Fingermat eller kanapéer om du vil

Nenne · 23-04-13, 12:10

Jeg trenger oppskrifter på småmat som skal serveres til aperitif. Det jeg tenker på er småtterier som serveres i munnfullstore biter. Etterpå blir det (minst) tre retters middag, så det skal virkelig være bare noe munnfuller.

Jeg trenger noen ulike forslag slik at alle kan finne noe de liker.

Mex · 23-04-13, 12:56

Tja.. hva med lakseruller? Denne feks: http://elinlarsen.net/2012/04/29/lak...-til-matpakka/
(Jeg pleier å bruke kremost med urter i stedet for å lage smøreosten selv)
Eller melon surret med en salt skinke?

maggypop · 23-04-13, 13:09

Ritzkjeks med rømme, rødløk og løyrom.
Bacondadler.
Ostebiter med spekeskinke og basilikumblad.

gnuri · 23-04-13, 13:30

Gode oliven på pinne sammen med godt modnet ost

Tallulah · 23-04-13, 13:32

Små, fylte paier og posteier. Du får kjøpt ferdig små paiskall som du kan fylle med hva du vil.

Addison · 23-04-13, 13:40

Ritz-kjeks med brie og drue, ritz-kjeks med blåmuggost og marmelade av noe slag. Mini-grizzini (brødstenger) surret i parmaskinke. Melbatoast kan fint brukes i stedet for Ritz. Oliven i alle former og fasonger !

løve70 · 23-04-13, 13:42

Små pinner med mozarella, cherrytomater og god olje/basilikum.

Nenne · 23-04-13, 13:47

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Små, fylte paier og posteier. Du får kjøpt ferdig små paiskall som du kan fylle med hva du vil.

Spennende! Hvor får man dem hen?

Tusen takk for tips, alle sammen!

Tallulah · 23-04-13, 13:50

Opprinnelig lagt inn av Nenne, her.

Spennende! Hvor får man dem hen?

Har kjøpt dem på meny! Bittesmå skall, typ to munnfuller. Det er godt med kald, kokt laks, litt rømme og lakseegg, f.eks. Eller med kylling og salat. Eller leverpostei og syltede grønnsaker. Eller bær og vaniljekeasam. Eller lage små quicher. Mulighetene er uendelige!

Nenne · 23-04-13, 13:52

Jeg er redd gjestene blir mette før vi er i gang.

Koko · 23-04-13, 15:46

Jeg hadde tenkt til å foreslå crustader, men det er kanskje det Tallulah har foreslått over her?

Lag de bare ikke for tidlig, da kan de bli litt vasne før gjestene kommer.

Filifjonka · 23-04-13, 15:48

De små paiskallene fikk jeg lyst til å prøve.

Ellers er bacondadler veldig godt, gjerne fylt med snøfrisk eller feta.

Tallulah · 23-04-13, 16:25

Måtte Google crustader, og ja, har sett sånne og andre som ser mer ut som paiskall og sandkaker. Smaker sikkert ganske likt.

Nenne · 23-04-13, 17:00

Opprinnelig lagt inn av Koko, her.

Jeg hadde tenkt til å foreslå crustader, men det er kanskje det Tallulah har foreslått over her?

Lag de bare ikke for tidlig, da kan de bli litt vasne før gjestene kommer.

Går det an å lage miniqicher? Altså steke dem i ovnen etter at de er fyllt?

Koko · 23-04-13, 17:03

Opprinnelig lagt inn av Nenne, her.

Går det an å lage miniqicher? Altså steke dem i ovnen etter at de er fyllt?

Nei, det tror jeg ikke. Det er tynne, ganske smakløse skall som fungerer mest som en "beholder", tror ikke de tåler så mye mer varme.

De er bare en munnfull og metter heller ikke stort, så det er fyllet som gjør susen her.

Pasta · 23-04-13, 17:06

Ritz-kjeks med brie, fikenmarmelade og valnøtt.

Njulaif · 23-04-13, 17:41

Ohhh... Dårlig ide å gå inn her nå når jeg er så sinnsykt sulten. Dette hjalp ingenting faktisk.

Nenne · 23-04-13, 17:59

Opprinnelig lagt inn av Koko, her.

Nei, det tror jeg ikke. Det er tynne, ganske smakløse skall som fungerer mest som en "beholder", tror ikke de tåler så mye mer varme.

De er bare en munnfull og metter heller ikke stort, så det er fyllet som gjør susen her.

Skjønner. Takk!

Tallulah · 23-04-13, 18:14

Opprinnelig lagt inn av Nenne, her.

Går det an å lage miniqicher? Altså steke dem i ovnen etter at de er fyllt?

Man kan det med de som ser ut som pai/sandkaker.

Nenne · 23-04-13, 18:18

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Man kan det med de som ser ut som pai/sandkaker.

OK. Takk. Tunga rett i munnen her nå.

23-04-13, 12:10	#1
Nenne Introvert optimist Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 24.320 Blogginnlegg: 202	Fingermat eller kanapéer om du vil Jeg trenger oppskrifter på småmat som skal serveres til aperitif. Det jeg tenker på er småtterier som serveres i munnfullstore biter. Etterpå blir det (minst) tre retters middag, så det skal virkelig være bare noe munnfuller. Jeg trenger noen ulike forslag slik at alle kan finne noe de liker. __________________ Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)

23-04-13, 12:56	#2
Mex Tidsklemma Medlem siden: Aug 2008 Innlegg: 8.007 Blogginnlegg: 461	Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil Tja.. hva med lakseruller? Denne feks: http://elinlarsen.net/2012/04/29/lak...-til-matpakka/ (Jeg pleier å bruke kremost med urter i stedet for å lage smøreosten selv) Eller melon surret med en salt skinke? __________________ Storebror des 2006 Lillebror nov 2010 "Mamma, jeg er glad i deg. Helt til månen og ut i verdensrommet"

23-04-13, 13:09	#3
maggypop nye muligheter Medlem siden: Sep 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 3.282	Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil Ritzkjeks med rømme, rødløk og løyrom. Bacondadler. Ostebiter med spekeskinke og basilikumblad. __________________ Januar2007 Whereever you go, there you are

23-04-13, 13:30	#4
gnuri Fru Jacobsen Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 8.916	Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil Gode oliven på pinne sammen med godt modnet ost

23-04-13, 13:32	#5
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.208 Blogginnlegg: 639	Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil Små, fylte paier og posteier. Du får kjøpt ferdig små paiskall som du kan fylle med hva du vil. __________________

23-04-13, 13:40	#6
Addison Champagne til alt Medlem siden: May 2012 Hvor: Nedre Romerike Innlegg: 4.414	Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil Ritz-kjeks med brie og drue, ritz-kjeks med blåmuggost og marmelade av noe slag. Mini-grizzini (brødstenger) surret i parmaskinke. Melbatoast kan fint brukes i stedet for Ritz. Oliven i alle former og fasonger ! __________________ 1997, 2001 & 2006

23-04-13, 13:42	#7
løve70 Enda en som trener Medlem siden: Sep 2007 Innlegg: 18.492	Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil Små pinner med mozarella, cherrytomater og god olje/basilikum.

23-04-13, 13:47	#8
Nenne Introvert optimist Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 24.320 Blogginnlegg: 202	Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her. Små, fylte paier og posteier. Du får kjøpt ferdig små paiskall som du kan fylle med hva du vil. Spennende! Hvor får man dem hen? Tusen takk for tips, alle sammen! __________________ Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)

23-04-13, 13:50	#9
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.208 Blogginnlegg: 639	Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil Opprinnelig lagt inn av Nenne, her. Spennende! Hvor får man dem hen? Har kjøpt dem på meny! Bittesmå skall, typ to munnfuller. Det er godt med kald, kokt laks, litt rømme og lakseegg, f.eks. Eller med kylling og salat. Eller leverpostei og syltede grønnsaker. Eller bær og vaniljekeasam. Eller lage små quicher. Mulighetene er uendelige! __________________ Sist redigert av Tallulah : 23-04-13 kl 13:59. Årsak: Munnfuller, ikke munnhulen

23-04-13, 13:52	#10
Nenne Introvert optimist Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 24.320 Blogginnlegg: 202	Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil Jeg er redd gjestene blir mette før vi er i gang. __________________ Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)

23-04-13, 15:46	#11
Koko Erfaren Medlem siden: May 2011 Hvor: Østlandet Innlegg: 841	Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil Jeg hadde tenkt til å foreslå crustader, men det er kanskje det Tallulah har foreslått over her? Lag de bare ikke for tidlig, da kan de bli litt vasne før gjestene kommer. __________________ 2009 - 2011

23-04-13, 15:48	#12
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.324 Blogginnlegg: 297	Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil De små paiskallene fikk jeg lyst til å prøve. Ellers er bacondadler veldig godt, gjerne fylt med snøfrisk eller feta.

23-04-13, 16:25	#13
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.208 Blogginnlegg: 639	Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil Måtte Google crustader, og ja, har sett sånne og andre som ser mer ut som paiskall og sandkaker. Smaker sikkert ganske likt. __________________

23-04-13, 17:00	#14
Nenne Introvert optimist Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 24.320 Blogginnlegg: 202	Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil Opprinnelig lagt inn av Koko, her. Jeg hadde tenkt til å foreslå crustader, men det er kanskje det Tallulah har foreslått over her? Lag de bare ikke for tidlig, da kan de bli litt vasne før gjestene kommer. Går det an å lage miniqicher? Altså steke dem i ovnen etter at de er fyllt? __________________ Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)

23-04-13, 17:03	#15
Koko Erfaren Medlem siden: May 2011 Hvor: Østlandet Innlegg: 841	Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil Opprinnelig lagt inn av Nenne, her. Går det an å lage miniqicher? Altså steke dem i ovnen etter at de er fyllt? Nei, det tror jeg ikke. Det er tynne, ganske smakløse skall som fungerer mest som en "beholder", tror ikke de tåler så mye mer varme. De er bare en munnfull og metter heller ikke stort, så det er fyllet som gjør susen her. __________________ 2009 - 2011

23-04-13, 17:06	#16
Pasta En skrue løs Medlem siden: Dec 2007 Hvor: I nord Innlegg: 7.678	Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil Ritz-kjeks med brie, fikenmarmelade og valnøtt. __________________ *2001, 2005, 2020*

23-04-13, 17:41	#17
Njulaif Endelig mamma Medlem siden: May 2012 Hvor: Oslo Innlegg: 2.828	Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil Ohhh... Dårlig ide å gå inn her nå når jeg er så sinnsykt sulten. Dette hjalp ingenting faktisk. __________________

23-04-13, 17:59	#18
Nenne Introvert optimist Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 24.320 Blogginnlegg: 202	Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil Opprinnelig lagt inn av Koko, her. Nei, det tror jeg ikke. Det er tynne, ganske smakløse skall som fungerer mest som en "beholder", tror ikke de tåler så mye mer varme. De er bare en munnfull og metter heller ikke stort, så det er fyllet som gjør susen her. Skjønner. Takk! __________________ Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)

23-04-13, 18:14	#19
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.208 Blogginnlegg: 639	Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil Opprinnelig lagt inn av Nenne, her. Går det an å lage miniqicher? Altså steke dem i ovnen etter at de er fyllt? Man kan det med de som ser ut som pai/sandkaker. __________________

23-04-13, 18:18	#20
Nenne Introvert optimist Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 24.320 Blogginnlegg: 202	Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her. Man kan det med de som ser ut som pai/sandkaker. OK. Takk. Tunga rett i munnen her nå. __________________ Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)

Fingermat eller kanapéer om du vil

Fingermat eller kanapéer om du vil

Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil

Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil

Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil

Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil

Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil

Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil

Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil

Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil

Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil

Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil

Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil

Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil

Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil

Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil

Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil

Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil

Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil

Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil

Sv: Fingermat eller kanapéer om du vil