Kjøttkaker og brunsaus

Marit K · 08-10-06, 19:45

Trenger oppskrift på gode kjøttkaker, for det har jeg lyst å lage til middag en av dagene denne uken.

Og så lurer jeg på hvordan dere lager brunsaus.
Jeg pleier vanligvis å brune mel og smør, ha i vann, og smakssette med finhakket løk, salt, pepper, ingefær og en liten buljongterning. Smaker helt greit, men om noen har andre måter å lage brunsaus på, så blir jeg glad for oppskrift på det også.

Mille · 09-10-06, 02:20

Kjøttkaker.
Jeg bruker 50/50 kjøttdeig og karbonadedeig.
Egg, salt, pepper, sennepspulver, hvitløkspepper, vann og en dæsj matfløte.

Brunsausen lager jeg nesten som deg, bare uten ingefæren.

08-10-06, 19:45	#1
Marit K Carve canem Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Øvre Romerike Innlegg: 6.446	Kjøttkaker og brunsaus Trenger oppskrift på gode kjøttkaker, for det har jeg lyst å lage til middag en av dagene denne uken. Og så lurer jeg på hvordan dere lager brunsaus. Jeg pleier vanligvis å brune mel og smør, ha i vann, og smakssette med finhakket løk, salt, pepper, ingefær og en liten buljongterning. Smaker helt greit, men om noen har andre måter å lage brunsaus på, så blir jeg glad for oppskrift på det også. __________________ I et moderne massesamfunn burde det være like selvfølgelig å lese for sine barn som det er å pusse tennene deres -Jostein Gaarder 06, 07, og 12.

09-10-06, 02:20	#2
Mille Sånn passe snill Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Ved siden av kvadrat Innlegg: 37	Sv: Kjøttkaker og brunsaus Kjøttkaker. Jeg bruker 50/50 kjøttdeig og karbonadedeig. Egg, salt, pepper, sennepspulver, hvitløkspepper, vann og en dæsj matfløte. Brunsausen lager jeg nesten som deg, bare uten ingefæren. __________________ Poden 10.10.04

Kjøttkaker og brunsaus

Kjøttkaker og brunsaus

Sv: Kjøttkaker og brunsaus