Din beste grønnsakssuppe

[IzziCreo]

Ja, hva er oppskriften din?

[Myria]

Cheesy vegetable chowder har blitt min klare favoritt og barna elsker det også.
Jeg steker hakket løk og hvitløk mykt og gyllent og har i små biter/buketter av grønnsaker (jeg bruker blomkål, brokkoli, potet, gulrot og kålrot). Så heller jeg på grønnsaksbuljong, timian, salt og pepper og lar koke til alt er mørt. I mellomtiden smelter jeg litt smør og rører inn mel (4-5 ss av hver til en suppe på 1 liter buljong). Jeg sper med melk til det er litt tykkere enn vanlig hvit saus og lar det koke noen minutter. Dette røres inn i suppen sammen med revet cheddar (eller annen ost man liker). Rør til osten har smeltet og server.

[Lavender]

Fennikelsuppe med avocado. Tror det var fennikel, vann, buljong og en boks med matfløte. Gjerne ferske reker og godt brød til.

Jordskokk suppen til Jamie Oliver til fest, den er enda litt fetere, og så tar det tid å skrelle jordskokk.
http://www.aftenbladet.no/nytte/mat/...r-2749291.html

[Mistral]

Er det greit med linser i eller skal det bare være grønnsaker?

Jeg har forelsket meg i denne: Linse- og quinoasuppe med nellik, appelsin og gulrot

[Señora]

Hellstrøms blomkålsuppe med reker og brokkoli:

http://www.klikk.no/mat/spise/article707852.ece

[Candy Darling]

Denne finnes jo i mange varianter, dette er oppskriften jeg bruker (uten kylling, fordi det har vært 2-dag-mat):
http://rettipanna.no/2014/08/15/gulr...r-og-ingefaer/