokoladeflak.